来这边三四天了,陈明轩还没有好好逛过。
拉着沉招娣两人朝着宾馆外这个年代海口最繁华的地带走去。
笔直的国府路横穿而过,街道两百年沿街的商店带着岁月的痕迹。
远处耸立的高楼在夕阳下熠熠生辉,道路两旁高大的椰子树叶随着微风轻轻浮动。
此时正直一天下班的点,自行车清脆的铃声、三轮车拉货的吆喝声,以及的士小汽车哔哔的喇叭声,充满着烟火气。
大街小巷有穿着朴素的本地人,也有打扮时髦的外地游客。
对于这里陈明轩也不熟,沉招娣更不熟,两人混迹在人群中,哪里人多就往哪里走。
走在一旁沉招娣步伐轻盈虽然往后慢了半步但眼神却很开心,手里拿着陈明轩买的椰子汁慢慢的喝着。
陈明轩西裤衬衣玉树临风,沉招娣碎花裙小白鞋青春美丽,两人走在一起宛如神仙眷侣,引得道路两旁的行人不自觉的多看了两眼。
过了友谊天桥,陈明轩看着前面一家椰子鸡的饭店笑着问道:“沉招娣我让你去吃的椰子鸡,你去试了没?”
听着陈明轩的话沉招娣摇了摇头:“没了那天晚上我们去吃了海南粉就回来了。”
顺着陈明轩的目光,沉招娣也看到了前面的饭店,闻着飘来的香气耸耸鼻子笑道:“陈明轩,走,我请你吃饭吧。”
“这么大方?”
看着沉招娣的小模样,陈明轩也有点乐呵。
白了一眼,陈明轩,沉招娣笑道:“我也不是一毛不拔好不好。”
“走吧,听你说过好几次椰子鸡了,我们去尝尝。”
“看能不能复制过去。”
这两天跟着陈明轩动戈就是几百上千万的投资,沉招娣不知不觉多了几分压力。
想了想自己好象除了做菜有天赋,其他的也不怎么会。
沉招娣准备好好经营下自己和陈明轩的饭店。
陈明轩说的宾馆酒店以前沉招娣没有个概念。
这几天住在海口宾馆,沉招娣也不是什么事也没有做。
忙完的时候就去楼下楼上观察着酒店的运行,再对比深市如今的产业。
在陈明轩身边听得多了,耳濡目染沉招娣的眼界不由的也开阔了起来,敏锐的觉得要是做这种模式肯定不会愁生意。
下午孟晓舟秦薇也聊了会,对于这种酒店的建设也做了了解。
虽然现在没那个资本,但自己可以从小往大做。
也不是非要一步登天。
川府小灶开了两个月了,托陈明轩的福生意很好。
一个月的利润也有好几万,开不了太大,但勉强够用了。
租房子也不会太贵,只要生意一直红火,很快就会赚回来。
这是沉招娣自己的规划和思路,暂时还没有对陈明轩说。
沉招娣准备回去的时候除了慢慢让小丽独立起来,再招几个员工,好好培养。
到时就不会因为人手不够不熟而手忙角落了。
虽然没读过管理学,但凭着敏锐的嗅觉沉招娣也算是无师自通了。
这家椰子鸡是以前国营饭店的大厨辞职后单做的,凭着这一手拿手的绝活,在本地生意很好。
走进大堂内,里面基本上都坐满了,乳白色的汤汁沸腾着带着椰青的清香。
找了个靠窗的位置,沉招娣将餐单递给陈明轩,那意思是尽管点。
一个椰子鸡、一个清补凉,一份和乐蟹、一碟文昌鸡,陈明轩将店内的招牌菜都点了。
用着热水涮洗着碗筷,沉招娣动作认真细致。
店内上菜很快,两份清补凉和文昌鸡先端了过来。
椰奶加之红豆绿豆芋圆等食材做成的,算是夏日消暑的必备品。
用勺子舀着,甜丝丝的带着冰镇的凉意,让人胃口大开。
至于文昌鸡陈明轩觉得和口水鸡差不多。
都是卤好的鸡肉放量,再切块整齐的码好,至于灵魂这是调好的料汁。
肌肉滑嫩肉质清香,没有后世的那种饲料鸡的味道。
看着望着自己却不动筷子的沉招娣,陈明轩夹起一块放入沉招娣碗中示意着。
“沉招娣,你尝尝和口水鸡有没有区别。”
用筷子夹起沉招娣吃饭很斯文,小口咬着不紧不慢的。
“陈明轩,这个文昌鸡很好吃,我觉得这鸡肉不错。”
“感觉象是用椰青等养大的似的,要么就是卤制的时候添加了椰青。”
“除了鸡不一样,口味我能挑出来。”
独有的天赋让沉招娣能品尝出这种细微的差别。
至于灵魂酱汁,沉招娣也会调配几种,陈明轩之前尝过很正宗。
对着沉招娣竖了个大拇指,陈明轩夸赞着:“取长补短,要是带你吃遍全世界,今后你会不会将这些菜都复刻过来。”
听着陈明轩的话,沉招娣对角带着开心的笑意,不过却是反其道的摇了摇头:“陈明轩,人的精力是有限的,贪多嚼不烂,我不会全部都选。”
“我想着有些主打的招牌菜后,再将这些菜的流程给精确的计算出来。”
“晓舟带我去吃那种金拱门的快餐,我看对方就是连油温和炸制的时间都设计好了。”
“这样虽然不如一点点做的好吃,但口味却不会太差,起码能保留七八成的样子。”
“而且效率很高。”
或许是心里有了发展的思路,沉招娣说出了自己的看法。
坐在对面陈明轩听得有些目定口呆,看不出来,沉招娣不知不觉竟然成长了这么多。
连标准化都想到了。
这是做连锁的前提了。
伸手在沉招娣的额头掸了一下,陈明轩笑道:“沉招娣你不会是被附身了吧,怎么感觉一下子懂了这么多。”
中午喝了酒晚上两人吃饭,陈明轩根本就没喝了,还是椰子鸡的汤好喝。
轻松的氛围,一点点的讨论。
看着沉招娣如此好学,陈明轩慢慢的将后世那种连锁的酒店、饭店的模式说了出来。
从开店到运营到管理。
虽然没有开过酒店和饭店,但陈明轩前世也不差钱,见多识广享受过的服务业多,说起来自是有的放矢头头是道。
而对面的沉招娣一边认真的听着一边为陈明轩夹菜。
心里对于未来的构思也愈发的完善。
看着身形笔直玉树临风的陈明轩,沉招娣心里暗暗的为自己加油。
不然就跟不上陈明轩的步伐,往后会被落的很远。