木箱子方正结实,带着家中木料特有的、淡淡的松脂香气。
钱多多把姐姐寄来的衣服被子分门别类收好,又将那几个沉甸甸的罐子小心地放在箱底,用旧衣服垫稳当。
过了半天,终于全部都收拾好了,钱多多心满意足的拍拍手,其他几个室友早早的就放好东西,在桌子旁边盯着钱多多,等待她收拾完。
“你收拾好了,多多?”王安然笑着看钱多多拍手。
“对啊,安然姐。”钱多多看着室友都在等自己,稍微有点不太好意思。
“那正好也中午了,我们去吃饭。”陈欣媛拿出饭盒,站起身。
“一会儿咱们少打一道菜吧,都回宿舍吃,正好我家里送来的东西。”钱多多看着室友还有些发抖的手,连忙邀请道。
“行啊,那我们不客气了,听你说了好久你姐姐的手艺,我们都馋了。”李玉清笑眯眯的说道。
四个人拿着饭盒去食堂打了简单的饭菜回来,清炒白菜,杂粮馒头,本来其他人还打算打个肉菜回来,钱多多极力阻止,毕竟家里送来的糟鱼,还有肉酱都是肉菜,没必要再额外花销。
钱多多郑重地打开那罐肉酱,用干净的勺子挖出满满几大勺。
褐红油亮的酱里嵌着饱满的肉丁和炸得喷香的黄豆,热气一熏,那股霸道的咸鲜酱香猛地炸开,瞬间盖过了食堂饭菜那千篇一律的味道。
宿舍其他三个人瞬间安静下来,只留下一道道吸气声。
“我的天啊……”王安然看着泛油光的肉酱,咽着口水,“真的太香了,你姐姐手艺真好。”
李玉清已经麻利地拧开了自己的饭盒盖子,把杂粮馒头掰开:“快快,给我抹点儿!”
钱多多小心翼翼地从罐底夹出一条糟鱼。鱼肉经过长时间的腌制和酒糟浸润,呈现出深琥珀色,肉质紧实,鱼皮微皱,泛着油润的光泽。
随后轻轻一拨,鱼刺便与蒜瓣般的鱼肉分离,一股混合着米酒醇香、椒麻辛香和鱼肉鲜香的复合气味悠悠散开,与肉酱那股霸道直接的咸鲜相辅相成,充满了整个狭小的空间。
钱多多狠狠的吞咽着口水,没想到自己姐姐的手艺又有长进,看来等以后真的改革开放了,说不定可以让自己姐姐出来单干,就专门卖这些东西,肯定很受欢迎。
看着室友们迫不及待的神情,她将肉酱均匀地分到每个人的饭盒盖子上,又给每人的馒头都抹上厚厚一层。
褐红色的酱裹着肉丁和黄豆,粘稠油润地附着在粗糙的馒头表面。
钱多多一口咬下去,浓郁的酱香、咸鲜的肉味、酥脆的黄豆便在口中爆开,瞬间激活了所有味蕾。
食堂清炒白菜那点寡淡的油盐味立刻被提升了好几个层次。
“唔……太好吃了,感觉比我们县城里的国营饭店做的都香。”王安然感受着嘴里的香气,夸赞道。
“咋感觉这白菜都比平时好吃了呢。”李玉清就着酱吃了口白菜,美滋滋的。
“我姐姐就在县城里当厨师,她手艺特别好,学了很多年了。”钱多多一脸自豪的向室友介绍着。
“以后有机会肯定要见一见。”王安然说道。
“多多,这个糟鱼能不能放很长时间呀?”李玉清吃了两口遭鱼,小声的问道。
“可以啊,这个特别耐放的。”钱多多抿口鱼肉点点头。
“那……那你看能不能让你姐姐再邮一点,我想给家里送一些,他肯定很喜欢吃这个。”李玉清小声的说道,“不会让你姐姐白辛苦的。”
钱多多了然的点点头,“玉清姐,你要是只是想尝一尝,我这罐子给你都可以,但是如果你要是往家里送的话,我可能要和姐姐说一下。”
钱多多心里飞快地盘算了一下。直接送给李玉清尝鲜当然没问题,但若是要“往家里送”,意味着需求量可能不小,而且涉及“交换”,哪怕只是换点成本,性质也微妙地不同了。
姐姐在县城饭店工作,偶尔做点私活补贴家用是常事,但毕竟不是光明正大的买卖。她得问清楚姐姐的意思,也得知道李玉清具体想要多少。
李玉清脸微微红了一下,解释道:“我对象他考到西北去了,那里离家远,听他说饭菜也不好吃,所以我才想……”
她顿了顿,声音更轻了些,“我按市价给,不能让姐姐吃亏。就是……不知道方便不方便。”
王安然和陈欣媛也停下筷子,看向钱多多。她们理解李玉清的体贴,也明白钱多多的顾虑。
这年月,私下里以物易物或者请人帮忙带点紧俏东西是常有的,但涉及“钱”,尤其是这种明显是手工制作、带着商品性质的食物,大家都格外谨慎。
钱多多露出安抚的笑容,“玉清姐,你别多想,主要是我年龄小,在家里做不了主,这样,我晚上给我姐写封信,问问我姐。”
“哎,好,好!谢谢你多多!”李玉清连忙点头,松了口气,“那我等你的消息。”
陈欣媛插话道:“要是姐姐那边能匀得出来,我也想要一小罐肉酱,给我爸妈尝尝。就像玉清说的,该多少钱就多少钱。”
王安然虽然没再开口要,但眼里也流露出期待。
“成,我都记下了。”钱多多心里那点模糊的念头更清晰了些。姐姐的手艺,看来真的有市场。
“那咱们先把这顿吃好,”钱多多举起手里还剩一小半的、抹着肉酱的馒头,笑道,“可别浪费了。”
嘴里嚼着馒头,钱多多心里就在琢磨着怎么和姐姐说。
在钱多多的记忆里,八零年左右,好像就可以陆续的进行私人经营,不过比较少,但是到九零前后私人经营就比较普及了,到时候国营饭店有可能会受到冲击。
到时候姐姐这一手手艺,开个小饭店一类的,基本上都没什么问题,即使不开饭店,专卖这些腌制品,生意肯定也不错的。
想到这里,钱多多眼神暗了暗,一会儿心里怎么写,钱多多也有了大概。
这做生意之前就是攒本钱,跟室友相处了这么多天,也大概摸清了她们的脾气,这桩生意是有做头的。