“公子，我连端勺都不会，你让我做大厨？”
一旁的春晓毛遂自荐：“大人，春晓会些厨艺，要不？”
春晓刚要继续表达，便看到了高盛‘生于忧患死于安乐’的表情，便改口了：
“要不，还是全凭大人定夺。”
在王平忙活一顿，买回开饭馆所需要的一切后。
高盛开启了就‘绿柳居’的第一次会议：
首先，装修‘绿柳居’花了几万钱，肯定要不走寻常路。
像许都其他的饭店，譬如‘醉仙楼’的经营方式便不可取。
高盛取消了餐后结帐的方式。
“这么高档的餐馆，就不需要客人点菜，我们主打一个特色菜以及订制菜。
相信来到许都最豪华的酒家，吃一个定制的套餐，预付费预定的那种，大家不会有什么脾气。
毕竟大蛇换龙，简直搬到皇宫里了。”
这点众人并没有什么意见。
然后开会的重点来了，那就是什么特色菜。
高盛拍拍手，邓范则读起手中的书册：
“特色菜共八道，点餐送祁门红茶一壶。补充：若是红茶紧张，则不送。
正菜为：灌汤黄鱼一条、熊掌一支，罗汉观斋一份
外加时蔬青菜两份。”
邓范读完后，在场众人，全部饿了。
国宴？
全是听都没听过，但是听名字就无限期待的菜。
邓范唯到最后报价格的时候，稍稍迟钝了一秒：
“定制套餐费为：五百钱。”
听了这个价格，春晓又不饿了，这一顿饭，那是吃了多少路有冻死骨。
“公子、王平有一事不明！”
“说来听听。”
“您让我采购的食材里面，也没有鱼和熊掌啊。”
高盛轻摇团扇：“鱼和熊掌不可兼得！”
王平则是继续头脑迷糊：“不可兼得，也不能一个都没啊？”
高盛终于说出了自己的想法：“谁说菜名是熊掌就一定要做熊掌？
菜单上有这句话吗？”
众人懵圈：“确实没！”
高盛继续讲道：“‘绿柳居’如同其名，是一个绿色餐厅。
也就是说，纯素食的餐馆。
我会用米面等物，做成熊掌的食材的样子，保顾客们满意！”
众人眼中的高盛，现在是如此神秘莫测。
“公子，甭说那些达官贵人，就咱们商肆这几个吃货，都已经是无肉不欢！”
能力商肆每天的伙食都是醉仙楼特供，大鱼大肉。
春晓早就心疼那些伙食费了，无奈高盛不允许改变现状。
“对啊，就因为大鱼大肉吃惯了，为了健康饮食，本公子才想到了‘绿柳居’。
为整个许都人民做贡献！”
高盛口号打的嘎嘎响，内心里却就如一头小恶魔：
本公子真的是个天才。
只要是天才，就肯定有折翼的那一天。
‘绿柳居’计划最关键的一步，就是如今这个三层木楼。
因为它开在市令署的隔壁。
这个位置太香了。
‘绿柳居’里面八大菜，全是预付费。
一个装修耗费几万钱，如同皇宫的酒家。
只要稍加宣传。
来往许昌的达官贵人，还不抢破头，争着进去尝鲜。
这交了天价菜费以后，发现上的全是素菜。
‘挂着羊头卖狗肉’。
完美。
顾客退款那是不可能给退的。
当顾客决定去投诉。
这时候，本公子将饭馆开在市令署的隔壁。
为顾客们尽职尽责。
给各位开启一条绿色便捷的投诉信道。
被投诉后呢，‘绿柳居’会采取，谦虚承认错误，但是坚决不改政策。
汉律有：行而不实，假一罚三的规定。
实际上顾客拿到手是菜金的两倍，市令署拿到一份。
‘绿柳居’招待一桌，被罚一千五百钱
一天招待十桌就是一万五。
一年三百六十天
高盛不是理科生，算不出那么准确的答案。
但是可以肯定的是，妥妥的败家子。
这第一桶金，我又双叒叕亏定了。
这次耶苏也救不了‘绿柳居’，本公子说的！
喜悦过后，便是对八大素菜的开发。
王平这个所谓的大厨，实际上就是在和面。
在春晓的指点下，王平捏出一个熊掌图形的面团。
“谁见过，熊掌，难道和人掌一样，五个指头？”春晓单纯道。
“就五个指头吧，如果做成六个指头，得加钱！”高盛忙活道。
“噗。”邓范差点憋死。
最难的那关，是还原熊掌的蓬松感。
这点高盛则是经验十足。
穿越前，在未来世界，曾经跟着短视频学过做面包。
屡次没有蓬松感后，便学会了一个绝招。
加‘明矾’。
【明矾在未来世界，是一种合规的食品添加剂。
只要投放不过量，是做面包等物必备。
明矾中的铝离子，在面团遇水和加热过程中会发生化学反应，与面中的酸性物质等相互作用，产生二氧化碳气体。
这些气体在面团内部形成许多微小的气泡，从而使面团膨胀起来。】
当然，高盛第一次接触明矾这个名字的时候，还是因为狗血网剧里的滴血认亲桥段。
‘明矾’这东西，在东汉是开矿开出来的。
不算贵，也不算稀有。
为了方便‘绿柳居’的创业，高盛要求王平，几乎收了市面上所有的明矾。
省的以后缺货再去折腾。
终于，‘香喷喷’的‘熊掌’蒸出来了。
“大人，还有些许可爱！”春晓少女心燃起。
盐和胡椒，在合面的时候已经放了。
高盛指挥着王平，将蘑菇煮成的浓汤，轻轻浇在熊掌上。
高盛再以米其林大厨的形态，在熊掌上沾上几片叶子。
“大功告成！”
王平在旁兴奋着：“公子，经过你这么一掰持，还真不象二十钱成本做出的东西。”
邓范示好道：“不、不、不
不错！”
高盛吐槽：“说你多少遍了，点个头就行。”
众人欢声笑语，开始做第二道，传说中的灌汤黄鱼。
这次高盛众人已经有了经验。
先在面糊上添加明矾，蒸出蓬松的面鱼。
将鸡蛋黄搅拌均匀，蛋液浇在鱼上，整条鱼变得鲜黄。
最后把鱼肚子割开，塞进散发着香气的豆腐。
灌汤黄鱼，成功被复刻。
一切尘埃落定。
在没有开业大酬宾，没有开业试吃，没有良辰吉日的情况下。
‘绿柳居’悄然开业。
高盛躲在不远处的街角观望：
“加油，扫把星，
未来是大鱼大肉还是青菜箩卜。
这次全靠你了！”