023小说网 > 其他类型 > 岁月长歌,情定时光 > 第400章 老乡们开起农家乐

第400章 老乡们开起农家乐(1 / 1)

清晨的阳光透过薄雾洒在青山坳上,把整个村子镀上了一层金色的光。

村口的老槐树叶子已经落尽,只剩下光秃秃的枝丫,在冷风中轻轻摇晃。但村里的气氛,却一点也不冷清。

“老刘,早啊!”

“哎,早!今天咋起这么早?”

“今天可是个大日子,能不早嘛!”

说话的是村里的老支书刘长根和刚从城里回来的刘建军。

两人一边寒暄,一边快步往村头走去。

那里,原本是一块荒了多年的坡地,如今却被收拾得干干净净,几排崭新的木栅栏围出了一个宽敞的院子,院子里错落有致地搭着几间木房子,屋顶上铺着整齐的瓦片,屋檐下挂着红灯笼,门口挂着一块醒目的牌子,“青山坳农家乐”。

院子里已经热闹起来了。有人在扫地,有人在搬桌椅,有人在洗菜,还有人在往厨房搬柴火。大家脸上都带着抑制不住的兴奋和紧张。

“建军,你可算来了!”说话的是村里的妇女主任王秀兰,她手里拎着一大篮子刚从地里拔出来的青菜,“你是咱村第一个从城里回来开农家乐的,今天可是你这个‘顾问’大显身手的时候。”

刘建军不好意思地挠挠头:“秀兰姐,你可别这么说,我也就是在城里打工的时候,去过几家农家乐,知道点皮毛。咱这农家乐,是大家一起的事儿,我哪敢当什么顾问啊。”

“哎,你就别谦虚了。”刘长根摆摆手,“当初要不是你提出来开农家乐,咱这青山坳,还不知道啥时候才能热闹起来呢。”

说起开农家乐的事儿,还得从几个月前说起。

那时候,青山坳还是个典型的贫困村。年轻人大多出去打工,村里剩下的都是老人、妇女和孩子。

地里种的,还是老几样:玉米、土豆、红薯。收成一般,卖价也不高。村里的土路坑坑洼洼,一到下雨天就泥泞不堪。

刘建军在城里打工多年,做过饭店服务员、外卖员、工地小工,也在农家乐打过工。他见过城里人一到周末就往郊区跑,去吃农家菜、住农家院、体验田园生活。

他心里就琢磨:咱青山坳山清水秀,空气好,还有这么多老房子,要是也能开个农家乐,说不定能让村里人过上好日子。

于是,他鼓起勇气,在一次村里的大会上提出了这个想法。

“开农家乐?”当时,不少人都愣住了。

“咱这穷山沟,谁会来啊?”

“就是,连条像样的路都没有。”

“城里人能吃得惯咱这粗茶淡饭?”

质疑声一片。

但刘长根却听得很认真。他当了多年村支书,心里一直憋着一股劲,想让村里变个样。

听完刘建军的话,他沉默了好一会儿,才缓缓开口:“建军说的这个事儿,我觉得不是没道理。咱青山坳啥都缺,就是不缺好山好水好空气。”

“只要路修好了,环境整治好了,再把咱这农家菜好好拾掇拾掇,说不定真能闯出一条路来。”

“可是,钱从哪儿来啊?”有人忍不住问。

这是个现实的问题。

刘建军早就想过了:“我这些年在城里打工,攒了点钱,虽然不多,但可以先拿出来做启动资金。”

“再一个,现在国家不是有扶持农村发展的政策嘛,咱可以去问问,看能不能申请点项目资金。”

“还有,”王秀兰补充道,“咱村里的人,也可以入股。有钱的出钱,有力的出力,有地的出地,有房的出房。等以后赚了钱,按股分红。”

“入股?”有人嘀咕,“要是赔了咋办?”

刘长根笑了笑:“做生意嘛,哪有稳赚不赔的。不过,咱也不能瞎干。建军在外面见过世面,就让他先给咱做个详细的计划。咱多打听,多请教,慢慢来,总能把风险降到最低。”

经过一番讨论,村里终于达成了共识:先搞一个试点农家乐,由刘建军负责总体设计和运营,村里成立一个合作社,大家自愿入股。

接下来的几个月,青山坳像被人按下了加速键。

修路

要想富,先修路。这是刘长根常挂在嘴边的一句话。

村里的土路确实太破了。下雨天,车根本进不来。于是,大家先把修路当成了头等大事。

村里向上级申请了“村村通”项目资金,又自筹了一部分。村民们自发上阵,有的挖土方,有的搬石头,有的指挥车辆。刘建军则负责联系施工队,监督工程质量。

那段时间,几乎每天天不亮,村里就热闹起来了。拖拉机的轰鸣声、铁锹敲击石头的声音、人们的吆喝声,汇成了一曲独特的乡村交响曲。

“建军,你看这路,修到哪儿合适?”施工队的王队长问。

“尽量往山里多修一点,”刘建军指着远处的山林,“以后咱还可以搞徒步、采摘、露营这些项目,路修得远一点,方便游客进去。”

“行,那就按你说的办。”

经过一个多月的忙碌,一条平整的水泥路终于从镇上一直铺到了青山坳村口,又往山里延伸了一段。站在村口望去,水泥路像一条银带,在山间蜿蜒。

整治环境

路修好了,接下来就是环境整治。

村里以前的垃圾,大多是随手扔在路边、河边。时间一长,风一吹,塑料袋、破衣服、烂菜叶到处都是。

“要想吸引游客来,环境得先搞好。”刘建军说。

于是,村里组织了几次大扫除。年轻人从城里回来帮忙,老人孩子也都上阵。大家把路边的垃圾一袋一袋地装起来,运到镇上的垃圾处理站。

村里还在各处设置了垃圾桶,贴上了“爱护环境,人人有责”的标语。

王秀兰带着几个妇女,把村里的几条主要街道重新打扫了一遍,又在路边种上了一些花草。

“咱这村子,以后可是要接待城里人的,可不能再像以前那样邋遢了。”她一边种花,一边念叨。

“秀兰姐,你这是把咱村当新娘子打扮呢。”有人打趣道。

“那可不?”王秀兰直起腰,擦了擦额头上的汗,“咱青山坳,本来就是个俊俏的新娘子,以前就是没好好打扮。”

改造房屋

环境整治初见成效,接下来就是改造房屋。

村里有不少闲置的老房子,大多是土坯墙、木梁瓦顶,多年没人住,已经有些破旧。

刘建军和村里的木匠一起,挨家挨户地看,选出了几处位置好、结构还比较结实的房子,准备改造成农家乐的客房和餐厅。

“这墙得重新砌一下,不然下雨天容易渗水。”木匠老李一边敲墙,一边说。

“屋顶的瓦也得换,这些旧瓦都裂了。”

“门窗要换成新的,最好是那种带玻璃的木窗,看起来有味道。”

改造的过程并不轻松。白天,大家忙着搬砖、和泥、锯木头;晚上,刘建军就在灯下画图纸、算成本。

有时候,忙到半夜,他还在琢磨:这个房间改成几人间合适?那个院子要不要搭个葡萄架?

“建军,歇会儿吧,别把身体累垮了。”刘长根端着一碗热粥走进来。

“没事,叔,我年轻,扛得住。”刘建军接过粥,喝了一口,“等农家乐开起来,您就等着数钱吧。”

“我倒不是惦记着钱。”刘长根叹了口气,“我就是盼着,咱青山坳能热闹起来,年轻人都愿意回来,别再往外跑了。”

入股分红

在改造房屋的同时,村里也在紧锣密鼓地办理合作社的手续。

“咱这合作社,就叫‘青山坳生态旅游合作社’吧。”刘长根提议。

“这名儿好,一听就有咱这山的味道。”有人附和。

合作社的章程很快拟好了:村民自愿入股,每股一千元,上不封顶。除了现金入股,还可以用房屋、土地、山林折价入股。年底根据盈利情况分红。

“我出五千!”村里的养猪大户张老憨第一个举手,“我这几年养猪攒了点钱,也跟着大家一起试试。”

“我出三千!”王秀兰说,“我那几间老房子也折价算进去。”

“我出一万!”刘建军说,“我这些年在城里打工攒的钱,全投进去。”

“建军,你可别把家底都掏光了。”有人担心地说。

“没事。”刘建军笑了笑,“我相信咱青山坳,相信咱老乡们。”

在他的带动下,越来越多的村民加入了合作社。有的出几百,有的出几千,还有的把自己的果园、菜地也拿出来入股。

看着一本本社员证发下去,刘长根心里踏实了不少:“这下,咱这农家乐,真成了全村人的事了。”

试营业前的准备

时间过得很快,转眼就到了深秋。

农家乐的主体工程已经完工。客房是清一色的木床、木桌、木椅,墙上挂着玉米、辣椒串,窗户上贴着大红剪纸。

餐厅宽敞明亮,中间是几张大圆桌,旁边是几个小方桌,屋顶上挂着几盏吊灯,灯罩是用竹篾编的,透着柔和的光。

院子里铺着石板路,路边种着几棵桂花树,虽然已经过了花期,但叶子依旧青翠。院子一角搭了个凉棚,凉棚下是几张石桌石凳,旁边放着几个大瓦缸,里面腌着咸菜、酸菜。

厨房里,柴火灶已经砌好,一口大铁锅擦得锃亮。旁边是一个土灶台,上面放着蒸笼。墙角堆着整齐的柴火,散发出淡淡的松香味。

“建军,菜都准备好了,你再给咱看看。”王秀兰系着围裙,从厨房探出头来。

“来了!”刘建军赶紧走过去。

厨房里,案板上摆满了各种食材:刚杀好的土鸡、河里捕的鱼、地里摘的青菜、红薯、土豆,还有自己家做的豆腐、腊肉、香肠。

“菜单我已经拟好了。”刘建军拿出一张纸,“咱主打农家菜:土鸡炖蘑菇、红烧鱼、腊肉炒笋、清炒时蔬、土豆炖排骨、红薯饭……”

“哎,这些都是咱平时吃的家常菜啊。”有人说。

“就是要家常菜。”刘建军说,“城里人天天在外面吃馆子,就想吃点地道的农家菜。咱不用太多花样,关键是干净、新鲜、味道好。”

“那价格咋定?”张老憨问。

“价格嘛,我也打听了一下周边的农家乐。”刘建军说,“咱刚开业,价格不能定太高,先把口碑做起来。”

“比如土鸡炖蘑菇,一锅九十八;红烧鱼六十八;腊肉炒笋三十八;素菜十八到二十八不等。住一晚,一个人六十,含早餐。”

“这么便宜?”有人有点惊讶,“会不会不划算啊?”

“刚开始就是要薄利多销。”刘建军解释,“等以后名声打出去了,再来慢慢调整。”

“那咱这菜分量可得足,不能让人家觉得咱小气。”王秀兰插了一句。

“那是必须的。”刘建军笑了,“咱青山坳的人,最讲究实在。”

除了吃和住,刘建军还设计了一些体验项目:

菜地采摘:游客可以自己去菜地摘菜,然后让厨房帮忙加工。

上山捡板栗、挖竹笋:秋天捡板栗,春天挖竹笋,让游客体验山里的乐趣。

喂鸡、喂鸭:让城里来的小孩体验喂小动物的快乐。

打糍粑、磨豆腐:在传统节日,组织游客一起打糍粑、磨豆腐。

“这些项目,都要写在宣传册上。”刘建军说,“还要拍几张好看的照片,发到网上去。现在城里人出门,都先在网上看评价、看图片。”

“网上?咋发啊?”有人一脸疑惑。

“这个你们就不用操心了。”刘建军说,“我在城里认识几个做网络的朋友,他们可以帮咱弄个网页,再把照片发到几个旅游网站上。”

开张大吉

今天,就是青山坳农家乐正式试营业的日子。

一大早,村里的广播就响了起来:“各位村民注意了,今天是咱青山坳农家乐试营业的日子,欢迎大家都去捧场,帮忙招呼客人……”

不一会儿,院子里就挤满了人。有人是来看热闹的,有人是来帮忙的,还有人是来“蹭饭”的——当然,是要按价付钱的。

“建军,来了来了!”村口传来一阵喊声。

刘建军赶紧跑到门口一看,只见几辆小轿车缓缓开进了村子。这是刘建军提前联系好的一个城里旅游团,一共二十多个人。

“欢迎欢迎!”刘长根上前,热情地招呼,“各位城里人,欢迎来到咱青山坳!”

游客们一下车,就被眼前的景色吸引住了。

“哇,这空气真新鲜!”

“这山真绿啊!”

“这院子好有味道,跟画里一样。”

听到这些夸奖,村民们脸上都乐开了花。

“大家先到院子里歇歇脚,喝口茶。”刘建军说,“一会儿带大家在村里转转,看看咱这青山坳的风景。”

院子里,石桌上已经摆好了热茶和几碟小点心:炒花生、南瓜子、红薯干、玉米饼。

“这红薯干真甜!”一个女游客咬了一口,忍不住称赞。

“这是咱自己晒的。”王秀兰笑着说,“都是今年的新红薯。”

休息了一会儿,刘建军带着游客们在村里转了一圈。他们看了古老的祠堂,走了弯弯的石板路,还去菜地体验了摘菜。几个小孩在地里追着蝴蝶跑,笑得合不拢嘴。

中午,大家回到农家乐吃饭。

“开饭咯!”随着王秀兰一声喊,一盘盘热气腾腾的菜端上了桌。

土鸡炖蘑菇,汤浓味香;红烧鱼,外焦里嫩;腊肉炒笋,咸香爽口;清炒时蔬,翠绿诱人;还有一大盆红薯饭,香气扑鼻。

“哇,这也太丰盛了!”

“这鸡是你们自己养的吗?”

“这鱼是河里的吗?”

面对游客们的问题,村民们一一回答。

“咱这鸡都是散养的,满山跑,吃的是虫子和玉米。”

“鱼是从咱村后的河里刚捞的,新鲜得很。”

“菜都是早上刚从地里拔的,还带着露水呢。”

游客们吃得赞不绝口。

“比城里那些所谓的农家乐好吃多了。”

“这才是真正的农家菜!”

“下次我要带爸妈一起来。”

听到这些话,刘建军心里一块石头终于落了地。他知道,至少在“吃”这一点上,他们已经成功了。

饭后,游客们有的在院子里晒太阳,有的去河边散步,还有的跟着村民去果园里摘苹果。

“这苹果真甜!”一个男游客一边吃,一边说,“比超市里的好吃多了。”

“那当然。”果园的主人李大爷笑得眼睛都眯成了一条缝,“咱这苹果不打蜡,不打农药,都是自己吃的。”

下午,游客们参加了刘建军安排的体验活动——打糍粑。

院子里支起了一个大石臼,几个壮实的村民拿着木槌,轮流捶打糯米。糯米在石臼里渐渐变得黏稠,散发出阵阵米香。

“我来试试!”一个城里小伙子挽起袖子,接过木槌,结果一锤下去,差点把木槌砸到自己脚上,惹得大家哈哈大笑。

“这打糍粑也是个技术活啊。”他不好意思地说。

“可不是嘛。”刘建军笑着说,“咱小时候,一到过年,村里就一起打糍粑,可热闹了。”

打完糍粑,大家一起把糍粑捏成一个个小团,蘸上黄豆粉和白糖,吃得满嘴香甜。

傍晚,夕阳西下,青山被染成了金红色。游客们坐在院子里,看着远处的山,聊着天,喝着茶,脸上写满了放松和惬意。

“这里真好。”一个中年女人感叹,“要是能在这儿住上一阵子,就好了。”

“欢迎啊。”刘长根说,“咱这农家乐以后长期开着,你们随时来。住久了,还可以给你们优惠。”

晚上,游客们在客房里住下。木床虽然没有城里的席梦思软,但睡得格外踏实。窗外是虫鸣和风声,偶尔还能听到几声狗叫。

夜深了,农家乐的灯渐渐熄灭,只有院子里的几盏路灯还亮着,把石板路照得一片温暖。

老乡们的新希望

游客走后的第二天一大早,合作社的成员们聚在一起,开始算账。

“这两天一共来了三十二个客人,吃饭收入是……”刘建军拿着账本,一笔一笔地念。

“住宿费是……”

“卖土特产收入是……”

算到最后,刘建军抬起头,脸上抑制不住的兴奋:“这两天,一共净赚了五千三百块!”

“啥?五千多?”张老憨瞪大了眼睛,“就两天?”

“是啊。”刘建军点点头,“这还只是试营业,来的人不多。等以后名气大了,游客多了,咱赚的还会更多。”

“那我这五千块入股,岂不是很快就能回本?”张老憨搓着手,笑得合不拢嘴。

“别急着高兴。”刘长根提醒道,“这只是开始。咱以后要走的路还长着呢。得把服务做好,把环境维护好,不能宰客,不能骗人。咱要做的是长久生意。”

“叔说得对。”刘建军说,“咱这青山坳农家乐,不只是一个赚钱的地方,更是咱全村人的脸面。以后谁要是敢坑蒙拐骗,我第一个不答应。”

“放心吧。”王秀兰说,“咱青山坳的人,都是实在人。”

接下来的日子里,青山坳农家乐的名声渐渐传开了。越来越多的城里人开车来到这里,有的是一家人来度假,有的是公司组织团建,还有的是摄影爱好者来拍风景。

村里的年轻人,看到农家乐生意越来越好,也陆续从城里回来。有人负责接待,有人负责做饭,有人负责带游客上山,有人负责在网上接单、回复评价。

“建军,你看,咱村的小峰也回来了,他在城里学过厨师,正好可以当大厨。”刘长根说。

“太好了。”刘建军说,“有了专业的厨师,咱的菜会更好吃。”

“还有二丫,她在城里做过前台,人长得漂亮,嘴也甜,让她负责接待和收银。”王秀兰说。

“行啊。”刘建军笑着说,“咱这农家乐,以后就是咱村年轻人的舞台。”

随着游客的增多,村里的变化也越来越大。

以前冷清的小卖部,现在重新开张了,货架上摆满了各种日用品和土特产。以前没人走的山路,现在铺了石板,装了路灯,成了游客徒步的好去处。

以前荒废的果园,现在重新修剪了果树,挂起了“自助采摘”的牌子。

村里的老人,也找到了自己的位置。有的在门口卖自己做的咸菜、豆腐乳,有的在院子里给游客讲故事,有的教小孩认农作物。

“以前总觉得自己老了,没用了。”李大爷说,“现在每天给游客讲讲咱青山坳的故事,他们还听得津津有味。我这心里啊,比啥都舒坦。”

新的规划

这天晚上,合作社又开了一次会。

“现在咱这农家乐生意不错,”刘长根说,“但不能满足于现状。咱得想想下一步咋发展。”

“我有个想法。”刘建军说,“咱可以再搞几个项目。建一个小型的露营基地,让喜欢户外的年轻人来露营;再搞一个农耕体验区,让城里的孩子来插秧、收割、种菜。

还可以搞一些手工艺品,比如竹编、草编、刺绣,卖给游客。”

“露营?那安全咋保证?”有人担心。

“农耕体验?那不得耽误咱种地?”

“手工艺品?咱哪会啊?”

面对大家的疑问,刘建军一一解释:“露营基地可以先从小规模搞起,选一块离村子近、地势平坦的地方,晚上安排人巡逻。”

“农耕体验区可以划出一小块地,专门用来给游客体验,不会影响咱正常种地。手工艺品可以请镇上的老师来教,咱村里的妇女、老人都可以学。”

“这个主意好。”王秀兰眼睛一亮,“咱村里有的是闲着的妇女,要是能学会做手工艺品,也能多一份收入。”

“还有,”刘长根补充道,“咱可以跟镇上的学校合作,让他们组织学生来搞研学活动。让孩子们来农村看看,体验一下种地、喂鸡、做农家饭,这也是教育的一部分。”

“对!”刘建军说,“研学旅游现在很火。咱可以设计几条研学路线,让孩子们在玩中学,在学中玩。”

会议一直开到深夜。大家你一言我一语,越说越兴奋。原本安静的山村夜晚,被一阵阵讨论声和笑声打破。

未来的路

时间过得飞快,转眼间,青山坳农家乐已经开了一年多。

这一年多里,农家乐接待了无数游客,赚了不少钱。年底分红的时候,每个入股的村民都拿到了一笔可观的分红。

“我这五千块,一年就回来了,还多赚了两千!”张老憨拿着分红的钱,笑得合不拢嘴,“早知道,当初就多投点。”

“你现在也可以多投啊。”刘建军说,“咱接下来要搞露营基地和研学项目,还需要资金。”

“那我再投一万!”张老憨毫不犹豫地说。

“我也再加五千!”王秀兰说。

越来越多的村民选择追加投资。大家对青山坳的未来,充满了信心。

这一年多里,青山坳也发生了翻天覆地的变化。

村口的老槐树下,多了一个小广场,广场上装了健身器材,晚上村里人会在这里跳广场舞村里的路两旁,种上了花草,挂上了路灯。

以前破旧的房屋,有的被改造成了民宿,有的被改造成了手工作坊。

村里的年轻人,不再想着往外跑,而是琢磨着如何把农家乐办得更好,如何把青山坳建设得更美。

“建军,你说咱这青山坳,以后会不会变成一个大旅游区?”有一天,刘长根看着远处的山,突然问。

刘建军想了想,说:“会不会变成大旅游区,我不敢说。但我相信,只要咱老乡们一条心,好好干,咱的日子一定会越过越好。”

“是啊。”刘长根点点头,“以前总觉得,咱这穷山沟没啥指望。现在看来,只要肯动脑筋,肯下力气,山沟里也能飞出金凤凰。”

夕阳下,青山坳笼罩在一片金色的光辉中。农家乐的屋顶上,炊烟袅袅升起,与山间的云雾交织在一起。

院子里,孩子们在追逐打闹,老人们在晒太阳聊天,年轻人们在忙碌地招呼客人。

这是一个普通的山村夜晚,却又是一个充满希望的夜晚。

青山坳的故事,还远远没有结束。老乡们开起的农家乐,不仅让他们的钱包鼓了起来,更让他们的心里,重新燃起了对生活的热情和对未来的憧憬。

在这条通往幸福的路上,青山坳的老乡们,正一步一个脚印,坚定地向前走去。

章节报错(免登录)
最新小说: 九子夺嫡:废物皇子开局被贬北凉 七零婚途:政委的契约娇妻 快穿:宿主手持空间一心囤货 历史讲台:你想当皇帝吗? 皮物:我的舍友被变成了皮! 江海风云录 被国外沃尓沃认养,病弱崽受宠了 鬼灭:无惨,你也要起舞吗? 无声译码 历史我乱穿