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第436章 环保包装联盟集中采购落地与成本再降(1 / 1)

环保包装联盟技术共享平台成功上线,成员企业研发周期平均缩短50、研发成本降低40,联盟凝聚力与行业影响力显着提升,20家新企业提交加入申请,联盟规模持续扩张。按照联盟合作框架规划,集中采购作为另一核心合作方向,正式进入落地阶段——通过整合20家核心成员企业的采购需求,发挥批量采购优势,进一步降低秸秆、生物降解剂等核心原材料成本,提升供应链稳定性。然而,集中采购首次落地推进中便遭遇阻碍:成员企业采购需求差异巨大,个性化需求突出;同时,部分供应商无法满足紧急订单交付要求,交付周期混乱。若这两大问题无法解决,将导致集中采购效率低下、成员企业满意度下降,进而削弱联盟凝聚力,影响后续合作项目的推进。

联盟采购委员会首次工作会议上,张经理作为采购委员会牵头人,详细汇报了集中采购落地的前期推进困境:“根据对20家核心成员企业的采购需求调研与首轮集中采购试点情况,目前存在两大核心问题。一是采购需求差异大,难以统一整合。以包装尺寸为例,德国某面包连锁品牌需要的是10x8的小尺寸防油包装,用于单个面包封装;而西班牙某食品加工厂需要的是50的大尺寸包装,用于批量食品运输;意大利某甜点厂则需要20x15的中尺寸包装,适配其甜点礼盒。除了尺寸,用途差异也很明显,12家企业需要食品接触级包装,8家企业需要非食品接触级的运输包装,需求碎片化导致集中采购的批量优势难以发挥。二是供应商交付周期不一致,紧急订单无法保障。首轮试点中,我们对接了3家秸秆供应商,其中1家供应商的常规交付周期为10天,无法满足某企业3天内的紧急补料需求;另1家供应商因生产调度问题,出现延迟交付5天的情况,导致该企业生产线短暂停工。”

德国某面包连锁品牌的采购负责人补充道:“我们的门店分布广泛,经常需要紧急补购小尺寸包装,若集中采购无法保障紧急订单的交付速度,我们可能需要保留部分自主采购渠道,这会削弱集中采购的成本优势。此外,小尺寸包装的原材料损耗率与大尺寸不同,希望联盟在整合需求时能充分考虑这一点,避免统一采购导致我们的生产成本上升。”

林默听完汇报后,明确指示:“集中采购的核心价值是‘批量降本+稳定供应’,而实现这一价值的前提是兼顾成员企业的个性化需求与供应链的交付效率。我们不能为了追求统一而牺牲成员的合理需求,也不能因需求碎片化而放弃集中采购的优势。张经理牵头采购委员会,联合联盟理事会、核心供应商,在一个半月内制定针对性解决方案,完成采购需求整合机制与供应商管理体系的搭建,确保集中采购顺利落地,实现成本再降与成员满意的双重目标。”

核心微冲突就此明确:联盟集中采购首次落地时,出现“成员企业采购需求差异大(包装尺寸涵盖10x8小尺寸至50大尺寸,用途分为食品接触级与非食品接触级)”“供应商交付周期不一致(常规交付周期10天,无法满足3天紧急订单需求,存在延迟交付情况)”的问题;若不解决,将导致集中采购效率低、成员满意度下降,削弱联盟凝聚力,影响后续合作推进。两大核心挑战亟待攻克:其一,建立采购需求整合机制,通过分类采购与需求预测,平衡批量优势与个性化需求;其二,构建供应商分级管理与考核体系,确保常规订单与紧急订单的稳定交付。

张经理团队立即启动解决方案的制定工作,确立了“分类整合、精准预测、分级管理、动态考核”的核心思路,联合20家成员企业的采购负责人、5家核心供应商代表,组建了集中采购优化专项小组,分两个方向推进问题解决。

采购需求整合方面,专项小组推出“分类采购+需求预测”的双重机制。分类采购机制首先对成员企业的采购需求进行全面梳理,建立“三维分类标准”寸分为小尺寸(≤20x15)、中尺寸(20x15-35x25)、大尺寸(≥35x25)三类;第二维按用途分为食品接触级(需符合欧盟食品接触材料安全认证)、非食品接触级(运输包装、周转包装)两类;第三维按采购频次分为常规采购(每月固定采购)、临时采购(季度采购次数≤3次)两类。基于三维分类标准,对成员企业的采购需求进行归类整合,同类需求集中向供应商下单,实现“集中生产、批量降本”性化需求,保留10的定制化采购额度,成员企业可根据自身特殊需求申请定制采购,定制采购部分仍可享受联盟集中采购的优惠价格,但需提前15天提交需求计划。

以小尺寸食品接触级包装为例,专项小组整合了德国某面包连锁品牌、法国某糕点厂等6家企业的采购需求,月采购总量达80万套,通过集中下单,供应商的生产效率提升30,原材料损耗率降低15,对应采购成本较单个企业采购降低18。对于德国某面包连锁品牌的紧急补购需求,专项小组为其预留了每月5万套的小尺寸包装应急额度,确保紧急情况下3天内完成交付。

需求预测机制方面,专项小组联合技术团队搭建了“联盟采购需求预测模型”。模型以成员企业近12个月的历史采购数据为基础,结合市场需求变化(如节假日消费高峰、欧盟环保政策调整、行业销量趋势)、季节因素(如夏季食品保鲜包装需求增加、冬季运输包装需求增加)等多维度变量,通过算法分析预测未来1个月的各类采购需求总量与时间节点。模型每月更新一次预测数据,向成员企业与供应商同步发布,供应商可根据预测数据提前安排生产计划,成员企业可根据预测结果调整采购节奏。同时,建立需求动态调整机制,若成员企业的实际采购需求与预测数据偏差超过20,需提前7天向采购委员会报备,以便及时调整集中采购计划。

为确保需求预测模型的精准性,专项小组对模型进行了为期两周的试运行,输入成员企业近6个月的历史数据进行验证,结果显示预测数据与实际采购数据的偏差率控制在8以内,满足实际运营需求。试运行结束后,模型正式上线使用,首月预测的小尺寸食品接触级包装需求与实际需求偏差仅5,供应商根据预测数据提前备货,常规订单的交付周期从原来的10天缩短至7天。

供应商管理方面,专项小组构建了“分级管理+动态考核”的双重体系。分级管理体系将联盟合作供应商分为核心供应商与备用供应商两类:核心供应商需具备年产能≥10万吨、欧盟环保认证齐全、常规交付周期≤7天的资质,主要负责常规采购订单的供应,承担90的常规需求;备用供应商需具备年产能≥5万吨、紧急交付能力强(交付周期≤3天)的资质,主要负责紧急采购订单、核心供应商产能不足时的补充供应,同时作为核心供应商的替代储备。专项小组通过严格筛选,确定了3家核心供应商(德国2家秸秆供应商、1家生物降解剂供应商)与2家备用供应商(法国1家秸秆供应商、意大利1家生物降解剂供应商),并与所有供应商签订了《联盟集中采购合作协议》,明确交付周期、产品质量、价格优惠等核心条款。

动态考核机制方面,建立了“三维供应商考核体系”、产品合格率(权重30)、价格稳定性(权重30)。交付准时率考核供应商是否按约定时间完成交付,紧急订单延迟交付1天即扣20分,常规订单延迟交付1天扣10分;产品合格率考核供应商交付产品的质量达标情况,每出现1批次不合格产品扣30分;价格稳定性考核供应商是否随意调整价格,未经联盟同意涨价即扣50分。分,考核得分≥80分的供应商可继续保留合作资格,得分60-79分的供应商需提交整改方案,得分<60分的供应商将被替换。同时,设立“优秀供应商奖励机制”,季度考核排名第一的供应商可获得下一季度10的额外采购份额,进一步激励供应商提升服务质量。

为确保解决方案的顺利落地,专项小组组织开展了全流程培训,覆盖所有成员企业的采购人员与供应商的对接人员,详细讲解分类采购标准、需求预测模型的使用方法、供应商分级管理规则等核心内容;同时,搭建了“联盟集中采购线上平台”,实现采购需求提交、订单跟踪、考核数据公示、问题反馈等功能的线上一站式办理,提升集中采购的运营效率。

解决方案落地后,集中采购的运营效率显着提升,核心问题得到有效解决。采购需求整合方面,通过分类采购,成员企业的采购需求整合率达90,批量采购优势充分发挥;需求预测模型的精准预测让供应商的生产计划更合理,原材料库存周转率提升25,常规订单交付周期稳定在7天以内。。

集中采购的顺利落地带来了显着的成本下降效果。。德国某面包连锁品牌的采购负责人反馈:“通过联盟集中采购,我们的小尺寸防油包装采购成本降低了18,紧急补购需求也能及时满足,满意度很高,后续将把全部采购需求纳入联盟集中采购体系。”

核心供应商的反馈同样积极,德国某大型秸秆供应商的负责人表示:“联盟集中采购的年采购量达1万吨,远超我们之前的预期,批量采购让我们的生产效率提升30,生产成本降低15。为进一步深化合作,我们愿意将秸秆采购价再降5欧元/吨,长期稳定为联盟提供优质原料。”此外,2家备用供应商也表达了提升为核心供应商的意愿,承诺进一步提升产能与服务质量。

集中采购模式的成功落地,不仅为成员企业带来了实实在在的成本下降,还提升了联盟的行业影响力。德国中小企业协会主动联系联盟理事会,对联盟的集中采购模式进行了全面调研,认为该模式“通过产业协同实现了资源优化配置,有效降低了中小企业的采购成本,提升了供应链稳定性,为欧洲环保产业的协同发展提供了可复制的经验”,并将其作为“产业协同降本标杆”向全德中小企业推广。这一推广让联盟的知名度进一步提升,仅半个月就有15家德国中小企业提交了联盟加入申请。

值得注意的是,在集中采购落地后的成员满意度调研中,有12家成员企业提出了新的需求:“希望联盟能够拓展环保包装回收服务,帮助我们解决废弃环保包装的处理问题,形成‘采购-生产-回收’的全生命周期环保闭环。”这一需求为联盟后续拓展“全生命周期环保服务”埋下了重要线索。张经理立即将这一需求反馈给联盟理事会,建议将“环保包装回收体系建设”纳入联盟下一阶段的重点工作规划,进一步完善联盟的核心服务能力,提升联盟的凝聚力与竞争力。

此时,林记的其他业务线也持续保持高速发展态势。欧市场份额提升至45,2025年第一季度销量突破2000万套;三期工厂顺利投产,月产能新增500万套,环保包装总产能达1300万套/月,完全能够满足联盟成员与自身市场的需求;中印融合甜点“芒果糯米糕”在东南亚市场的销量突破8万盒,成功进入泰国、印尼等市场;林记与欧洲3家非遗美食企业联合研发的融合式非遗美食全年销量突破120万盒,成为欧洲非遗美食创新的代表产品。

环保包装联盟集中采购的成功落地与成本再降,标志着联盟的供应链整合能力实现实质性突破。分类采购与需求预测机制解决了需求差异大的核心问题,供应商分级管理与动态考核体系保障了交付稳定性;集中采购成本较成员单独采购再降12,成员满意度达90,显着提升了联盟的凝聚力与行业影响力。张经理成长为产业协同运营专家,进一步巩固了林记在联盟中的核心引领地位;成员企业提出的“环保包装回收服务”需求,为联盟后续服务升级提供了精准指引。

接下来,团队将重点推进“环保包装回收体系建设”的可行性调研,联合欧盟环保组织、专业回收企业制定回收服务方案;同时,加快第二批联盟成员的审核与招募工作,优先吸纳具备回收渠道或环保包装需求的企业,进一步扩大集中采购的批量优势;此外,持续优化集中采购线上平台功能,新增“成本核算”“供应链可视化”模块,助力成员企业实时掌握采购成本与订单进度。随着集中采购模式的持续优化、回收服务体系的逐步搭建、联盟规模的不断扩大,林记将以联盟为核心,进一步整合欧洲环保包装产业的供应链资源,推动产业协同降本与绿色可持续发展,在“非遗智能传承+全球化生产+绿色可持续发展”的道路上迈出更坚实的步伐,让中式非遗美食与绿色环保理念在全球市场实现更广泛的传播与发展。

环保包装联盟技术共享平台成功上线,成员企业研发周期平均缩短50、研发成本降低40,联盟凝聚力与行业影响力显着提升,20家新企业提交加入申请,联盟规模持续扩张。按照联盟合作框架规划,集中采购作为另一核心合作方向,正式进入落地阶段——通过整合20家核心成员企业的采购需求,发挥批量采购优势,进一步降低秸秆、生物降解剂等核心原材料成本,提升供应链稳定性。然而,集中采购首次落地推进中便遭遇阻碍:成员企业采购需求差异巨大,个性化需求突出;同时,部分供应商无法满足紧急订单交付要求,交付周期混乱。若这两大问题无法解决,将导致集中采购效率低下、成员企业满意度下降,进而削弱联盟凝聚力,影响后续合作项目的推进。

联盟采购委员会首次工作会议上,张经理作为采购委员会牵头人,详细汇报了集中采购落地的前期推进困境:“根据对20家核心成员企业的采购需求调研与首轮集中采购试点情况,目前存在两大核心问题。一是采购需求差异大,难以统一整合。以包装尺寸为例,德国某面包连锁品牌需要的是10x8的小尺寸防油包装,用于单个面包封装;而西班牙某食品加工厂需要的是50的大尺寸包装,用于批量食品运输;意大利某甜点厂则需要20x15的中尺寸包装,适配其甜点礼盒。除了尺寸,用途差异也很明显,12家企业需要食品接触级包装,8家企业需要非食品接触级的运输包装,需求碎片化导致集中采购的批量优势难以发挥。二是供应商交付周期不一致,紧急订单无法保障。首轮试点中,我们对接了3家秸秆供应商,其中1家供应商的常规交付周期为10天,无法满足某企业3天内的紧急补料需求;另1家供应商因生产调度问题,出现延迟交付5天的情况,导致该企业生产线短暂停工。”

德国某面包连锁品牌的采购负责人补充道:“我们的门店分布广泛,经常需要紧急补购小尺寸包装,若集中采购无法保障紧急订单的交付速度,我们可能需要保留部分自主采购渠道,这会削弱集中采购的成本优势。此外,小尺寸包装的原材料损耗率与大尺寸不同,希望联盟在整合需求时能充分考虑这一点,避免统一采购导致我们的生产成本上升。”

林默听完汇报后,明确指示:“集中采购的核心价值是‘批量降本+稳定供应’,而实现这一价值的前提是兼顾成员企业的个性化需求与供应链的交付效率。我们不能为了追求统一而牺牲成员的合理需求,也不能因需求碎片化而放弃集中采购的优势。张经理牵头采购委员会,联合联盟理事会、核心供应商,在一个半月内制定针对性解决方案,完成采购需求整合机制与供应商管理体系的搭建,确保集中采购顺利落地,实现成本再降与成员满意的双重目标。”

核心微冲突就此明确:联盟集中采购首次落地时,出现“成员企业采购需求差异大(包装尺寸涵盖10x8小尺寸至50大尺寸,用途分为食品接触级与非食品接触级)”“供应商交付周期不一致(常规交付周期10天,无法满足3天紧急订单需求,存在延迟交付情况)”的问题;若不解决,将导致集中采购效率低、成员满意度下降,削弱联盟凝聚力,影响后续合作推进。两大核心挑战亟待攻克:其一,建立采购需求整合机制,通过分类采购与需求预测,平衡批量优势与个性化需求;其二,构建供应商分级管理与考核体系,确保常规订单与紧急订单的稳定交付。

张经理团队立即启动解决方案的制定工作,确立了“分类整合、精准预测、分级管理、动态考核”的核心思路,联合20家成员企业的采购负责人、5家核心供应商代表,组建了集中采购优化专项小组,分两个方向推进问题解决。

采购需求整合方面,专项小组推出“分类采购+需求预测”的双重机制。分类采购机制首先对成员企业的采购需求进行全面梳理,建立“三维分类标准”寸分为小尺寸(≤20x15)、中尺寸(20x15-35x25)、大尺寸(≥35x25)三类;第二维按用途分为食品接触级(需符合欧盟食品接触材料安全认证)、非食品接触级(运输包装、周转包装)两类;第三维按采购频次分为常规采购(每月固定采购)、临时采购(季度采购次数≤3次)两类。基于三维分类标准,对成员企业的采购需求进行归类整合,同类需求集中向供应商下单,实现“集中生产、批量降本”性化需求,保留10的定制化采购额度,成员企业可根据自身特殊需求申请定制采购,定制采购部分仍可享受联盟集中采购的优惠价格,但需提前15天提交需求计划。

以小尺寸食品接触级包装为例,专项小组整合了德国某面包连锁品牌、法国某糕点厂等6家企业的采购需求,月采购总量达80万套,通过集中下单,供应商的生产效率提升30,原材料损耗率降低15,对应采购成本较单个企业采购降低18。对于德国某面包连锁品牌的紧急补购需求,专项小组为其预留了每月5万套的小尺寸包装应急额度,确保紧急情况下3天内完成交付。

需求预测机制方面,专项小组联合技术团队搭建了“联盟采购需求预测模型”。模型以成员企业近12个月的历史采购数据为基础,结合市场需求变化(如节假日消费高峰、欧盟环保政策调整、行业销量趋势)、季节因素(如夏季食品保鲜包装需求增加、冬季运输包装需求增加)等多维度变量,通过算法分析预测未来1个月的各类采购需求总量与时间节点。模型每月更新一次预测数据,向成员企业与供应商同步发布,供应商可根据预测数据提前安排生产计划,成员企业可根据预测结果调整采购节奏。同时,建立需求动态调整机制,若成员企业的实际采购需求与预测数据偏差超过20,需提前7天向采购委员会报备,以便及时调整集中采购计划。

为确保需求预测模型的精准性,专项小组对模型进行了为期两周的试运行,输入成员企业近6个月的历史数据进行验证,结果显示预测数据与实际采购数据的偏差率控制在8以内,满足实际运营需求。试运行结束后,模型正式上线使用,首月预测的小尺寸食品接触级包装需求与实际需求偏差仅5,供应商根据预测数据提前备货,常规订单的交付周期从原来的10天缩短至7天。

供应商管理方面,专项小组构建了“分级管理+动态考核”的双重体系。分级管理体系将联盟合作供应商分为核心供应商与备用供应商两类:核心供应商需具备年产能≥10万吨、欧盟环保认证齐全、常规交付周期≤7天的资质,主要负责常规采购订单的供应,承担90的常规需求;备用供应商需具备年产能≥5万吨、紧急交付能力强(交付周期≤3天)的资质,主要负责紧急采购订单、核心供应商产能不足时的补充供应,同时作为核心供应商的替代储备。专项小组通过严格筛选,确定了3家核心供应商(德国2家秸秆供应商、1家生物降解剂供应商)与2家备用供应商(法国1家秸秆供应商、意大利1家生物降解剂供应商),并与所有供应商签订了《联盟集中采购合作协议》,明确交付周期、产品质量、价格优惠等核心条款。

动态考核机制方面,建立了“三维供应商考核体系”、产品合格率(权重30)、价格稳定性(权重30)。交付准时率考核供应商是否按约定时间完成交付,紧急订单延迟交付1天即扣20分,常规订单延迟交付1天扣10分;产品合格率考核供应商交付产品的质量达标情况,每出现1批次不合格产品扣30分;价格稳定性考核供应商是否随意调整价格,未经联盟同意涨价即扣50分。分,考核得分≥80分的供应商可继续保留合作资格,得分60-79分的供应商需提交整改方案,得分<60分的供应商将被替换。同时,设立“优秀供应商奖励机制”,季度考核排名第一的供应商可获得下一季度10的额外采购份额,进一步激励供应商提升服务质量。

为确保解决方案的顺利落地,专项小组组织开展了全流程培训,覆盖所有成员企业的采购人员与供应商的对接人员,详细讲解分类采购标准、需求预测模型的使用方法、供应商分级管理规则等核心内容;同时,搭建了“联盟集中采购线上平台”,实现采购需求提交、订单跟踪、考核数据公示、问题反馈等功能的线上一站式办理,提升集中采购的运营效率。

解决方案落地后,集中采购的运营效率显着提升,核心问题得到有效解决。采购需求整合方面,通过分类采购,成员企业的采购需求整合率达90,批量采购优势充分发挥;需求预测模型的精准预测让供应商的生产计划更合理,原材料库存周转率提升25,常规订单交付周期稳定在7天以内。。

集中采购的顺利落地带来了显着的成本下降效果。。德国某面包连锁品牌的采购负责人反馈:“通过联盟集中采购,我们的小尺寸防油包装采购成本降低了18,紧急补购需求也能及时满足,满意度很高,后续将把全部采购需求纳入联盟集中采购体系。”

核心供应商的反馈同样积极,德国某大型秸秆供应商的负责人表示:“联盟集中采购的年采购量达1万吨,远超我们之前的预期,批量采购让我们的生产效率提升30,生产成本降低15。为进一步深化合作,我们愿意将秸秆采购价再降5欧元/吨,长期稳定为联盟提供优质原料。”此外,2家备用供应商也表达了提升为核心供应商的意愿,承诺进一步提升产能与服务质量。

此次集中采购落地推进过程中,张经理的角色实现了重要升维。从之前聚焦林记自身市场运营与客户维护的“企业市场运营负责人”,成长为统筹联盟全产业链采购资源、平衡成员需求与供应商利益的“产业协同运营专家”。在解决方案制定过程中,张经理能够精准洞察成员企业与供应商的核心诉求,通过分类采购、需求预测、分级管理等机制设计,平衡了批量降本与个性化需求、稳定供应与紧急交付的关系;在落地推进过程中,通过线上平台搭建与全流程培训,确保解决方案的高效执行,展现出极强的资源整合能力与项目统筹能力。张经理的成长,为联盟供应链体系的完善与长远发展奠定了坚实基础。

集中采购模式的成功落地,不仅为成员企业带来了实实在在的成本下降,还提升了联盟的行业影响力。德国中小企业协会主动联系联盟理事会,对联盟的集中采购模式进行了全面调研,认为该模式“通过产业协同实现了资源优化配置,有效降低了中小企业的采购成本,提升了供应链稳定性,为欧洲环保产业的协同发展提供了可复制的经验”,并将其作为“产业协同降本标杆”向全德中小企业推广。这一推广让联盟的知名度进一步提升,仅半个月就有15家德国中小企业提交了联盟加入申请。

值得注意的是,在集中采购落地后的成员满意度调研中,有12家成员企业提出了新的需求:“希望联盟能够拓展环保包装回收服务,帮助我们解决废弃环保包装的处理问题,形成‘采购-生产-回收’的全生命周期环保闭环。”这一需求为联盟后续拓展“全生命周期环保服务”埋下了重要线索。张经理立即将这一需求反馈给联盟理事会,建议将“环保包装回收体系建设”纳入联盟下一阶段的重点工作规划,进一步完善联盟的核心服务能力,提升联盟的凝聚力与竞争力。

此时,林记的其他业务线也持续保持高速发展态势。欧市场份额提升至45,2025年第一季度销量突破2000万套;三期工厂顺利投产,月产能新增500万套,环保包装总产能达1300万套/月,完全能够满足联盟成员与自身市场的需求;中印融合甜点“芒果糯米糕”在东南亚市场的销量突破8万盒,成功进入泰国、印尼等市场;林记与欧洲3家非遗美食企业联合研发的融合式非遗美食全年销量突破120万盒,成为欧洲非遗美食创新的代表产品。

环保包装联盟集中采购的成功落地与成本再降,标志着联盟的供应链整合能力实现实质性突破。分类采购与需求预测机制解决了需求差异大的核心问题,供应商分级管理与动态考核体系保障了交付稳定性;集中采购成本较成员单独采购再降12,成员满意度达90,显着提升了联盟的凝聚力与行业影响力。张经理成长为产业协同运营专家,进一步巩固了林记在联盟中的核心引领地位;成员企业提出的“环保包装回收服务”需求,为联盟后续服务升级提供了精准指引。

接下来,团队将重点推进“环保包装回收体系建设”的可行性调研,联合欧盟环保组织、专业回收企业制定回收服务方案;同时,加快第二批联盟成员的审核与招募工作,优先吸纳具备回收渠道或环保包装需求的企业,进一步扩大集中采购的批量优势;此外,持续优化集中采购线上平台功能,新增“成本核算”“供应链可视化”模块,助力成员企业实时掌握采购成本与订单进度。随着集中采购模式的持续优化、回收服务体系的逐步搭建、联盟规模的不断扩大,林记将以联盟为核心,进一步整合欧洲环保包装产业的供应链资源,推动产业协同降本与绿色可持续发展,在“非遗智能传承+全球化生产+绿色可持续发展”的道路上迈出更坚实的步伐,让中式非遗美食与绿色环保理念在全球市场实现更广泛的传播与发展。

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