庖汤,一种杀猪才能吃到的美食。
各个地方有不同的叫法,反正就是杀猪菜。
在以前的农村,那可是不可多得的美味。
你想想一年到头吃不到几次肉,就在年关的时候,杀一头猪,喝上一碗庖汤,想想就很美味。
这种汤的制作也简单,首先选用的是猪的一节蘑菇油,也有叫鸡冠油的,去掉淋巴后,榨干油备用。
切一点里脊肉,切上点猪肝备用。
将调料炒香以后,将榨干的油和猪血放进去,煮开添加瘦肉和猪肝,大火熬煮三分钟,撒上葱花胡椒粉,就可以出锅了。
等到其他三位嘉宾赶到的时候,白杨这边刚好将最后一道菜炒完,宋悦儿端菜上桌。
几位嘉宾是一桌,老人和其他人是一桌,只有苦逼的摄影师只能干看着流口水。
王世信和肖启看到这些菜,那真的是口水都流出来了。
他们现在又饿又累,感觉自己能吃下一头牛。
白杨擦了擦手上桌,一看到二人这幅灰头土脸的样子就想笑,“我早上说的对不对,我叫你们不要那么开心,怎么样现在?”
“别的不说,就是这背红薯我俩差点把命都搭上了,更别说红薯现在在院子里还没有洗呢,这水凉的刺骨,我真的不能想象他们这么多年都是怎么过来的。”
“别感叹别人了,先好好吃饭,你们的任务可是没有完成,下午我们还有忙的。”
“别说我们了,老白你这就煮了个菜,不用做其他的?”
宋悦儿立马说道:“你们面前的这头猪都是白老师杀的,我们一个上午杀了一头猪,煮菜只是附带。”
两人听到这话,都差点给白杨跪下了。
强,太强了。
这老白简直是万能的,竟然什么都会,要是他是常驻就好了。
正说着,两位老人家抬着一口大锅出来了,揭开盖子的时候,饭香四溢。
就连苏小小这种少吃米饭的人,都“哇”了一声。
不得不说,碳水是真的香。
“跟你们说,这个饭是今年的新米,还比较糯,吃起来特别巴适,你们尝一下子。”
白杨赶紧上前装了一大碗,然后回到饭桌上,用勺子浇了两勺汤,弄了点肥肠和瘦肉盖在上面,酷酷就是两口。
满足,真的满足。
米饭的香和油脂的香一混合,加之肥肠的酸辣,还有猪肉的醇香,几种味道在口腔里面爆开,一口下去,那叫一个满足。
其他四位嘉宾见白杨这种吃法,纷纷开始效仿,一时间桌上基本没有人说话,全是干饭的身影,还有“不要抢”的警告。
白杨看着几人,想到前世刷到一个短视频,说一位老艺术家做饭,大家一到吃饭的时间就开始聊天,另一个艺人做饭,整个录制现场全是抢食的声音,说吃饭不说话的人做饭比较好吃。
前世的白杨还不相信,现在的他完全信了。
不止信了,他还见识了这帮人吃饭的样子,那真的厉害,就连苏小小,都用小碗吃了满满一碗。
白杨吃完一碗,本想再装一碗的,可是看到这是铁锅,突然他就想到另一种美味--锅巴。
就是铁锅煮饭的时候,上下受热不均匀,最底下贴着铁锅的地方会有一层锅巴。
这要是会煮饭的人,锅巴煮出来都是金黄金黄的。
白杨用勺子翻了翻,一块金黄的锅巴出现在眼前。
这两位老人可以啊,这锅巴正正好。
其他几人见白杨这样子不知道他要干嘛,只见他将一整块锅巴折成两半,然后在中间装满各种菜,一口咬下。
爽,爽啊!
宋悦儿见白杨这么弄,她眼巴巴的看着白杨。
“白老师,我也想吃,你分我点呗!”
白杨看了看手里的锅巴,又看了看可怜巴巴的宋悦儿,“那个我手拿的,你不嫌我脏?”
“不嫌。”
既然她不嫌脏,白杨就将另一半没有吃的分了她一点,她拿着一口咬下。
“天呐,这么好吃,半软半脆的,这口感绝了。”
这是不是太浮夸了!
白杨有点不相信,你可是女明星,你不要矜持的吗?
宋悦儿三口两口将锅巴吞下,立马又去搞了一块锅巴回来,按照刚才白杨的方法,又包了一个。
正想吃呢,她经纪人不知道从哪里冒出来,对着她大喊一句:“悦儿你不能吃了!”
宋悦儿左右看了看,然后对着摄象头来了一句,“嘿,那有个嫉妒我的人,真讨厌。”
白杨笑得眼泪都流出来了。
她经纪人更多的是无奈。
这一顿饭吃了一个多小时,白杨这边已经结束了,包括他在内的几个嘉宾,现在全都吃得胀胀的,坐在椅子上动都不想动。
白杨一边剔着牙,一边问道:“你们的红薯还有多少没有背,要是没有完成任务,那导演组可是要搞事情了。”
“背是全部都背下来了,接下来就是洗和打红薯了。”
“那就好,等下我们休息半小时,我们就去帮你们完成任务。”
就在这时,一旁的苏小小说了一句,“我等下就不去了,我去看看孩子。”
“怎么了?”
苏小小沉默两秒,然后说道:“他们太可怜了,全校就五个学生,还三个年级,然后校长兼任语文数学体育老师,几个孩子一个个瘦瘦小小的,完全没有外面孩子高大,但是特别懂事,懂事的让人心疼。”
白杨想了想,自己是不是应该做点什么。
宋悦儿插了一句,“要不,等下我也陪你一起?”
“好啊好啊,我相信他们看到又多了一个漂亮姐姐,肯定会很开心的。”
“那就这样,我们分工协作,我们三个男的争取在天黑之前完成任务,然后回到营地。”
“好,就这么说定了。”
休息一会儿后,白杨将没吃完的剩菜全部打包了,因为他知道,导演组现在肯定憋着坏,他怕明天自己没有饭吃。
下了山,到了王世信两人任务点,白杨撸起袖子就开始干活,一筐筐红薯倒进水里,被洗的干干净净。
那边屋主已经将机器清洗干净,几人开始流水作业,打红薯的打红薯,洗红薯的洗红薯,搬运的搬运。
看着红薯很多,白杨几人只花了一个多小时,就将工作全部完成。
事后,王世信和肖启拉着白杨的手道:“白哥,以后你就是我亲哥,以后只要用得着弟弟的时候,你就吱一声。”
“哈哈哈,说这些,都是一些小事,都是举手之劳。”
“不,你眼中的举手之劳,在我们眼中,那可是天大的恩情,要不我给你磕一个吧!”
他作势要拜,白杨一把就将他拉了起来。
现场一片笑声。
任务终于完成了!