京城五更的钟声尚未散尽，澄味园听泉阁已透出点点暖黄灯火。
是的没错，五点林薇薇就起床了，她只睡了五个小时不到。
但这对拥有年轻身体的她来说这不是事儿，现代的时候通宵看电子书第二天也能状态满满地去直播。
她束紧男子发髻，将最后一缕碎发掖进布巾开始做帕姐几套操。
才做到第三套，林薇薇就闻见了不知道从哪里传出来的香味。
谁这么早就起来做饭了？精力这么大？
她的脑子没多想，但是胃认真了。
于是一个小时后，肚子空空的她提前结束了锻炼，额间细汗在阳光的照耀下反射着微亮的光。
她女扮男装已经有一段时间了，已经习惯用布条缠紧胸口，压低嗓音说话。
她抻着胳膊做扩胸动作活动了一下，又轻咳了两下调整嗓音，就去洗漱了。
刚洗漱完，周旺的粗豪笑声就在听泉阁门外响起。
林薇薇打开院门，周旺端着两只粗陶大碗热情笑道：“林小哥，今日有口福了！”
周旺将两只大碗放在院中石桌上，红油在晨光里泛着琥珀色的光。
“昨晚听了胡老教习，激动地我是一晚上都没怎么睡，这不，一大早我就起来做了川味小面。
这面我可是揉了五遍，知道你爱吃辣，特地多放了两勺油辣子，保准地道。”
林薇薇看着桌子上的两碗面不由自主地咽了咽口水。
好家伙，原来一大早勾起她肚子里馋虫的“罪魁祸首”就是住在她隔壁的周大嘴。
“方便一起用早饭吗？”
门口又一道声音吸引了院内两人的注意。
林薇薇看着来人笑道：“欢迎欢迎！”
站在门口的张一手端着托盘缓步走了进来。
将托盘也放到石桌上，将上面的三碟小菜和中间的大碗粥端下来摆放齐整。
周旺和林薇薇的眼睛一亮，是酱萝卜、凉拌三丝、腌渍嫩姜哎！
“京城水质偏硬，我在粥里加了点茯苓粉，养胃。”
张一手笑道。
“哟，您这林兄弟，你能再拿一套碗筷吗？”
周旺反应很快，他只做了两碗小面，张一手突然到来，怎么都得匀出来一碗，三人都得吃上才行。
林薇薇爽快应了一声，很快便拿来了一套精致的碗筷，另拿了三个盛粥的小碗、一双公筷和一柄汤勺。
周旺也利落地拿着公筷和汤勺将两碗小面匀成了三碗，林薇薇给三人各自盛了粥。
“哎呀呀，正好我的麻辣小面配上张师傅的清爽小菜，这顿早饭可是绝配啊，张师傅，你是不是扒墙角偷看我做小面了？”
“去去去，谁会偷看你这胖乎大汉，整个澄味园就数你会贫嘴！”
张一手装作一脸嫌弃地吐槽了一下，周大嘴哈哈大笑着也不辩驳，三人端起各自的面碗就酷酷开吃。
三人吃得起劲，不远处的墙外声浪越过澄味园的院门汹涌而来。
澄味园本就处于京城闹市，热闹是每天都有的。
这听泉阁隔音本来挺好的，挺幽静的，只是后天就是十年一届的天厨大典百味初试了，老百姓都围在这附近凑热闹，哪怕是闻着点儿从澄味园里飘出来的各种香味儿那也是值当的。
于是乎，热闹至极的声音也就传进了听泉阁中。
吃饭的三人闻声都不恼，热闹嘛，一起热闹多好。
“这两日京城太热闹。”
周旺吸溜一大口面，满足地眯起眼，
“来京城的西域、南洋来的商队都多了一倍，昨儿我听去西市采买的小太监说，他连走路都得侧着身子。”
张一手挑着面条也说着：“七十二家名楼的一些个厨队住在东华街的官驿，听说三元楼把江南的两位刀工圣手都请来了，百味轩更是从宫里请了位退下来的尝膳太监。”
林薇薇安静地吃着面。
麻辣在舌尖炸开，随即是高汤醇厚的鲜，芽菜脆爽，花生酥香。
这味道让她有一瞬恍惚，前世她拍过十几家川面馆的探店视频却从未有一碗如此真切。
三人吃完早饭穿过月门，澄味园正店的大厨房早已人声嘈杂。
来自天南海北的厨子们围聚长案，有人灌着清神茶，有人以冷水敷面，却无人因昨晚的熬夜缺席今日练习。
“张师傅和大嘴来了！”
“林小哥，快坐这边！”
招呼声此起彼伏。
三人发现本该灶火熊熊，刀砧作响的大厨房现下除了交谈声没有其他动静。
按照昨天的时间来看，现在众人已各自占据灶台开始练手了。
“大家在写什么？”
林薇薇注意到案上铺开着数卷宣纸，众人或提笔记录，或蹙眉沉思着。
“你们来得正好，”一个来自江南的厨子抬头招呼他们，“快来看看这个。”
林薇薇走近长案，只见纸上密密麻麻写着一些试题：“五谷丰登”、“四时调和”、“山海之珍”、“清平雅宴”……
每道试题旁还标注着今年的时局背景。
她顿时就明白了，这是大家对今年天厨大典百味初试的试题预测。
“我们正在猜测今年的试题。”
一个年轻厨子抬头说道，他的话正好验证了林薇薇的想法。
“既如此，”林薇薇看着他们问道，“大家都有什么想法？”
她话音刚落，身边的张一手率先开口，他昨晚回去也琢磨这事儿了。
“依老夫看，今年这届天厨大典第一场百味初试，主题当是固本培元。
诸位皆知，我大夏王朝北境战事虽暂歇，但三年烽火耗粮草无数。
去岁南方水患，流民亟待安置。
当今圣上最需什么？是休养生息，是稳固国本。
所以，固本培元这四字既是治国之策，亦是饮食之道。
百味初试若以此为题，当重食材本真之味，求滋补养生之效，忌浮华炫技。”
几个年长些的厨子点头赞同，低声议论起来，依旧站在角落的老师傅陈平不知道在想些什么，不发一言。
“张老哥此言差矣！”
周旺的大嗓门在林薇薇耳朵另一边炸开，他站起身来，双手撑在案上说，
“要我说，今年的主题定是海纳百川！”
“海纳百川？那不是昨晚胡师傅讲的铁战山的一道菜吗？”
一位年轻人发出疑问。
昨晚讲到铁战山时，他参加的御前终试里三菜一点一汤里面的一道菜就叫海纳百川。
“对啊！我就是这里来的灵感！”
周旺点点头，越发激动地说道：
“你们忘了？那位少年战神从北疆回来了，两国和平协定是陛下亲自昭告天下的大事！
这意味着什么？意味着互市要开了！
北戎和大夏因为敌对关系从来没有做过交易，但大家都知道，北戎的羊肉牛肉什么的要比大夏的好！”
周旺舔了舔嘴唇，回味着那时吃到的北戎羊肉味儿，低声说起：
“不瞒诸位，八年前我随商队到过边境，使了些手段得了一块北戎牧民私下换来的羊腿肉，老天爷！
那肉纹理如雪花，肥瘦层层相间，腥膻味淡得几乎尝不出。
我用白水煮了，什么都没加，那肉的奶香味儿十足！为什么？”
他自问自答：“因为北戎草场丰美，牛羊终日奔走，饮的是雪山融水，吃的是百种草芽，肉里自带一股天地清气，那肉入口即化，回甘绵长，咱们大夏的羊肉跟没法比！
你们想，一旦互市开通，北戎的牛羊肉、乳酪什么的都会涌入大夏，既然有交易，那么势必会有更多新的食材传入大夏，所以今年的主题应是海纳百川，定是鼓励咱们用新食材、融新技法！”
几个年轻厨子听着周旺的发言听得眼睛发亮。