王财被皇帝这异样的“美食宣言”搞得一脸懵逼。
只能讷讷道：“陛下，御膳讲究的是平和养生，五味不可过重，以免损伤龙体”
“养生？再这样吃下去，朕的生还没养好，就先抑郁而终了！”
朱昌寿站起身，来回踱步。
“不行！朕受不了了，朕要亲自指导御膳房工作！”
王财：“？？？”
皇帝要亲自下御膳房？这，这成何体统！
自太祖皇帝以来，就没听过这等事！
“陛下！万万不可啊！”王财扑倒在地，“御膳房乃庖厨之地，油烟污秽，岂是万乘之尊所能踏足？且祖宗规制”
“祖宗规制里有没有规定皇帝不能饿死？”朱昌寿一瞪眼。
“再说，朕又不是去抢勺子的！朕是去是去进行技术指导！这叫体恤民情，与民同乐！懂不懂？起来，带路！”
管他什么宫廷规矩，能吃好就是规矩，他是皇帝，他就是规矩。
半个时辰后，皇帝摆驾御膳房。
消息一出，把整个御膳房从上到下都炸得外焦里嫩。
掌膳太监，御厨，帮厨，火工
上百号人呼啦啦跪了一地，个个面如土色，浑身发抖。
不知道皇帝突然驾临这个油污之地所为何事，难道是之前的膳食出了大纰漏，要来问罪？
朱昌寿背着手，板着脸，强撑皇帝威严，在偌大的御膳房里踱步视察。
“嗯，卫生条件倒是挺好。”
“锅碗瓢盆擦得锃亮，灶台也整洁，各种食材分门别类堆放整齐，不错不错。”
“就是这里只有肉香和蒸煮气，缺乏爆炒的锅气，以及辛辣的刺激感。太过单调！”
朱昌寿走到一个正在炖汤的灶台前，掀开盖子闻了闻，眉头皱得更紧。
“这汤炖了多久了？”
负责的御厨吓得头都不敢抬，“回，回陛下，已，已炖了四个时辰了”
“四个时辰？”朱昌寿咂咂嘴，“除了肉本身的味道和盐，就没点别的了？葱姜呢？去腥提鲜啊大哥！呃老师傅？”
那御厨听得云里雾里，只知道磕头，“奴婢该死！奴婢该死！”
朱昌寿无奈，又走到面点案前，指着精美的面点。
“这些，除了好看，还能干嘛？能吃饱吗？有味道吗？有馅儿吗？豆沙呢？莲蓉呢？哪怕是包点咸菜肉沫呢？”
面点师傅也吓得只会哆嗦。
“可惜之前系统给的烧烤香料没有剩下。系统爷爷，想你的第一天！”
朱昌寿一圈转下来，心凉了半截。
这大明的御膳房，技术力全点在外观和火候上了，对“味道”的追求简直贫瘠得可怜。
脑海里那些火锅、烧烤、小龙虾、水煮鱼在这里根本找不到实习的工位。
“唉”
朱昌寿重重叹了口气。
“难道我的味蕾真的要在这寡淡的宫廷里慢性自杀吗？”
就在他要放弃时，目光无意中扫过御膳房角落的一个架子。
上面堆放着一些来自番邦的“贡品”食材，大多落满了灰尘，显然不受待见。
忽然，朱昌寿的目光被几个干瘪皱巴，红彤彤的物体吸引了。
那是辣椒！
朱昌寿的眼睛瞬间亮了，像是沙漠里的旅人看到了绿洲。
一个箭步冲过去，拿起那几个干辣椒，凑到鼻子前，轻轻吸了一口。
旁边还有一个落满灰尘的小碟，里面竟然装着几粒干花椒
“这，这些东西哪来的！”
掌膳太监连忙爬过来，看了一眼，恭敬回答。
“回陛下，此物乃是前些年南洋小国进贡的‘番椒’，因其味辛辣刺鼻，食之如灼烧，无人敢用，一直弃置于此”
“暴殄天物！暴殄天物啊！”朱昌寿轻轻捧着干辣椒和花椒。
“你们知不知道这是什么？这是灵魂！是美食的灵魂啊！”
他兴奋地转向一众懵逼的御厨和太监。
“都起来！都给朕起来！今天，朕就给你们开开眼，什么叫真正的美味！”
皇帝的“御膳房技术指导课”就这么突兀地开始了。
朱昌寿自以为能指挥若定，首先让人找来一个小石臼。
亲自将干辣椒捣碎，又让御厨将鸡肉切块，用现有的酱料、盐、少许糖和姜末腌制。
“烧火！烧旺火！锅烧热！”朱昌寿很是兴奋，“油！多放点油！”
御厨战战兢兢地照做，虽然完全不明白皇帝想干什么。
“这皇帝果然像传的那样，不仅吓傻了，还疯了”
热油滚烫，朱昌寿豪气地抓起一把捣碎的辣椒末和几粒花椒，就要往锅里扔。
“陛下！不可！”
掌膳太监吓得魂飞魄散，扑上来就想拦住。
“此物辛辣异常，恐伤龙体！且油烟猛烈，冲撞了陛下可如何是好！”
“走开！朕今天就要让你们见识一下，什么叫‘沸腾鱼’呃，不对，材料不够
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
就叫‘宫保鸡丁’呃，好像也没有花生和黄瓜不管了！就叫‘火爆辣子鸡’！”
朱昌寿推开太监，手腕一抖，辣椒和花椒下锅。
“刺啦——”
一声油滋，伴随着猛烈的油烟瞬间爆起，辛辣刺激，简直是在御膳房里投下了一颗味觉炸弹。
“咳咳咳！”
“阿嚏！阿嚏！”
“哎哟我的眼睛！”
从未经历过如此阵仗的御厨和太监们，随即被这恐怖的辛辣油烟笼罩。
呛得眼泪鼻涕横流，咳嗽声、喷嚏声响成一片，纷纷惊慌后退，乱作一团。
王财则是一边咳嗽，一边想用身子去挡皇帝，却被那味道呛得直往后退。
只有朱昌寿，虽然也被呛了一下，但立刻露出了无比陶醉和怀念的神情。
“对！就是这个味儿！”
朱昌寿抢过御厨手里的锅铲，笨拙却气势十足地开始翻炒锅里的鸡肉。
辣椒和花椒在热油中爆香，混合着鸡肉的香味，散发出一种对明朝人来说极具冲击力的复合香气。
整个御膳房鸡飞狗跳，烟雾缭绕，若不是在厨房，早以为是着了火的道场。
外面的侍卫听到动静，还以为出了什么事，差点冲进来。
一盘色泽红亮，热气腾腾，香气飘飘的“火爆辣子鸡”终于出锅了。
朱昌寿得意洋洋地看着自己的“杰作”。
因为材料和手艺所限，虽然卖相远不如现代餐馆，但这扑鼻的辛辣香气，已经让他口水直流。
朱昌寿拿起筷子，在众人惊恐万分的目光中，夹起一块鸡肉，吹了吹，然后毅然送入口中。
王财：“”
众人：“！！！”
熟悉又陌生的麻辣感，咸香味在口腔炸开。
这辣度虽然远不如现代川菜，但对于吃了半个月“清汤寡水”的朱昌寿来说，这简直是顶级的味道。
“好吃！太好吃了！”
朱昌寿又连续吃了几块，吃得额头冒汗，嘴唇发麻，却畅快淋漓。
“你们都愣着干嘛？尝尝！快尝尝！”
看着那盘红得吓人的“毒气”鸡肉，御厨和太监们面面相觑。
人，固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。
皇帝恩赏，值！