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第119章 姥姥亲自下厨招待未来孙女婿(1 / 1)

古兰朵和帅靖川安顿下来之后,两人挤在了姥姥那间小厨房里。

姥姥看着这对俊男靓女,穿得干干净净的衣裳,连忙劝说他们出去。

“你们出去,别弄脏了你们的漂亮衣服。”

姥姥说着当地的方言,帅靖川根本听不懂。

姥姥的方言比古兰朵父母的方言,更加地道且难懂,但大致上帅靖川从姥姥的动作明白了几分。

古兰朵一边翻译一边撸起袖子,要在厨房帮忙打下手,配合姥姥张罗饭菜。

姥姥实在没办法,赶不走自己的小尾巴,于是笑着让两人在一旁看着就行。

厨房里的光线,被一扇小窗过滤得格外柔和。

空气里弥漫着油脂、香料和烟火气的温暖味道,帅靖川感受着这份温情,心里面感受着这股温暖的情愫在肆意的流淌。

古兰朵告诉帅靖川,小的时候父母很忙,她有几年的童年时光就是在姥姥身边的,姥姥对她很重要,是她生命中最重要的人。

帅靖川拉着她的手,两人深情款款看着彼此。

姥姥馀光看了一眼,脸上的皱纹随着笑容都舒展了许多。

姥姥执意要亲自下厨,古兰朵和帅靖川谁也拗不过,便一左一右,成了老人最得力的“小工”。

很快,姥姥仿佛变成了指挥。

她从角落里搬出小巧的塔吉克斯坦烤炉,又让古兰朵从梁上取下风干的羊肉。

然后,她又朝帅靖川招手,递过一盆金黄的胡萝卜和几个浑圆的皮牙子。

“小伙子,这个洗一洗。对了,你会不会削皮?”

姥姥虽然不会普通话,但她的手势清淅明了。

帅靖川连忙接过,用力点头:“姥姥,放心,这个我在行。”

帅靖川撸起袖子开始干活,古兰朵没想到他雕刻时稳如磐石的手,此刻对付起蔬菜来,竟也显得格外利落,胡萝卜在他手下变成均匀的细丝。

“厉害啊!没想到你干活也是一把好手!”

帅靖川被夸后,好象身后有了小尾巴,“那是!以后咱们家的家务活都归我!”

“讨厌!油嘴滑舌!”古兰朵娇嗔道,不知不觉脸颊又红了。

姥姥在一旁这对金童玉女,看得心里很是满意,不时看向宝贝孙女。

那眼神好象在说,“姥姥的朵朵真厉害,真会找男朋友。”

古兰朵开始负责处理那块纹理漂亮的羊肉,她用清水一边细细冲洗,一边跟帅靖川解释。

“姥姥要做抓饭招待你,这是我们塔县的做法,和你在喀什吃的有点不一样。”

“啊?抓饭不都一样吗?”帅靖川问道。

“塔县的抓饭不太一样,油更清亮,羊肉的鲜味更突出。姥姥把你当自己人,一般人来家里,她不会这么热情,我姥姥很有边界感。”

“我懂!荣幸之至!朵朵,当你男朋友真有面子!”

帅靖川说得很真诚,脸上的笑容一直没停过,甚至比在泰州的时候,笑容更多了几分。

古兰朵心情很好,切肉的动作十分熟练,刀与砧板碰撞出轻快又有节奏的声响。

姥姥搬来一个小矮凳,坐在烤炉边,开始和面。

帅靖川看见那是一双见过近八十年风霜的手,皮肤松弛,布满深痕,关节也有些粗大变形。但当那双手埋进雪白的面粉里,却立刻焕发出一种奇妙的生命力。

姥姥一边和面,一边用家乡话说着制作的方法,古兰朵变成了翻译官。

“姥姥说,和面很有讲究,需要手上的力气去揉、揣、拉、甩”

过了半晌,面团从一团混沌变得光滑柔韧。

古兰朵凑过来对帅靖川说:“看,姥姥揉面的手势,跟跳舞一样,这是老辈人传下来的劲儿。我觉得我姥姥的手艺,也能申请非遗,这得传承下去,不然我们以后的后代,就吃不到这么地道的烤包子。”

“是啊!姥姥真厉害!”帅靖川看得入神,不时用手机记录下来。

他看见姥姥用擀面杖将面团擀成极薄却均匀的圆片,舀上拌了羊尾巴油、皮牙子和胡椒的羊肉馅。

姥姥手指翻飞间,一个个边沿捏出精致褶纹的半月形包子便诞生了,象一弯弯小巧的月亮。

这手艺与他雕刻时的专注与创造,竟有异曲同工之妙,都是将寻常材料,赋予动人的形态与灵魂。

炉火生起来了,橙红的火舌舔着囊坑的内壁。姥姥将包子一个个贴进坑壁,动作稳准,带着一种不容置疑的仪式感。很快,面食与肉类混合的焦香便飘散出来,勾人食欲。

另一边,抓饭也开始烹饪。

羊油在硕大铁锅里化开,炸得切成块的羊肉滋滋作响,边缘泛起金黄。

帅靖川适时递上切好的胡萝卜条和洋葱丝,姥姥将它们倒入锅中,与羊肉一同翻炒。

瞬间,蔬菜的甜香与羊肉的醇厚完美融合,香气层次变得无比丰富。

最后,淘净的米粒被均匀铺在食材上。姥姥浇入适量盐水,盖上厚重的木锅盖。

“等着吧!”她拍拍手,对两个年轻人笑道。

等待的间隙,古兰朵又快手快脚拌了一盘皮辣红。

皮辣红是一种非常解腻的爽口小菜,采用了洋葱、辣椒、西红柿,一起凉拌即可。

帅靖川也没闲着,学着古兰朵的样子,帮姥姥把馕坑边烤得有些过的馕取出来,结果被烫得轻嘶一声。

古兰朵急了,一旁的姥姥赶紧拉过他的手看了看,嘴里念叨着。

“小伙子,慢慢来,小心点!”

帅靖川抬起头,看着姥姥的眼神,里面没有责怪,只有满满的慈爱。

“姥姥,你真好!”

姥姥象是听懂了,看着未来的孙女婿,笑得合不拢嘴。

终于,饭菜齐备,小小的一张桌子上面被摆得满满当当。

油亮生辉、米粒分明、羊肉酥烂的抓饭;焦黄酥脆、咬一口滚烫肉汁四溢的烤包子;外硬内软、带着麦香的馕;色彩鲜艳、酸辣开胃的皮辣红;还有一壶姥姥早就煮好的、香气浓郁的茯茶。

三人围坐着,姥姥坐在主位,看看左边漂亮能干的外孙女,又看看右边沉稳体贴的帅靖川,脸上的笑容就没消失过。

她亲自撕开最焦香的烤包子,先递给帅靖川:“孩子,趁热吃。”

接着,又撕下一块满是肉汁的部分,放到古兰朵碗里。“朵朵,吃!”

“姥姥,您也吃。”

帅靖川躬敬地接过,也学着古兰朵的样子,为姥姥布菜。

“好孩子!你们吃!”

帅靖川吃了一口抓饭,米饭吸饱了羊肉和胡萝卜的精华,颗粒饱满,香气醇厚。更奇妙的是,一种类似坚果的淡淡回甘萦绕在舌尖。

“姥姥!这抓饭真好吃!”

姥姥说了一句,脸上笑眯眯的。

古兰朵翻译:“姥姥说,好吃就多吃几碗,管饱!”

古兰朵看着姥姥舒展开的眉头和眼角的笑纹,看着帅靖川大快朵颐吃着抓饭,心中被一种巨大的安宁和幸福填满。

窗外,帕米尔的夜空开始呈现出深邃的墨蓝色,星子一颗接一颗亮起,清淅得象能伸手摘到。古兰朵想起了小时候,每天睡在姥姥的怀里,看着窗外的星星,一直数呀、数呀

屋里,灯火温馨,茶香袅袅,食物温暖。

饭后,姥姥慢慢啜着茯茶,目光在两个孩子之间流转。

半晌之后,姥姥用塔吉克斯坦语轻声对古兰朵说,“这小伙子手巧,心实,眼神干净。姥姥一看他就是个能踏实过日子的人,你要好好珍惜他。”

然后,姥姥又转向帅靖川。

“小伙子,以后常来,这里是朵朵的家,也是你的家。”

古兰朵翻译出来,帅靖川感动到眼框湿润,朝着姥姥郑重地点头,一只手握住古兰朵放在桌上的手。

这一刻,似乎无需更多言语,一切尽在不言中。

姥姥的饭菜和茯茶,温暖了三个人的心田。

晚上,帕米尔高原的夜色如古老的墨玉,沉甸甸地复盖了整个塔县。

清冷的月光通过姥姥那间小屋的木格窗棂,投下模糊而温柔的光斑。

姥姥让古兰朵和自己睡在老屋,将旁边那间收拾得干净整洁的小客房,留给了帅靖川。

房间虽小,火墙烧得暖烘烘的,一床厚实松软、散发着阳光味道的棉被早已铺好。

“早点歇着,孩子!”姥姥站在客房门口,叮嘱了帅靖川一句。

“姥姥,您也早点休息!晚安!”

帅靖川道了晚安,看着姥姥拉着古兰朵的手,慢慢走回隔壁。

他知道,今晚属于她们祖孙二人。

一番简单洗漱后,帅靖川躺进蓬松的被窝。

被褥干燥温暖,带着高原阳光暴晒后特有的气息,闻起来令人安心。

帅靖川感觉自己的身体是疲惫的,但是精神却异常的清醒。

墙壁那边传来的每一点细微声响,听起来心里面暖暖的。

他满心都是古兰朵,但他知道今晚古兰朵不会有空找他聊天了。

虽然心里面有点孤独,但他知道自己陪伴古兰朵的时间,将会远远超过姥姥。想到这些,他有些伤感,更多的是作为一个男人的担当。姥姥看着他的眼神,他能够读懂里面的内容。

他知道,姥姥是发自内心认可了他,姥姥把自己的宝贝的一生交给了自己。

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