第60章 顾主任(1 / 1)

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汾酒厂对于陈明涛的到访很重视,欢迎会安排在了会议室内。

5层的办公楼比裕和县酒厂还高了两层,内核厂区的副厂长对陈明涛的到来表示欢迎。

这位发明了酒糟配方的年轻人,对汾酒厂的创收提供了巨大的帮助。

几个厂区加在一起,一年的酒糟产量惊人,这些酒糟卖出去后,一年能给酒厂带来几百万的净利润。

不光汾酒厂受益匪浅,整个杏花村的酒厂都跟着受益。

这两天秋酿刚刚开始,周围的养猪户便已经和酒厂签订了采购协议。

一上午的会议完毕后,简单在厂区食堂吃了顿饭,便由厂区的副厂长带队,领着几人在厂区内逛了起来。

汾老大果然名不虚传,这还只是其中的一个厂区,就看得赵喜娟眼花缭乱。

从酿酒车间到制曲车间,从灌装车间到酒窖,一路行来,赵喜娟和王强算是服气了,他们终于理解,为什么李彩云说起杏花村会这么骄傲。

从车间出来距离晚饭时间还早,李彩云便提议带着陈明涛去厂区的酒体设计中心看看。

说是酒体设计中心,实际上是以前质量部拆分而来,酒体设计中心主要负责新产品的开发工作。

除了正统产品勾调过的基酒外,还有不少其馀的产品,每年这些设计中心都要勾调出很多的酒样。

但是能上市的产品,却是没多少。

“把你们那个酒带上,让顾主任给你们提提意见。”崔佳明提议道。

陈明涛刚想拒绝,李彩云便接过话茬,“带着吧,顾主任有空指点下,能让你们受益匪浅。”

这酒味道也就一般,李彩云觉得,提升的空间很大。

等到王强去车上拿了酒后,李彩云便带着几人直奔实验室而去。

汾酒厂的实验室是一栋独立的建筑,一共三层。

进入大门,李彩云便介绍道:“这第一层主要是存放原酒的,酒窖里有的酒样,这里都有一份,平时就在一楼采样,三楼勾调,调好的小样都存放在二楼。”

一楼都是一个个独立的房间,没有开灯,从外面看黑乎乎的。

崔佳明伸手打开一个房间的电灯,顿时,满屋子的酒坛显露了出来,酒坛倒是不大,每一个大概也有50斤的量。

“这么多?”王强一阵惊呼。

陈明涛扫了一眼,便心中一惊,每个房间裕和县酒厂10年左右的老原酒,已经是镇厂之宝,可在这里却是十分普通。

其中还有不少30年以上的酒样,也就是说,汾酒厂里有30年以上的原酒。

这可是调味的好东西啊,看得陈明涛心痒痒的,不过他也清楚,这种财富汾酒厂是不可能对外卖的。

就算是普通的原酒,也不会对外售卖,这也是陈明涛要在镇子上买酒的缘故。

二楼和一楼差不多,区别是房间都是透明玻璃,李默摆放着各种的瓶瓶罐罐,众人没有停留直奔三楼。

等到了汾酒勾调的实验室时,陈明涛指着其中的一台仪器低声道:“这就是色谱仪。”

白酒的主要成分是乙酸乙酯,这其中含量多少,需要用色谱仪才能验出来,这东西可不便宜。

眼下,穿着白大褂的工作人员,正在操作着仪器。

方正的金属机箱上面遍布着按钮和指示灯,仪器的下方联动着缓缓移动的色谱记录纸,上面峰谷的图形就是乙酸乙酯的含量。

赵喜娟觉得新奇,见厂长这么说,便宽慰道:“厂长放心,咱们以后也会有的。”

“那当然!”陈明涛笑了笑。

几人进了实验室,李彩云上前和一个带着眼镜头发花白的老者低声说着什么,片刻后,对方眼睛一亮快速起身走了过来。

“陈厂长啊,真是久仰久仰啊。你那个酒糟配方,真是太棒了,帮了整个国内的白酒厂啊。”顾主任笑着开口。

“顾主任好,我就是运气不错,捣鼓出了这个配方。”陈明涛有点儿不好意思,眼前的顾主任,可是酒业的老泰斗,“早就听闻您的大名,今日来,也是想和您好好学习学习。”

陈明涛这么谦逊的态度,让周围的人颇有好感,尤其是有先见之明的李彩云。

刚才在饭馆的不愉快,此刻也烟消云散。

想起了裕和县酒厂质量科一个人都没,李彩云上前道:“顾主任,这次陈厂长来厂里,特地想让您帮他们的新产品指点指点。”

说完她一招手,身后的王强便把云山烧递了过来。

“这是云山烧?”顾主任把酒拿在手里,疑惑道:“不对啊……哦,42度的,这是老王调的酒?”

顾主任口中说的老王,是以前裕和县酒厂质量中心的科长,只是陈明涛来之前,已经申请调走了。

本就是山西的酒厂,顾主任干了几十年,对于下面国营酒厂的调酒师都很熟悉。

“顾主任,这是涛子调的。”崔佳明接过话茬,“您也知道,酒厂都没人调酒了。”

顾主任有点意外,抬了抬眼镜,打量了几眼陈明涛,正色道:“这酒我看都喷上生产日期了,不会已经上市了吧?”

陈明涛点了点头。

顾主任本想说,新品上市是得检测指标的,得符合国家标准才能上市,裕和县酒厂没有色谱仪,也就是说,这酒上市最起码得去检验中心拿到质检报告才行。

当然,这个年代管的不严,只有汾酒这样的大厂才按部就班上市。

陈明涛这么年轻就是全国劳动模范,未来前途无量,顾主任自然想指点一番,寻思了下,没有当面点破,让人拿来品酒杯,自己倒上了一点儿。

看到顾主任要品酒,赵喜娟和王强不由地紧张了起来,眼前的可是大厂的专家,自家厂长调的酒,到底好还是不好人家一喝便知。

李彩云却是有些期待,期待顾主任的点评和自己的是不是一样,她的建议就是,让陈明涛改进酿酒工艺,裕和县酒厂的原酒味道太差了。

崔佳明却是一脸的羡慕,自己同学的产品都上市了,自己还只是个助手而已。

随着顾主任仰头喝了一口,众人均是默默地等着评语。

良久后,顾主任这才缓缓开口:“这酒调的有点厉害啊……”

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