张卫东轻手轻脚的关上房门,整个张家村都笼罩在晨雾当中,就连大门都要看不见了!
空气也变凉了很多。
他深吸一口气,扫视了周围一眼伸了个懒腰,去刷牙洗脸!
雾气太大,走在院子里都能明显感觉到空气中的湿气。
他来到厨房。
坐在灶膛口,熟练的抓起一把易燃的松针,引燃后架在细柴上,待火苗稳定,再添加几根耐烧的大木头。
等火烧稳定之后,他站起来把大锅清洗干净,打入几瓢清水,盖上盖子。
随即他从米缸打了两大碗的大米清洗干净。
等锅里的水开了,把洗好的大米倒入锅中,用铲子轻轻的搅拌,防止粘底。
米粥在旺火下很快翻滚起来,他撤去几根柴火,转为文火慢熬。
趁着这段时间,他开始准备老婆孩子中午和晚上的饭菜。
他挽起袖子,拿起抄网和一个小木盆,动作麻利地捞起五六条草鱼,然后把水池里面的水放了!
鱼儿在网中奋力挣扎,传来噼里啪啦的声响。
他把这些鱼一只只鱼抓起来,刮鳞、去鳃、剖腹、清除内脏,一套动作下来犹如行云流水一般顺畅。
把这些处理好的鱼再次清洗干净之后,把这些鱼切成了不大不小的鱼块。
切了少许的姜丝和醋撒上盐巴给这些鱼去腥!
紧接着,他又打了两碗的面粉加入两个鸡蛋再加入少许清水搅拌成糊状。
把小灶台的火也点燃,放上锅 。
等锅烧热之后,再倒入菜籽油!
锅里的油开始冒泡,他用筷子夹着鱼块,裹上面粉糊糊扔进锅里。
以此类推。
半个小时后,就炸了满满一锅的炸鱼!
他又打了三大碗的面粉加入香葱和鸡蛋和少许的盐巴,加少许水之后把面粉揉成一团。
把鱼全部捞起来之后,再把这些做好的葱油饼一个个放进锅里。
葱油饼放入锅中,立即周围开始冒泡,没一会葱油饼就飘在油面上,中间还鼓着一个大泡。
他一边炸油饼的同时,还一边把炸好的油饼夹起来。
没多久,葱油饼也已经炸好了。
大锅里的粥也已经煮好了!
他把大锅里面的粥全部装起来。
这粥他也煮了不少!
完全足够他一家三口吃了!
看着自己忙碌了一早上的杰作,张卫东嘴角露出了一丝笑容。
给自己打了一碗稀饭,配着葱油饼和炸鱼吃了起来。
其实他要是没上山,完全可以做个糖醋鱼的。
不过也没关系,这炸鱼耐放,而且味道也不差!
然而就在这时,旁边的门传来一阵动静。
宋青柠披着外衣,揉着惺忪睡眼走了出来,闻着满院的浓郁鱼香味,瞬间清醒了!
“老公,手好了吗?要做饭叫我起来啊!”
张卫东挑起了眉头看向宋青柠嘴角露出了笑容。
“好多了!我打算等会进山,把鱼全部炸了,还炸了一些葱油饼!也有稀饭!中午和晚上你和囡囡随便热一下就可以吃了!”
宋青柠听到张卫东的话微微一愣,马上她感觉喉咙里有些哽咽了起来。
她快步上前检查张卫东的手,看着已经结巴,微红的双手,双眼瞬间就红了!
“老公……你,你这手都还没好呢!这要是用力肯定还会出血的啊!”
她紧紧地拉着张卫东,不想让他再继续进山冒险。
张卫东捏了捏宋青柠的小脸,亲昵的说道:“没事,这次我买了手套,而且也在砍刀上面缠上了绳子,只要不要太用力是不会有问题的。”
“而且这次我不打算走远,顺利的话傍晚就能出山!”
张卫东耐心的给宋青柠解释。
宋青柠看着撇了撇嘴,微微叹了口气满眼的无奈。
她知道张卫东决定了的事是没办法改变的事,她能做的就只有帮他收拾进山要用的东西。
“好好好!我说不过你!”
“那我帮你收拾一下要带去的东西!”
张卫东却是咧嘴一笑说道:“不急,你要不要先吃点早饭?”
宋青柠闻着浓郁的香味,她肚子也饿了!
“好吧!那我去洗漱!”
张卫东给宋青柠打了一碗米粥,自己继续吃了起来。
宋青柠洗漱完迫不及待的坐了下来。
咬上一口。
炸鱼外酥里嫩,咸香适口,就连鱼骨头都炸的酥脆。
吃着鱼块,好吃的让她根本停不下来。
“哇!这,这炸鱼好香啊!外酥里嫩,还不缺这鱼肉独有的肉香味!”
只是三两下就把一块鱼肉给吃完了!
一旁的张卫东却是看的心惊肉跳的。
“老婆,你慢点吃,小心骨头!”
“再喝上这一碗稀饭,不会那么容易腻!”
宋青柠又夹起了一块, 听着张卫东的话,喝上一口稀饭,那味道简直就是绝味!
“老公,这,这也太好吃了!”
张卫东轻笑一声,说道:“那也慢点吃!”
随即又想起了什么,继续说道:“这两天尽量待在家里,没事就不要出门了!”
其他人他倒是不担心,就是怕白柔他们这些知青会来闹事。
宋青柠听着张卫东的嘱咐,嘴角微微上翘笑着说道:“老公,你就放心吧!以前我再难都过来了,现在我可是村长,谁还敢伤害我?”
“你才是应该要小心的,山里虽然好东西多,但是一定要注意自己的安全。”
两人相互嘱咐了一番,早饭也吃完了!
张卫东收拾了一下需要带的东西,背起沉甸甸的背篓,挎着猎枪朝着门口走去。
大黄毛球煤球早已经等在院门口,看他出来,立即兴奋的摇晃着尾巴,一副迫不及待的模样。
他对着宋青柠挥了挥手,然后头也不回的朝着外面走去。
他出门的时候,太阳还没升起,村子里的雾气都很重,山里的雾气更重。
路边的草叶和灌木丛都挂满了晶莹的露珠,张卫东的裤脚很快就被打湿了!紧紧地贴在脚上。
空气中弥漫着泥土,草木的混合气息,让人忍不住精神一震。
很快。
他就来到了山脚下,这里的雾气更重,草叶上的露珠直接汇成了露水滴落在地上。
大黄他们的皮毛早已经湿了,不过它们的动作却并不慢!
反而一副十分兴奋的模样在草丛里面穿梭。
张卫东没有任何犹豫, 钻进了森林中。
森林里一片昏暗,又因为浓浓的雾气的原因,空气冷了很多,要是不适应的,鸡皮疙瘩都会起来。
可就在他准备继续往前走的时候,忽然前方一个身影快速闪过。