第35 招兵买马 傻柱(1 / 1)

实际上,刘宏昌没有在配方上留有余地,那个袋子里放著的调味料足够王东来带人破获自己的配方。

有所保留不是自己的性格,他突然有一种无力感,他不知道这样做到底对不对。

用不了多久,他们就能摸透滷肉的火候,味道比起自己哪怕稍逊一筹,也能抢走不少生意。

突然之间,一切都变了。一个比自己更强大的竞爭对手就这么轻轻鬆鬆的复製了自己的配方,而自己能做的事情又很少。

忽然之间,刘宏昌觉得自己现在要做的事情,似乎已经超越了一个厨师的范畴。

这成为了刘宏昌必须迈过去的一道坎,他开始回忆重生前的案例,希望能找到解决问题的办法。

他想起家门口的一家怪味香酥鸡,两家都开在最好的商圈,一个的生意永远都是排著长长的队伍,另一个购买的人却是寥寥无几。

刘宏昌当时一直很好奇为什么两家之间的差距会如此之大,他带著好奇品尝了两家的味道,还和生意冷清那家老板聊起了原因。

刘宏昌品尝过后只觉两家的味道几乎完全一致,更恐怖的事情是,两家门店的老板居然是一个人,配方也是一样的,所用的配料也是完全相同。

这种事情就会让人感到很恐怖,明明是一样的东西,为什么一边叫好又叫座,而另一边却门可罗雀,寂静无人。

这种事情其实在商业上屡见不鲜,只是平时刘宏昌没有注意到。

就像平常喝的可乐,如果我们真蒙上眼睛喝,很少有人能够分辨出来可口可乐和百事可乐。

这里就涉及一种超越口味本身的东西在左右人的选择。

而此刻,刘宏昌似乎也琢磨到一丝这个道理,但又认知上无法参悟明白。

刘宏昌此时想复製那个怪味香酥鸡的成功,让王东来尝一尝超越了口味的力量。

刘宏昌將钱满仓和王刚叫过来,三人聚在一起,共同琢磨著滷菜的未来。

“你们说说,要是王东来能做出和我们口味一样的滷菜,我们该怎么办”

钱满仓学歷最好,见识最广,他在省城读过书,“哥,俺觉得你就应该註册一个商標,目前不知道王东来有没有模仿出咱的口味,但等我们活了以后,还叫滷菜和滷味就没法和王东来他们区分开来,註册商標,他就没法一模一样模仿我们了。”

钱满仓的想法是对的,同样的思路,这就是更高级的品牌意识,哪怕国家现在管得不严,但能够將他们的完全照搬防患於未然。

王刚没读几天书,但他倒是觉得没什么大不了,“哥,你给我们群里做的那几个大席,做好好多新样,要是能够多做几种他们没有的,不也不怕他们模仿我们滷菜嘛。”

刘宏昌一想,对呀,怎么把这一出忘了,自己做出周黑鸭就是为了和他们做出区分度的,只要自己更新的速度比他们抄袭的速度快,那他们永远都没办法彻底让自己垮掉。

刘宏昌结合二人的想法,也说了一下自己的想法。

“如果王东来要模仿我们的滷菜,有了刘三的配方,那成功的概率估计很大,但我们不能坐以待毙,只要我们能更快占领市场,会有奇蹟出现。”

刘宏昌还將扩大团队的事情说给了二人。

未来肯定要扩大规模,趁现在订单也不是很多,刘宏昌嘱咐两个人回家问一下有没有踏实可靠的后生,愿意出来和自己一起乾的,最好是邻里街坊,彼此有点关係,也不会出现刘三那样的事情。

有了刘三的事情给自己打响警钟,他还是打算再自己找几个熟悉的人来帮自己做事情。

刘宏昌讲完话,就让二人趁著天黑回去问问,要是能答应过来,明天就一起来送货。

刘宏昌也想到一个合適的人,何雨柱。

何雨柱为人仗义,嫉恶如仇,厨师出身,但因为脾气不好,已经被二食堂给炒魷鱼了,如今一直是在饭店做顶班厨师。谁家厨师有事情,就找他顶替几天,人品好,但嘴巴比较毒蛇。

夜晚的星光稀稀疏疏,他將车停到了院门口。

刘宏昌注意到两个黑影合二为一,像是一个大胖子黑影,大胖子黑影有规律地颤抖。

一阵喘息声之后,刘宏昌咳嗽了一声,大胖子黑影一分为二,朝著两个方向逃走。

刘宏昌也不认识这个四合院的人,只是感慨道:何雨柱住的地方可真乱啊。

他就在门口等著何雨柱,边等边思考如何才能说服何雨柱加入到自己的团队里面。

有能耐的人很多,像刘宏昌就是一个有本身的人,但如何让这样的组合能够发挥一加一大於二的效果,这就是一个难题。

何雨柱最近过得並不好,他两间房子都被秦怀茹的两个孩子给占有了,秦寡妇说和自己没结婚,在一起过不合適,於是就和何雨柱分手了。

何雨柱就变成了无家可回的流浪汉。此时的何雨柱已经四十多了,收入也减少了,去给人当厨师又伺候不惯別人。

他看到门口有个人,上前一看:“哟,我当是谁,这不是大肠刘嘛,什么风把你给吹来了。”

刘宏昌过去和何玉柱闹过一些不愉快,但好在两个都是厨师,且惺惺相惜,“我最近想到一个发財的计划,但自己一个人忙不过来,想找你入伙,你就给我个准信,行不行”

何玉柱人都傻了,“这个人上来就拉自己入伙,不谈工钱,只给股份,这人是不是傻啊!”

刘宏昌也知道自己是草率了,於是就把自己被刘三背叛,被王东来偷秘方的事情说了出来。

刘宏昌说得痛心疾首,何玉柱听得咬牙切齿,他想到自己半生漂泊,却落了个无家可归,遭遇一家白眼狼的陷害,心中的怒火更是强烈。

“兄弟,不用说了,就冲这个,这份忙我也帮了。”

刘宏昌在路上还给他讲了自己和老婆离婚的事情,何雨柱直呼离得好,让这样的吸血鬼趴在身上吸血,任何人都得被活活累死。

何雨柱虽然別的不行,但做菜还是一流的,他的川菜是一把好手,能够弥补自己在菜系上的不足,同时有两位顶级厨师做镇,就不会出现被刘三偷家的事情。

同时刘宏昌还想將保证做大席的同时,有人能帮自己盯著滷肉摊子。

合伙人就要选择和自己性格上合得来的,他俩不但性格合得来,还都有点当大冤种的天赋,可以说是同道中人,二人能够强强联合,自然是最好的情况。

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