白长宇溜进灶间，手脚麻利地把香肠掖进锅盖下的篦子，藏得严严实实没让安佩兰瞧见，又殷勤地往铁锅里添了水和粟米，腆着脸凑上去：“娘，我帮您忙活！”
“哟呵，今儿太阳打西边出来了？”安佩兰挑眉戏谑。
“瞧您说的，我这勤快些您还挑理了。”
这边简氏刚上炕，就凑到安佩兰耳边低声说了几句。
安佩兰一听，瞪大了双眼，抄起炕头的扫帚就要下地：“你个败家的，到底剪了多少香肠！”
白长宇见事情露了馅，呲牙咧嘴地喊：“哎大嫂！你咋转身就告娘了！也太没义气了！”
简氏看着他被安佩兰追着揍屁股的模样，唇角轻扬：“小叔，这可冤枉我了，我从没说过要替你瞒着，对娘，我自然是忠心耿耿的。”
正闹着，梁氏抱着柴火进了屋，白长宇跟见了救星似的，一溜烟跳到媳妇身边：“娘别打了别打了，我媳妇看着呢！”
梁氏眼瞅事不对，立马转身后退：“我可以不看！”
安佩兰其实也没真想打，就将扫帚扔回了炕头，掀开锅盖，她倒要看看这老二到底剪了多少。
结果掀开后，看着那满篦子的香肠，直觉两眼一黑，后悔那扫帚扔早了。
只是此刻，在外头玩的时泽和曼儿正好回来了，气的安佩兰点了两下白长宇，也就罢了。
梁氏这才吹了火折子，将灶间的炉灶给点燃。
安佩兰将蒸香肠的篦子放在最下边，上边落了两层的馒头。盖紧锅盖焖上。灶间的温度便一点点升上来。
曼儿和时泽脱了外头的罩衣，爬上炕头挨着白红棉，奶声奶气地跟着读《三字经》
简氏正在帮白季青收拾着行囊；秀娘则纳着鞋底；老二两口子则蹲在炉灶前正说着些悄悄话。
不多时，院外传来小黄兴奋的汪汪声，想来是晨练的三人回来了。
简氏抬手摸了摸灶壁的温度，算着时辰道：“娘，上气也该有两刻钟了。”
“成，让他们三赶紧洗手上来吃饭了。”安佩兰轻轻踢了蹲在门边的白长宇，他立刻领意，出门喊：“知远，快点！今儿你奶蒸了香肠，香透了！”
白知远点头应着：“好的二叔，我洗把手。”
“难怪这么香呢。”孟峰忍不住嗅了嗅空气中的油脂香气。
三人一进屋子，就被猛的一阵白雾扑面。
蒸腾的白雾里，一股麦香混着腊肠的咸鲜直钻鼻腔，那股醇厚的油脂气，跟着白雾飘得满灶间都是。
炕头的白红棉闻着味，忍不住咂着嘴，连口水都要抿不住了。
待将馒头和香肠通通端上了炕桌，众人便再也按捺不住吃起来。
咬一口暄软的大白馒头，满口温热的面香，再就上一口油光锃亮的香肠，咸鲜而醇厚油脂瞬间在嘴里爆开，油脂沁入馒头中，吸了多余的盐味，只留下浓醇的肉香。
再吸溜一口粟米稀饭，润一下干燥的口腔。
那滋味别提多美妙了。
白季青也砸了一下嘴巴：“娘，这香肠可是真好吃，等会捎些给李瑾他们家些。”
其实这个时代灌肠并不是啥新鲜物。
这种灌肠统称为腊肠，因是在腊月里杀了年猪灌制的。
但是受限于香料，基本都是简单的盐腌制后用炭火熏烤。
安佩兰将后世的香料的配比加入，这才得了这北方特有的香肠，味道同以往他们吃过的腊肠有所不同。
只是这香料太贵了，所以安佩兰才如此抠搜，若是让白长宇这劲头来吃的话，怕是等不到过年，腊肠就被造光了！
吃过饭，一家人收拾妥当，便送白季青往署衙去。那边李瑾和李五爷早已在门口等候。
此行，只有白季青带着二十几个身手好的衙役，并没有其他人随行。
却有两个衙役各持一面铜锣，两个衙役手捧唢呐，立在队伍前头。
运送巨林猪的板车上，均匀撒满石灰，车头处插着一面绛色三角旗，旗面刺着缠枝龙纹——这是地方进贡朝廷的贡品标识，旁人见了皆要避让，若是有人敢截，便是公然与朝廷作对。
虽然是走的官路，但是安佩兰还是有些不放心，本想让白长宇跟着去的，但是此行路途遥远，孟峰年后也要归营，家中没有男子白季青是万万不放心的，署衙这边又缺人手，新来的衙役尚不可信，这才精挑细选了二十个心腹随行。
“娘，您放心就行，我这一路走官路，各州府必然会相互护送到边界，我们这些人足够了。”
安佩兰只能压下担忧选择相信。
这个白季青，原本就是家中最聪明的，经过这段时间的磨炼，世间的阴私算计，如今也能辨得八分了。
她轻叹一声，将手边的竹篓递过去：“给李瑾家和李五爷家的腊肠，等你们走后我亲自送去，你不用挂心。其余的都在这篓子里，是给你和同僚们路上吃的，都是生的，耐放得很。若是想吃，找些干净的树叶或油布包好，埋进土里，上头架上火堆焖，半个时辰也就熟了。”
白季青伸手接过，重重点头：“娘，我知道了。”
简氏也上前，将收拾妥帖的行囊递到他手中，千言万语终究凝作一句：“一路平安。”
家中人一一同他作别后，李瑾上前一个熊抱，对着他和身后的衙役们高声道：“定要平安归来！”
署衙里那些一同经历过风雨的衙役们，也齐声朗喝：“定要平安归来！”
白季青朝着众人深深颔首，再无半分迟疑，转身扬声下令：“出发！锣起！”
随着一声声清脆的锣声，和一阵阵嘹亮的唢呐，车队的身影渐渐走远，最终消失在官道的尽头。
直到再也看不见了，安佩兰才叹了口气转身。
都说这儿行千里母担忧，白季青便是个大小伙子了，但是代入到安佩兰的心里，依旧是孩子。更何况此行谁知是否会有凶险？
“莫要担忧，你家老大是我见过的最聪明的人，定会安然归来的。”青儿奶看着安佩兰担忧的神色安慰道。
安佩兰点了点头：“对了，青儿奶，这是我家今年灌的腊肠，给你家和李大人家捎了几根，你们回去尝尝。”
青儿奶也不客气，笑着接了过来：“是前些日子那野猪肉灌的吧？我家也做了些，还没熏透，倒是你家手脚快。等我熏好了，也给你家捎些，尝尝我这老手艺。”
安佩兰应着：“成，那我先回了。”
“快回吧。”青儿奶挥了挥手：“吉人自有天相，放心吧。”