第8章 秘密食谱(1 / 1)

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屋子里,只剩下兄妹二人。

陈猛站在床边,垂首看妹妹苍白小脸。

那微弱红晕,像冬日雪地里开出的小花。

脆弱,却带着顽强生命力。

他没原地停留太久。

转身,走到窗边,伸手将两扇关得严严实实窗户用力推开。

“吱呀——”

滞涩转轴发出抗议。

一股夹杂院中草木清香的微凉空气,立刻涌进来。

冲淡屋内沉闷滞涩药味和病气。

光线也跟着亮堂几分,驱散角落阴暗。

做完一切,拉过一张凳子,床边坐下。

静静守着。

陈灵睡得很沉。

呼吸虽然还有些急促,却已平稳许多。

不知多久,门被轻轻敲响。

“三少爷。”福伯声音,压得很低。

陈猛起身去开门。

福伯站门口,身后跟着两个端托盘的丫鬟。

一个托盘里是黑乎乎汤药,另一个是油光锃亮参汤。

“老爷让送来的……”福伯表情复杂。

探头朝屋里看一眼,见陈灵睡得安稳,才松口气。

陈猛视线扫过托盘。

“药和参汤都端回去。”声音不大,却清晰。

福伯一愣。

“可是,这是张御医临走前嘱咐的,说是固本培元的方子……”

“我说,端回去。”陈猛重复一遍。

侧开身,让福伯看到屋里推开的窗户。

以及窗下睡得安稳的陈灵。

“小妹现在需要的不是这些。”陈猛说。

“你去厨房,告诉他们,给我准备半斤新鲜的猪后臀瘦肉,不要一丝肥的。再取一碗上好的新米。”

福伯张嘴。

瘦肉?新米?

这些东西,陈家自然不缺。

可给刚从鬼门关回来的病人吃这个?

这……

“她克化不了,是吗?”陈猛替他说完后半句。

转头看福伯:“你只管去拿来。剩下的,我来处理。”

他态度平静,却有让人信服的力量。

福伯看着他,又看看屋里景象。

最终还是点了点头。

“……是。”

挥手让两个丫鬟退下。

自己转身匆匆朝厨房方向去了。

没多久,福伯亲自提食盒回来。

里面果然切得整整齐齐一块瘦肉。

还有一小袋白花花新米。

陈猛接过食盒,道声谢。

然后便关上门。

锦香苑里有个小厨房,平日专给陈灵温药热点心用。

陈猛将食盒提了进去。

先是仔细淘米,放小陶锅里。

加足量水,架小泥炉上,文火慢慢煮。

接着,处理那块瘦肉。

他没用厨房里剁肉馅的大刀。

选一把小巧锋利的剔骨刀。

将瘦肉上筋膜一丝一丝剔除干净。

然后切薄片,再切细丝。

最后,用刀背,一点一点地,不厌其烦捶打、碾压。

“笃、笃、笃……”

小厨房里,响起极富节奏的沉闷敲击声。

不是寻常厨子剁肉馅的急促声响。

而是一种缓慢、耐心,带着韵律的捶打。

他将所有瘦肉纤维都捶断,碾碎。

直到那块鲜红的肉,变成一滩细腻的、看不出原本形态的肉糜。

整个过程,他做得专注而认真。

陶锅里米粥已煮到米粒开花、汤汁粘稠。

他才将那一小碗肉糜放了进去,勺子迅速搅散。

肉糜入锅,几乎立刻变了颜色。

与乳白色粥汤融为一体。

他又继续熬煮片刻。

期间,勺子细心将粥面上浮起一层极淡油花,一遍又一遍撇去。

直到整锅粥看起来清清爽爽。

只剩下米与肉最纯粹的香气。

他盛出一小碗,放一边晾着。

自己则去把小厨房收拾得干干净净。

仿佛什么都没发生过。

当粥温度变得温而不烫时。

陈猛端着碗,回到内室。

轻轻拍了拍陈灵脸颊。

“灵儿,醒醒,吃点东西。”

陈灵睡梦中,被一股食物香气引诱着,缓缓睁开眼睛。

看到哥哥的脸,便安心地弯了弯唇角。

陈猛将她扶起来,让她靠在自己怀里。

然后舀一小勺肉糜粥,吹了吹,送到她嘴边。

粥熬得极烂,肉糜细得入口即化。

陈灵只是动了动舌头。

那带着暖意和肉香的粥水,便顺着喉咙滑了下去。

一股暖流,从胃里,慢慢散向四肢百骸。

她已很久没有过这种感觉了。

就在陈猛一勺一勺耐心喂着的时候。

门外,一个身影悄悄探头进来。

是柳氏。

她终究还是不放心。

趁没人注意,自己跑了过来。

她本想斥责陈猛胡来。

可到了门口,却看到了让她说不出话的一幕。

那个在她印象里只知道举石锁、打木桩的“莽夫”儿子。

此刻正半抱着她那失而复得的女儿。

低着头,神情专注地喂着什么。

他动作轻柔得不像话。

每喂一勺,都要停下来,看看女儿的反应。

那份耐心和细致。

是她这个做母亲的,都自愧不如的。

她想开口,却又怕惊扰这难得的安宁。

“娘。”陈猛没有回头,声音却传出来。

柳氏身子一僵,有些局促走进来。

“我……我来看看灵儿。”

“她很好。”陈猛将最后一勺粥喂完,布巾给陈灵擦嘴。

陈灵靠哥哥怀里,冲柳氏露出虚弱的笑。

“娘……”

这一声,让柳氏眼圈一下子就红了。

“娘,小妹肠胃弱,大病初愈,更是如初生婴儿一般。”陈猛主动解释。

“那些参汤、补药,看似金贵,实则油腻厚重,她如今脾胃根本无法克化,吃下去反而是负担。”

柳氏愣愣听着。

“这肉糜粥,肉被捶烂,米被熬化,最是细腻好克化。少食多餐,才能把她亏空的底子,一点一点补回来。”

陈猛将妹妹重新放平,盖好被子。

“这比任何油腻的参汤都管用。”

柳氏看着女儿那张比方才又红润了一分的脸颊。

再听着儿子这套听起来头头是道,却又简单得不像话的道理。

心里五味杂陈。

她什么都没说。

只是默默走到床边,摸了摸女儿额头。

不烫了。

又摸了摸女儿的手。

是温的。

她站起身,看了陈猛一眼。

嘴唇动了动,最后还是转身走了出去。

从那天起,柳氏没有再提参汤补药的事。

她只是每天都亲自过来,送来干净换洗衣物。

有时候还会带着福伯从外面采买的最新鲜食材。

她每次来,都不多话。

只是隔着门帘,静静看一会儿儿子喂女儿吃饭。

然后便悄悄离开。

府里的人都看在眼里。

风向,不知不觉间变了。

几天过去,陈灵身体以肉眼可见的速度好转。

她已能自己坐稳了,说话也有了力气。

每天最期待的,就是哥哥端着那碗香喷喷肉糜粥进来。

“哥,我今天能吃两碗吗?”她拉着陈猛衣角,小声问。

黑白分明的眼睛里全是期盼。

陈猛捏了捏她脸颊,上面已有一点点软肉。

“不行,还得再等两天。”

陈灵也不失望,乖乖点头。

只要是哥哥说的,那就一定是对的。

陈府的下人们,也开始私下交头接耳。

“听说了吗?锦香苑那位,全靠三少爷一碗粥给救回来的。”

“什么粥啊,那么神?”

“不知道,就说是用最普通的肉和米熬的。可邪门了,御医都说不行的人,愣是给喂活了。”

“我的天……那三少爷之前那手,也不是什么妖术啊?”

一个锦香苑伺候过的粗使婆子压低声音,神神秘秘。

“什么妖术!我听张御医身边的小药童偷偷说的,三少爷那叫‘推气过宫’,是神仙手段!那碗粥,也不是普通的粥,叫‘还阳羹’,是配套的仙方!”

“真的假的?”

“那还有假?你们没看夫人现在天天往锦香苑送东西吗?老太爷这几日,也总是一个人站在院子门口,看着里面,不说话。”

议论声像风一样,传遍陈府每个角落。

最初“妖术”之说,渐渐被新的“仙方”之论取代。

众人看向清风院方向的时候。

那种夹杂畏惧和鄙夷的视线。

已变成混杂敬畏与好奇的揣度。

三少爷,似乎不再是那个只晓得一身蛮力的家族“孽障”了。

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