林立不置可否地点点头,“勤哥你忘记了,我之前说过的,要打通临近几座城市市场的事?”
“青璇刚才提的就是这事,不过单单在市区还是不够的,咱粤东这几座城市,我要猜得不错的话,基本上情况跟她刚才说的一样。”
“要么就是只卖鱼,要么就是纯搞批发的,要么就是单独做海鲜食府的,极少有象你这样一条龙全包的,所以这一套模式,咱们可以做遍这几座城市,然后沿着海岸线,一路向南。”
林立其实还少说了一点,那就是他们连出海捕鱼都是自己做的,是真正做到了从出海捕鱼到最后做成美味佳肴上桌一条龙的产业链。
“沿着海岸线一路向南?”
“是的,不过要一步一步来,咱们这边市场开拓完了,下一步再铺鹏城、羊城的市场,完了可以做闽浙一带的市场。”
说到这,林立似乎又想起了什么,继续说道:
“对了勤哥,干货像鱼干、瑶柱、紫菜等,以及鱼丸什么的,咱们都要做,这些都可以放在在线销往全国的。”
“这个我知道,已经在安排了,适合做成干货以及鱼丸的,我都让下面的员工分拣出来了。”
“好,那就等晚上林友的好消息了,要是添叔答应过来,那勤哥你就带他熟悉几天,然后咱们就要开始开拓市场了。”
林立大概算了下,加之林友的渔船,以及还有几艘马上就到的渔船,接下来每天的捕捞量、鱼获量都会很大,市场必须加速开拓。
“没问题,这流程我熟悉,主要其实还是招聘大厨的事,其他的都好说。”
赵勤想了下,直指重点。
“老规矩,咱们花重金招聘吧,你那有这方面的厨师,实在不行就招有功底的厨师,让你那的师傅带着,有功底的学起来特别快,没问题的。”
这也不是什么国宴大菜了,只要有熟悉这些菜的厨师肯带,那些有功底的师傅很快就能学会的,这点林立并不担心。
他担心的,反而是跨市之后,一些关系应该怎么打点。
要是上面不认识人,没有背景,你生意做不好也就算了,一旦生意做起来了,到时候,什么牛鬼蛇神都要来找点好处了。
不过好在都是说一样的话,加之赵勤的老练,问题应该不大才对。
只是他话音刚落,柳嫣然就走了进来,“我等你们冲杯茶,都等了快一个世纪了!”
“哈哈哈,不好意思,忘记了,现在马上就给你来一杯不,来一壶,换新茶叶哈!”
林立有些尴尬,刚才答应得好好的,一聊起来,什么都忘记了。
“来,柳总,休息一下,播累了吧!”赵勤开玩笑道。
“肯定累啦!”
柳嫣然一屁股坐在凳子上。
原本一个手机直播那也没什么,她就是偶尔摆摆姿势,笑一笑,和弹幕交互几句就行了。
现在那么多手机排着队要她露脸说话,的确是有些忙不过来了。
“好在这会下播了,要再播下去,我都快被弹幕弄晕了,字又小,还不断换手机的,看得我眼花缭乱的。”
“来来来,喝杯香迷糊了的大红袍,解解渴哈!”
林立给她冲了整整一满杯一次性杯的茶,然后起身来到外面。
暗怪陈奇不争气,这么好的机会,这小子怎么就不会过来给她要一杯茶水呢!
不过这会大家也都在忙着整理订单上的鱼获了。
原来就称好上链接的了,现在更多的是在打印订单和用冰块打包,然后通知顺丰的人来取件。
冰块这边本来就有,提前打包好,一会快递来了,就可以直接送走。
不同于一般的快递收件,林立这边订单比较大,走的又是冷链,装满一车,就可以直接发出了。
最重要的也是赵勤和快递领导比较熟,才能这样操作,能够最大程度的保证发货速度。
“阿奇,还剩下多少鱼?”
陈奇现在被借给了柳嫣然,今天一大早就被叫过来了,当然这小子也很乐意,来得早,自然对公司的库存比较了解。
“还剩5万斤左右吧,不过大部分都是一些经济鱼类了,这些在线很难吃得开了,只能线下卖,或者加工成鱼丸、干货等之类的了。”
“行,经济鱼类线下要比在线好卖得多,咱自己这档口,早上卖了多少?”
“万里山河”是开在镇上大路边上的,门口侧边就做了一个海鲜档口,是公司线下卖鱼的点。
“虽然来往的客户挺多的,但也就卖了三百多斤而已。”
“已经很好了!”
林立拍了拍陈奇的肩膀,“普通家庭买鱼,一般也就买个一两斤,能卖三百多斤,说明有一百个以上的居民来我们这买鱼了!”
这就是线下的短板,如果不跟赵勤一样,搭配高端的海鲜食府,一家鱼档,一天撑死了也就卖个两三千斤。
这还是在他们这镇上最繁华、人流最多的地方,要是在村里,像林忠添那样的,一天下来估计都卖不到一两百斤。
只不过老人家都是比较勤劳的,不舍得关档口享清福,想着趁现在还能走能跑,要帮林友多存点钱。
要不然,象一般人早就关档口不做了,或者是到别的离海边比较远的城镇去摆摊,都要好过在渔村里面卖鱼。
“说说看,昨天到今天,跟柳嫣然处得怎么样了?”
林立有些八卦,好奇问道。
“柳总挺好相处的呀,不管问什么,都会告诉我,不过在直播这一块,她倒是没我懂得多,包括鱼类”
话没说完,陈奇就被林立拍了一下打断了。
“你小子到底知不知道我在问什么呀!”
林立凑近他耳旁,“我是问你,觉得柳嫣然这个人怎么样,你是不是对她有意思?”
“没,没意思!”
林立话才刚说完,陈奇就跳了起来。
“你小子急什么呀,你没意思你也不用脸红啊!”
“我脸红了吗?”
“你摸摸不就知道了!”
陈奇一摸,果然温度有点高,又急忙解释道:“我我就是可能有些热了,对,干活累了,热,我去透透气”
“哈哈哈,去吧,到我办公室去,有空调,凉快一点。”
林立大笑,这小子是一点也藏不住事,不过他没有打算强行去干预什么的,凡事自然发展就行。
顶多就是关键的时候,推一把就行了。