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第416章 我也跟看学了几招(1 / 1)

午后的阳光透过堂屋的木格窗,斜斜地洒在青石板地上,映出细碎的光斑,风从院外的梧桐树梢掠过,捎来几声清脆的鸟鸣,混着厨房里传来的轻微声响,凑成了满院的安宁祥和。

我坐在靠窗的藤椅上,手里捧着一杯温热的菊花茶,目光落在院子里忙活着的人影上,嘴角不自觉地扬着笑意,心里头满是熨帖。

自打家里的农家乐走上正轨,又添了采摘园和手工坊的营生,院里的日子就越发热闹,来来往往的客人多了,跟着学的新鲜本事也多了。

从前我总觉得,自己这辈子守着这片老宅,守着灶台和菜园,会的不过是缝缝补补、烧火做饭的家常本事。

可如今跟着孩子们、跟着来的客人、跟着村里的乡邻们相处久了,竟也不知不觉学了好几招实打实的本事,不光把日子过得更舒心,还能帮衬着家里的营生,心里别提多有成就感了。

这第一招,便是跟城里来的茶艺师学的泡茶手艺。

起初家里的农家乐只备着大碗茶,解渴就行,后来常有客人说想喝口精致的茶,歇歇脚聊聊天。

孙女晓冉心思细,特意请了城里的茶艺师来院里教大家泡茶,我本是凑个热闹站在一旁看,想着一把年纪了,哪学得来这些讲究的功夫。

可看着茶艺师指尖翻飞,洗茶、冲泡、分杯,动作行云流水,茶香袅袅散开,竟也动了想学的心思。

茶艺师见我感兴趣,便耐心地教我,从选茶、备器,到水温的把控、冲泡的手法,一一细说。

她说泡菊花茶要选杭白菊,水温八十度为宜,冲泡时先洗一遍茶,去除浮尘,再注水浸泡三分钟,茶香才能充分释放。

泡绿茶则要水温更低些,七分满的水,留三分人情,茶汤才清甜爽口;就连平日里喝的茉莉花茶,也有讲究,不能用滚开的水直接冲,不然花香会散得太快,茶汤也会发苦。

我记不住那些拗口的茶道术语,就按着师傅教的步骤,一遍遍地练。

起初总拿捏不好水温,要么太烫把茶泡老了,要么太凉泡不出味道,分杯时也手忙脚乱,茶汤洒了一桌。

晓冉在一旁笑我,说奶奶您慢慢来,别急,这泡茶讲究的是心静,心稳了,手就稳了。我听着这话,心里慢慢静下来,再泡茶时,不再慌慌张张,而是沉下心来,一步步来。

日子久了,竟也练出了门道。如今客人来院里,我便能笑着上前,摆开茶具,给他们泡上一壶热茶。选上几朵自家院里种的菊花茶,配上几颗枸杞,温水冲泡,茶汤清亮,带着淡淡的菊香和清甜,客人们喝着茶,赞一句“大娘泡的茶比茶馆里的还合口味”,我听着心里美滋滋的。这泡茶的本事,看似是小事,却让我明白,做什么事都得用心,哪怕是一杯茶,也藏着过日子的学问,心细了,滋味就甜了。

这第二招,是跟村里的巧媳妇学的手工编织。村里的手工坊办起来后,大家闲着没事就聚在一起做手工,编竹篮、织草帽、勾杯垫,做好的物件摆在农家乐里售卖,很受客人欢迎。起初我只是帮着递递针线、整理整理材料,看着她们手指翻飞,不一会儿就编出一个精巧的竹篮,或是织出一顶好看的草帽,心里羡慕得很。

村里的桂英嫂子手最巧,见我看得入神,便说:“大娘,您也来学学,不难,就是费点心思,编好了还能给家里添些物件,客人也喜欢。”我摆摆手,说自己眼神不好,手也笨,怕是学不会。桂英嫂子却不嫌弃,拉着我的手,教我先从简单的杯垫勾织学起。她教我绕线、起针、勾针的手法,告诉我哪里要松些,哪里要紧些,勾出来的花纹才匀称好看。

起初我勾的杯垫歪歪扭扭,针脚也疏密不一,拆了又勾,勾了又拆,心里不免有些泄气。桂英嫂子便安慰我,说万事开头难,多练几遍就好了,她当初学的时候,也拆了好几十个才练出样子。我听了这话,又鼓起劲来,每天坐在藤椅上,趁着阳光好,就拿着针线练。眼神不好,就凑近些看;手不听使唤,就慢慢琢磨,记着桂英嫂子教的窍门,勾一针,数一下,慢慢找手感。

功夫不负有心人,半个月下来,我竟也能勾出像样的杯垫了,先是简单的圆形素面款,后来又学着勾上小花、小草的图案,虽然不如桂英嫂子勾的精致,却也整齐耐看。家里的茶桌上,摆上了我亲手勾的杯垫,客人见了,都夸好看,还有人特意买了几个带回家,说这手工勾的杯垫接地气,用着舒心。我还学着编了小竹篮,用来装院里摘的青菜、鸡蛋,小巧实用,看着自己亲手做的物件,心里满是欢喜。这编织的本事,让我知道,只要肯用心学,年纪大了也能学出新本事,日子也能凭着自己的手,过得更精致。

这第三招,是跟儿子学的待人接物的门道。儿子自打接手家里的农家乐,待人接物越发周到,不管是城里来的贵客,还是乡里乡亲来串门,他都能热情相待,分寸拿捏得恰到好处。起初我总觉得,待人只要真心就够了,哪有那么多讲究,可看着儿子和客人相处,才发现真心之外,还有不少门道。

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儿子教我,客人来了,先笑脸相迎,问一声冷暖,倒一杯热茶,让客人心里先暖和起来;客人问起院里的菜品、采摘园的果子,要耐心细说,不夸大,不隐瞒,实实在在地介绍;客人有什么需求,能满足的就尽力满足,不能满足的,也好好解释,不让客人心里别扭。他说,做农家乐,做的就是人情生意,客人吃得舒心,玩得开心,心里舒坦了,才会再来,才会帮着宣传。

我起初学的时候,总有些放不开,要么话太少,客人问一句答一句,要么话太多,絮絮叨叨说个没完,反倒让客人觉得拘谨。儿子便在一旁提点我,说奶奶您就按着平日里待人的心意来,自然点就好,不用刻意讨好,也不用刻意疏远。我慢慢琢磨,学着儿子的样子,客人来了,先笑着招呼,拉着家常,问问客人从哪里来,喜欢吃点什么,聊着聊着,气氛就热络起来。

有一回,几位城里来的客人,嫌院里的野菜团子味道清淡,不太合口味,我听了,没有着急辩解,而是笑着说:“姑娘们,这野菜团子是用院里刚摘的野菜做的,没放太多调料,就是图个新鲜清爽,你们要是吃不惯,我让厨房给你们加个红烧排骨,再炒个香辣豆角,保证合口味。”客人听了,连忙摆手说不用麻烦,我却执意让厨房做了,端上桌后,客人吃得开心,还说我人实在,懂得体谅人。临走时,她们特意说,下次还来咱们家,就冲大娘这份心意。

慢慢的,我也摸透了待人接物的门道,知道了真心是根,体谅是叶,包容是花,只要捧着一颗真心,多站在别人的角度想一想,待人处事就不会差。如今院里来了客人,我都能从容应对,聊家常、荐菜品,忙前忙后,却一点也不觉得累,看着客人脸上的笑容,心里就觉得踏实。这待人接物的本事,不是什么高深的学问,却是过日子、做营生最要紧的本事,学会了,路就宽了,人心就暖了。

这第四招,是跟孙女晓冉学的拍照和发朋友圈的小技巧。如今的客人来农家乐,都喜欢拍拍照,发个朋友圈,记录一下游玩的时光。晓冉是年轻人,懂这些新鲜玩意,不光自己拍得好看,还教客人拍照,帮着修图,我在一旁看着,觉得新奇,也想学学,想着以后家里有什么新鲜事,也能拍下来,发给在外的亲戚看看。

晓冉教我,拍照要找好角度,拍院里的花海,就蹲下来拍,显得花海更繁茂;拍老宅的屋檐,就仰着拍,显得屋檐更有韵味;拍菜品,就对着阳光拍,菜品的颜色更鲜亮,看着就有食欲。她还教我,拍照时手要稳,按下快门的瞬间别晃动,不然照片就模糊了。我拿着晓冉的旧手机,一遍遍地练,起初拍的照片不是歪的,就是曝光太强,要么就是少拍了一半景致,晓冉耐心地教我,告诉我哪里要调整,怎么对焦,怎么选景。

除了拍照,晓冉还教我发朋友圈,教我怎么选照片,怎么配文字,怎么加表情。她说,配文字不用太长,简单几句心里话就好,比如“院里的菊花开了,泡杯菊花茶,坐等客人来”,再加上一朵菊花的表情,就很温馨。我学着她的样子,拍了院里的采摘园,配文“自家的草莓熟了,清甜多汁,欢迎来摘”,发了朋友圈,没过多久,就有亲戚朋友点赞评论,说看着就想吃,想来院里尝尝。

如今我也能熟练地用手机拍照、发朋友圈了,家里的花开了、果子熟了、做了新的菜品,我都会拍下来,发个朋友圈,分享这份喜悦。客人们见我一个老太太还会玩这些新鲜玩意,都夸我时髦,心态年轻。这拍照发圈的本事,看似是小事,却让我跟上了时代的脚步,也让更多人知道了家里的农家乐,知道了我们这小院的美好,更让我觉得,日子不管过到什么年纪,都能有新鲜的乐趣,都能学着接受新事物,活得有滋有味。

这第五招,便是跟村里的老中医学的养生小窍门。村里的老中医常来院里喝茶,见我年纪大了,偶尔会腰酸腿疼,便教了我几个简单的养生法子,还教我认识了院里的几种草药,说平日里泡水喝、煮水熏洗,对身体好。

老中医教我,晨起空腹喝一杯温水,清肠排毒;饭后慢走百步,促进消化;睡前用艾叶煮水泡脚,能缓解腰酸腿疼,助眠安神。他还教我,院里的薄荷能清热解暑,泡茶喝能提神醒脑;金银花能清热解毒,夏天喝最好;枸杞配红枣,泡水喝能补气养血,适合我这个年纪的人喝。

我按着老中医教的法子,日日坚持。晨起一杯温水,喝完后在院里走一圈,活动活动筋骨;饭后帮着收拾完碗筷,就沿着院外的小路慢走百步,呼吸新鲜空气;睡前用艾叶煮水泡脚,泡得浑身暖洋洋的,夜里睡得格外香。平日里泡茶,就放上几朵金银花,或是几颗枸杞红枣,喝着顺口,身体也觉得舒坦。从前换季时总爱感冒,腰酸腿疼也常犯,如今跟着学了这些养生窍门,身体硬朗了不少,精神头也足了,干起活来也不觉得累。

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老中医说,养生不用刻意追求名贵的药材,也不用做复杂的功法,不过是顺应时节,爱惜身体,从日常小事做起,劳逸结合,心平气和,就是最好的养生。我深以为然,这养生的本事,让我懂得了珍惜自己的身体,只有身体好了,才能好好享受这好日子,才能陪着家人,看着小院越来越好,看着日子越过越红火。

不知不觉间,我竟学了这么多本事,泡茶、编织、待人接物、拍照发圈、养生窍门,每一招都是实实在在的本事,每一招都让我的日子过得更充实、更舒心。从前总觉得,人到了一定年纪,就该守着老本,安安稳稳过日子,不用再学什么新东西,可如今才明白,学习从来都不分年纪,只要有心,只要愿意学,随时随地都能学到新本事,都能让自己变得更好,让日子变得更精彩。

院里的阳光依旧温暖,茶香袅袅,竹篮里摆着我亲手勾的杯垫,手机里存着我拍的小院美景,心里装着待人接物的真诚,身体伴着养生的舒心,这般日子,何其美好。我抿了一口菊花茶,清甜的滋味在舌尖散开,看着院里来来往往的客人,看着孩子们忙碌的身影,看着乡邻们和睦相处的模样,心里满是感慨。

活到老,学到老,果然不假。这学来的几招本事,不光是手艺,更是过日子的智慧,是待人处事的真诚,是热爱生活的心意。往后的日子,我还要继续学着,学着更多新鲜的本事,学着更好地珍惜当下,学着把这小院的日子,过得更红火,更温馨,让每一个来到这里的人,都能感受到家的温暖,感受到生活的美好。

风又吹过梧桐树梢,带来了阵阵果香,那是院里的橘子熟了,金黄的果子挂满枝头,煞是喜人。我起身,想着去摘几个橘子,泡一壶橘香茶,等着客人来尝鲜,心里盘算着,下次还要跟着学做果酱,把院里的鲜果做成美味的果酱,让客人带走,也把这份美好和甜蜜,传递给更多的人。

日子缓缓,岁月安然,学着,笑着,爱着,便是最好的时光。我也跟着学了几招,这几招,足以让我把往后的日子,过得繁花似锦,温暖绵长。

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