第92章 鱼骨粉六更
“那寻找这些话源头的事情就拜託你们两个了。
“放心吧,这种事情我们还是擅长的。”
“不过卢克,下一次训练赛是赫奇帕奇对斯莱特林,你之前昏迷了一段时间,还有精力准备食物吗?”
乔治和弗雷德已经走到了楼梯口,二人站定。
“我在黑湖抓了些小螃蟹和小虾,个头不大,但鲜甜无比,然后又搞到手了一点雪莉酒,到时候会调好料汁,进行醉制。”
“醉制?”
“这是什么吃法?”
双胞胎脸上出现了好奇的神色,在巫师界,甚至是整个英国,应该是没人会这样製作食物的。
为了保证对食物的接受度,卢克这次选择的是熟醉,相对於生醉来说,愿意尝试的人肯定是要多上不少的。
而且就风味上来说,二者並没有好坏上的差距,只有口感与味道上的不同。
“请容许我先卖个关子,但我猜你们会喜欢的,酒香会完全渗透这些小傢伙,肉质能和果冻一样q弹,冰凉鲜甜,带著奇异的酒香回甘,但是又完全不会醉。”
告別了双胞胎后,卢克又回到了有求必应屋。
昨天晚上他已经蒸好了所有的黑湖渔鲜,並放到了冷藏柜里,眼下要做的就是调配料汁了。
说实话用醉制的做法去做一点也不省力,像萤光小蟹和共生虾在蒸之前,必须反覆清洗,挨个洗刷关节和腹部的褶皱,过程极其枯燥。
暂时还没有经过市场检验,如果確认市场认可度高,卢克就会去购置自动化的设备。
岩鎧钳蟹和游走藤壶这些外壳厚重,缝隙也多的,卢克就不得不换成更硬的刷子,有时候还得用小镊子剔除顽固的附著物,
不过,卢克检查了每只岩鎧钳蟹的蟹脐,区分开母蟹和公蟹,这些以后都是要分开定价的。
至於水晶鰲虾和鼓虫,暂时都被存储起来了,这两样食材数量太少了,不適合拿来批量出售,
何况它们都有做魔药原料的可能。
卢克走到魔药操作台那一侧,罗斯默塔女士那儿买来的那桶西班牙雪莉酒已经被他提前搬了出来。
挥动魔杖,一大桶澄澈的金棕色酒液悬浮起来,倒入一个巨大的水晶盆中。
製作料汁的过程其实更偏向於调配魔药,所以卢克没选择在烹飪操作台上进行操作。
雪莉酒独特的干冽甘甜感立刻就出来了。
不过光是雪莉酒,可泡不出能让巫师们疯狂的魔法醉卤,卢克挥动魔杖,储物柜里飘出几个小瓶子。
重金从霍格莫德村购入的八角茴香,水薄荷叶提取的精华滴剂是首先被投入雪莉酒中的配料。
海盐、冰、苹果醋、柠檬片、月桂叶、甘草根、香叶天竺葵—
一样又一样的配料被投入,卢克仔细地看著雪莉酒的简介变化,根据提示进行配置。
瓶子飞来飞去,卢克甚至加入了一小点马头鱼尾海怪尾巴粉末。
直到简介认可这盆料汁能够醃製出优秀的魔法醉卤食品后,卢克收手了。
他开始加热整个水晶盆,这一步能进一步增加料汁的香气。
在这之前,卢克要处理一下之前留下来的鱼骨。
原本卢克是打算把月光鱼的鱼骨用来製作脆片类的食物的。
但是就在刚刚,他通过不断询问简介,发现完全可以做成鱼骨粉,用来提升料汁本身的鲜味。
將鱼骨放入锅中,卢克直接开了最大火力进行水煮,这一步主要是为了去掉可能的油脂,以及没有处理乾净的肉。
煮製的过程没费多久,只是短短几分钟,卢克就把鱼骨捞了出来。
將锅子里的水倒干,重新加热,將控干水分的鱼骨再次放入锅中翻炒。
鱼骨很快变得非常酥脆,卢克將有点枯焦的部分全部去掉,然后放入搅拌机彻底打碎,这一步有点麻烦,但还是很有必要的,不然不只是顏色会不好看,糊焦味会相当明显。
其实如果时间宽裕的话,自然风乾之后直接打成粉就好。
鱼骨粉】
月光鮭鱼鱼骨製作的粉末,可用作提升食物鲜度,似乎对水生肉食鱼类有特殊吸引力】
卢克將鱼骨粉的一半留了下来,这些应该可以用来製作诱食剂,
只是可惜了那些因为腥味过重被自己切掉的腹部深色鱼肉,说不定原本也可以留著製作诱食剂。
不过內臟倒是留著,那些东西本来是打算用来尝试製作魔药的,要是没法使用的话,就用来做诱食剂好了。
看来在製作食物时,除了跟著简介走之外,自己对食材能否能利用的判断还是要有,毕竟金手指不是一口气说全的那种。
卢克停止了对存放料汁水晶盆的加热,將整个盆子放进冷藏柜之中快速降温,温度合適之后再次取出,撒入了鱼骨粉。
顺带著,卢克把昨天蒸好存放好的黑湖渔鲜取了出来,並將其分批次有序地投入了料汁之中。
確保每个食物都浸泡在其中后,卢克將其盖上了盖子,一起放入了冷藏柜之中。
接下来要做的就是等待,明天赛前再来取就好。
没有特殊效果,也不像幻觉星漩那样能有很酷的製作过程,卢克只能希望足够独特的做法与新奇的味道,能抓住小巫师们的眼睛。
斯莱特林和赫奇帕奇,至少赫奇帕奇的学生对自己的认可度还是有的。
眼下要紧的事情基本上都做完了,疲惫立刻涌了上来。
但还不是时候。
卢克走到一旁,再次看了一眼活点地图,此时小矮星彼得还在四处移动,邓布利多则根本不在学校里。
算了,反正一时半会儿也不会对自己產生什么实质性的威胁。
卢克挥动魔杖,开始回忆自己对格林迪洛施加的咒语。
说实话,其实並不是很流畅的施法,就像卡尔森教授的指点一样,自己的每一次出手都带著凌厉的气势。
但气势很足难免会用力过猛,每次施法完毕,总是需要时间来调整自己的身体,这其实很危险,毕竟同时你还得靠体术去闪避对方的进攻。
格林迪洛只是被自己控制住了,无法反击。
而且,神锋无影的反咒自己不是“故意”施法失败的,相对於其他几个咒语,这个咒语的练习本就更难,卢克暂时也想不出什么好的解法。
也就是说,目前阶段必须把神锋无影当成和索命咒等同效力的咒语,一旦出手,大概率是没法反悔的。