一直忙活到下午三点多，随着最后几波食客心满意足离开，原本像菜市场一样的陈氏小厨，终于重新归于平静。
陈秋关掉火，解下围裙，整个人像是被抽了骨头一样，瘫在了收银台后面的椅子上。
沈书瑶也累的够呛，正坐在旁边揉着酸胀的小腿。
“老婆，累坏了吧？”
陈秋伸出手，握住妻子正在捶腿的手，轻轻帮她按揉着僵硬的肩膀。
“还行，就是脚底板有点发烧。”沈书瑶舒服的眯起眼睛，享受着丈夫的服侍，“你才累呢，一直在灶台前站着，连口水都没顾上喝。”
两人依偎著休息了一会儿，享受着这难得的静谧时光，空气中仿佛都流淌著温馨的泡泡。
看了一眼墙上的挂钟，沈书瑶不得不站起身来，整理了一下有些凌乱的头发：
“好了老公，休息得差不多了，我得先走了，家里没什么菜了，我去趟菜市场买点晚饭的食材，然后顺便去接念念放学。”
听到要去接女儿，陈秋神色一正，赶紧拉住沈书瑶的手，千叮咛万嘱咐道：
“今天接了念念，就先别带她来店里了。”
“你看今天这架势，虽然这会儿没人，但晚上肯定还得爆满，店里人挤人的，到处都是热汤，我又忙顾不上她，万一磕著碰著或者烫著就不好了，你就带她直接回家，让她在家看绘本或者看电视都行，听话啊。
陈秋是真不敢让闺女来冒险，
听到这话，沈书瑶无奈叹了口气，给了陈秋一个“你太天真”的白眼，没好气道：
“你以为我想带她来啊？”
“这小家伙你又不是不知道，从小就是你的粘人精，恨不得挂在你身上，这几天看店里热闹，她觉得好玩，非要来当什么收银员。”
沈书瑶摊了摊手，一脸的生无可恋：
“我要是不带她来，跟她说把她自己放家里，信不信她能在那满地打滚喊着我要爸爸，嗓门大的楼下都能听见，我哪招架得住啊？”
陈秋听着这画面感极强的描述，也是哭笑不得，无奈扶额：
“这丫头，真是拿她没办法，都是被我惯坏了。”
“行吧行吧。”
面对女儿的撒娇攻势，陈秋只好举手投降，作罢道：
“那你晚点再带她过来，别赶着刚放学那会儿，等稍微晚一点，避开第一波高峰期，来了也让她乖乖在收银台后面坐着，千万别让她乱跑。”
“知道啦！我会看好那只小猴子的。”
沈书瑶笑着应了一声，拿起包，冲著陈秋挥了挥手，转身走出了店门。
趁著这会不忙，陈秋也没有闲着，而是拿着拖把开始拖地。
结果没一会，店里的风铃再次响了一声。鸿特暁说蛧 最欣漳节耕鑫哙
推门进来的是一位看起来四十多岁的中年男人。
他穿着一件褐色风衣，进店后，既没有急着找座，也没有大嗓门的喊老板。
他只是站在柜台前，目光在那张立牌上停留了片刻。
“老板。”
男人道：“现在的饭点过了，我看你也不忙，能不能让我进你的后厨看一眼？”
陈秋愣了一下。
但也很快释然，
说真的，今天进厨房的起码有十几个了，
陈秋也有点见怪不怪了。
想了想，
陈秋大大方方做了个“请”的手势，笑道：“当然可以。”
中年男人眼中闪过一丝赞许，也不客气，走进了后厨。
这中年人目标很明确，进来后直奔那口大汤桶前，看了一眼里面剩下的底汤和滤出来的食材残渣。
老鸡、老鸭、火腿、干贝
男人伸出手，甚至不嫌脏的捏起一小块火腿残渣，放在鼻子下闻了闻。
片刻后，他放下食材，掏出手帕擦了擦手，对着陈秋点了点头：
“不错，真材实料，一尘不染。”
“在这条街上能见到这样的后厨，难得。”
说完，他转身回到前厅，找了个靠窗的位置坐下，平静道：
“来一份。”
“好。”
几分钟后，那碗宛如艺术品的开水白菜被端上了桌。
随着热汤浇注，白菜莲花在清澈的汤水中缓缓绽放，那股幽雅醇厚的香气随之弥漫。
中年男人并没有急着动筷子。
他掏出手机，找了好几个角度，对着这碗汤拍了几张照片。
那架势，不像是为了发朋友圈炫耀，倒像是在进行某种存档记录。
拍完照，他又低下头，手指在屏幕上敲击著，似乎在编辑一段很长的文字，神情专注的像是在写论文。
足足过了好几分钟。
他才收起手机，拿起勺舀起汤送入口中。
汤汁入喉的那一瞬间。
他没有说话，只是闭上眼睛，细细回味着口腔中那层层递进的鲜美。
陈秋一边假装擦拭著桌面，一边用余光暗中观察著这位怪人。
说真的，进店看后厨的不稀奇，但这家伙浑身上下都透著一股怪劲。
不会是那种专门来找茬的职业打假人？
还是哪个同行派来的卧底？
然而，接下来的画面，却让陈秋大跌眼镜。
只见那位中年男人，起初还端著架子，每一口像是在品鉴82年拉菲一样，在口腔里回味许久，再缓缓咽下，脸上写满了克制。
但是。
这种优雅仅仅维持了不到三分钟。
“啪嗒。”
他把勺子往桌上一扔，双手直接端起了那个比脸还大的汤碗！
去他大爷的优雅！
去他大爷的餐桌礼仪！
男人仰起脖子，对着碗沿，就像是梁山好汉大口喝酒一样，咕咚咕咚开始豪饮！
一口气！
整整一大碗汤，连带着剩下的白菜叶子，被他一口气干了个底朝天！
陈秋看的是目瞪口呆。
“哈！！！”
男人放下空碗，把碗磕在桌子上，发出了一声发自灵魂深处的长啸。
“爽！太爽了！”
男人一边擦着眼镜，一边转过头看向陈秋。
他对着陈秋竖起了一根大拇指，
“小老板，冒昧问一句，你这手绝活，是师承哪位国宴大师啊？”
在他看来，能把开水白菜做到这个境界，尤其是那吊汤和扫汤的功夫，绝对不是野路子能摸索出来的。
这背后，要是没个几十年的传承和名师指点，打死他都不信。
师承何处？
陈秋险些吐血，
师傅？
自己哪有师傅啊！
陈秋老老实实答道：“我没有师傅。”