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第549章 农村的未来18(1 / 1)

清明那天,村里的老槐树下摆开了长桌,三十多个村民代表围坐在一起,讨论要不要在村东头建一个污水处理站。阳光透过槐树叶的缝隙洒下来,落在每个人的脸上,既有期待,也有顾虑。

“建污水处理站是好事,咱村的生活污水排到河里,都把水弄脏了。”年轻的村民代表小李首先发言,“上次城里来的游客说,咱村啥都好,就是河水有点味儿。”

坐在对面的三爷爷却皱着眉头:“建污水处理站得花不少钱吧?咱合作社刚买了新农机,资金能周转开吗?再说,建在村东头,离我家菜地近,会不会有噪音?”

这是叶家坳的“树下议事会”,每月农历十五召开,大事小事都摆到树下来讨论,谁都能说话,谁都能提意见。从修水渠到办庙会,从孩子上学到老人养老,村里的很多决策都是在这棵老槐树下定下来的。

为了让议事更规范,大家约定了“三不原则”:不打断别人说话、不翻旧账、不搞人身攻击。还选了德高望重的三爷爷当“主持人”,保证每个人都有发言机会。“不管年纪大小、钱多钱少,在这棵树下都一样,谁的理对听谁的。”三爷爷敲了敲手里的旱烟杆,示意大家安静。

讨论污水处理站的资金问题时,会计刘姐算了笔账:“建个小型污水处理站大概要八十万,县里能补贴一半,合作社出三十万,剩下的十万咱可以搞‘众筹’,村民和‘新村民’自愿捐款,多退少补。”

“我捐五千!”做民宿的陈默第一个响应,“污水处理好了,游客才愿意来,我这民宿也能多赚钱。”接着,你一千、我五百,很快就凑够了十万,还有村民主动提出义务出工,省下人工费。

关于选址,大家现场去村东头勘察,发现那里离居民区有段距离,而且地势低洼,适合建处理站。三爷爷实地看了后,点了点头:“就建在这儿吧,我那菜地远点怕啥,村里的水干净了比啥都强。”

像这样的议事会,每年要开十几次。夏天天热,就挪到祠堂里;冬天天冷,就围在合作社的会议室。不管在哪开,核心都是“有事大家商量着来”。去年讨论要不要搞乡村旅游时,反对的人不少,怕游客多了吵得慌,还会弄脏村子。

叶东虓没急着拍板,而是组织大家去邻村的旅游示范村参观。看到人家靠旅游赚了钱,村容村貌还更整洁了,反对的人慢慢改变了想法。回来后再开议事会,大家你一言我一语,定下了“生态优先、适度开发”的原则,规定游客数量每天不超过五百人,还成立了“环保队”,专门负责景区卫生。

议事会不仅能定大事,还能解小矛盾。张大叔和李婶因为地界的事吵了好几次,谁也不让谁。在议事会上,大家拿出老地契,又请 older 的村民回忆当年分地的情况,最后划清了边界,两人握手言和,还互相帮着种起了地。

“以前村里有事,要么村干部说了算,要么各说各的理,容易闹矛盾。”三爷爷说,“现在有了议事会,大家把想法都摆在明面上,道理越辩越清,心里的疙瘩也就解开了。”

污水处理站开工那天,村民们都来帮忙。年轻人挖地基,老人送茶水,孩子们在旁边捡拾垃圾,老槐树下的笑声传到了很远的地方。叶东虓看着这一幕,心里很踏实。他知道,乡村的治理不在办公室的文件里,而在这棵老槐树下,在村民们你一言我一语的商量里,在每个人都把村子当成自家事的责任感里。

小满时节,叶家坳的稻田边竖起了块木牌,上面写着“诗歌田埂”。木牌旁的竹竿上,挂着一张张纸条,上面是游客和村民写的诗:“稻穗弯着腰,把阳光酿成糖”“老井的水,泡着岁月的茶”“奶奶的布鞋,纳着星星和月亮”……风吹过,纸条轻轻摆动,像一串串会说话的风铃。

这是“新村民”林薇发起的“乡村诗歌计划”。她觉得,乡村的美不仅要用眼睛看,更要用文字记录下来。于是,她在田埂、井边、老槐树下都挂了纸笔,谁有灵感都能写两句,定期还会举办“诗歌朗诵会”。

第一次朗诵会就在老槐树下举行,来的人比预想的多。有头发花白的老人,用带着乡音的普通话念自己写的打油诗;有城里来的学生,声情并茂地朗诵赞美稻田的诗句;还有村里的孩子,奶声奶气地念着自己编的儿歌。

“我从没觉得自己能写诗。”周奶奶的孙子在朗诵会上念了自己写的《爷爷的烟斗》,“爷爷的烟斗,像个小烟囱,里面装着星星,还有讲不完的故事。”念完后,台下掌声雷动,周奶奶激动得抹起了眼泪。

“乡村诗歌计划”还吸引了城里的诗人来采风。他们住在村民家里,跟着下地干活,和老人聊天,写出了很多带着泥土气息的诗。诗人王先生写的《麦收》被刊登在省报上:“镰刀在手心发烫\/麦芒扎破了皮肤\/却扎不疼丰收的喜悦\/颗粒归仓时\/父亲的腰弯得比麦穗还低”。

除了诗歌,村里还办起了“乡村美术馆”。美术馆就设在改造后的老油坊里,没有昂贵的藏品,只有村民和游客的画作、手工艺品。墙上挂着孩子们画的稻田画,展柜里摆着用玉米皮做的贴画,角落里堆着游客用石头拼的小动物。

“这美术馆里的每一件作品,都带着乡村的温度。”林薇说,“有个城里的孩子,在这里画了幅《老磨坊》,回去后还寄来一幅更完整的,说要‘补充细节’,因为他记住了磨坊石墙上的每一道裂缝。”

乡村的“诗和远方”,还藏在舌尖上的味道里。合作社的“农耕餐厅”推出了“节气套餐”,春分吃春饼卷野菜,夏至喝绿豆汤配黄瓜,秋分啃玉米棒就新米,冬至喝羊肉汤暖身子。每道菜都有故事,服务员会给客人讲这道菜背后的节气习俗和农耕知识。

“这碗马齿苋粥,是用田里刚采的马齿苋煮的,以前穷的时候当菜吃,现在是健康养生的好东西。”餐厅的张姐给客人端上粥,“咱这粥里放了点小米,是用老石磨磨的,比机磨的香。”客人喝着粥,听着故事,觉得这简单的饭菜比山珍海味还可口。

越来越多的人因为这些“诗和远方”来到叶家坳。他们来写诗、画画、学手艺,来体验农耕、品尝农家菜,来寻找在城市里丢失的宁静和诗意。村里的民宿经常满房,预订要排到一个月后,很多游客来了就不想走,有的甚至像陈默一样,成了“新村民”。

“以前觉得乡村就是种地、干活,没啥浪漫的。”叶东虓看着田埂上写诗的游客,笑着说,“现在才明白,乡村的浪漫不在别处,就在这日出而作、日落而息的生活里,在这看得见山、望得见水、记得住乡愁的景致里。”

傍晚,夕阳把稻田染成金色,“诗歌田埂”上的纸条在风中沙沙作响,像在低声吟诵。远处的炊烟升起,和晚霞融在一起,构成了一幅最美的乡村画卷。这里的每一粒米、每一片叶、每一句话,都藏着乡村最动人的诗和最真切的远方。

合作社成立十五周年那天,叶家坳迎来了全国各地的参观者。他们走在干净整洁的村道上,看着错落有致的民宿、生机勃勃的稻田、热闹非凡的手工作坊,听着村民们讲述这些年的变化,纷纷感叹:“这就是我们想要的乡村啊!”

叶东虓带着大家参观合作社的展览馆,馆里的“乡村振兴时间轴”清晰地记录着叶家坳的蜕变:2010年,十七户村民凑钱成立合作社,在荒坡上栽下第一片核桃林;2015年,引入电商平台,农产品开始走出大山;2018年,发展乡村旅游,第一批“新村民”入住;2020年,建立乡村振兴学院,分享发展经验;2025年,形成“种植+加工+旅游+数字”业链,村民人均收入突破十万元……

“很多人问我们,叶家坳能成功,秘诀是什么?”叶东虓站在时间轴前,语气诚恳,“其实没有秘诀,就是守住了三个‘根’。”

“第一个根,是土地。”叶东虓指着窗外的稻田,“我们始终相信,土地是乡村的命根子。这些年,我们改良土壤、推广生态种植、发展有机农业,就是要让土地更肥沃、更有活力。现在,我们的土地不仅能长出粮食,还能长出风景、长出文化、长出财富。”

在生态农场里,参观者看到了“稻鸭共作”的景象:鸭子在稻丛中穿梭,吃虫除草,鸭粪肥田;稻田边的水渠里,种着净化水质的水生植物;远处的山坡上,太阳能板和核桃树间作,既发电又结果。“这叫‘立体农业’,一亩地能当两亩用。”技术员小李介绍道,“去年,这片地的综合收益比普通农田高了一倍。”

“第二个根,是文化。”叶东虓带着大家来到民俗馆,里面陈列着老农具、老照片、老手艺作品。“我们没有把老东西当成负担,而是当成宝贝。老磨坊磨出乡愁,老戏台唱出新风,老手艺走上国际舞台,这些都是文化的力量。”

在竹编坊里,刘大爷正带着徒弟们编织出口到欧洲的竹编灯罩。他的手指粗糙却灵活,竹篾在他手里像有了生命,转眼间就编出一朵精致的梅花。“这手艺是我爷爷传下来的,以前快失传了,现在

芒种刚过,叶家坳的智慧农业指挥中心里,大屏幕正实时跳动着各项数据:西坡稻田的土壤墒情68,南坡果园的光照时长72小时,养殖场的生猪体温均在385c±02c……二十多个智能传感器像神经末梢般遍布村庄,将土地的脉动转化为一行行代码,而操作这些代码的,却是一群曾经只会看天吃饭的农民。

“张叔,您的三亩玉米该追肥了,系统显示氮含量有点低。”数据分析师小林对着对讲机说。屏幕上,张叔家的玉米地被标上黄色预警,旁边自动生成了施肥方案:每亩追施有机肥20公斤,配合根外喷施磷酸二氢钾。

张叔在田里接到通知,掏出手机点开“农事助手”app,方案详情一目了然。他笑着对旁边帮忙的儿子说:“你看这玩意儿,比你爷爷当年看麦苗长势的本事还准。”儿子在城里做程序员,这次回来休假,正帮着调试家里的智能灌溉设备:“爸,这叫物联网技术,以后咱种地,手机上点一点就行。”

数字技术的渗透,并未让乡村失去乡土气,反而让根系扎得更深。合作社开发的“土地记忆”系统,给每块田地建立了电子档案,不仅记录着今年的产量,还存着十年前的土壤检测报告、二十年前的种植品种,甚至还有老人们口述的地块故事。点开“东河湾地块”的档案,能看到1985年李大爷在这里种过的高产大豆品种,附带着一段录音:“那年雨水勤,豆子长得跟小树苗似的,亩产破了千斤……”

“新村民”周明带领团队开发的“乡村数字博物馆”,更是让乡土记忆有了新载体。扫描村口老槐树的二维码,就能看到它百年间的照片变迁:1950年它还是棵细弱的小树,1978年枝繁叶茂成了村民开会的聚集地,2020年被列为古树名木保护……甚至能听到三爷爷讲述的“槐树救荒年”传说:“1962年春天,树叶刚冒芽就被捋光了,树没枯死,咱村人也没饿死,这是树神保佑啊。”

数字技术还让乡土手艺焕发新生。王木匠的木雕坊里,电脑雕刻机与传统刻刀并存。他先用3d扫描仪将老家具的纹样录入系统,再根据客户需求修改设计,最后用刻刀完成细节打磨。“机器能省力气,但手上的力道和温度,机器学不来。”王木匠指着一件融合了传统云纹与现代几何图案的茶盘,“这是给上海客户做的,既要有老味道,又得有新样子,数字技术帮咱搭了座桥。”

村里的孩子们在“数字非遗课堂”上,用平板电脑临摹蓝印花布纹样,再用传统染料亲手印制;老人们在“智慧健康站”里,通过视频问诊与省城专家对话,同时还守着“冬病夏治”的老规矩贴膏药;就连合作社的电商直播,也总是带着浓浓的乡土味——赵晓燕在镜头前教网友辨认野菜,身后是正在纳鞋底的周奶奶,直播间的背景音里,混着鸡鸣犬吠和远处的农机声。

“最怕的不是技术太新,而是丢了老根。”叶东虓在乡村振兴学院的讲座上,总拿村里的数字实践举例,“咱搞智慧农业,不是要让机器取代农民,而是让农民像用锄头一样用好数据;咱做数字博物馆,不是要把老故事锁进硬盘,而是让更多人听见土地的声音。”

夏至的夜晚,指挥中心的灯还亮着,小林和几个农民技术员正在分析当天的病虫害数据。窗外,萤火虫在稻田上空飞舞,与田埂上的太阳能杀虫灯交相辉映。屏幕上的数据流与田野里的生物流,在这个古老的村庄里和谐共生,仿佛在诉说:数字时代的乡村,既能连着5g网络,也能扎进千年土壤;既能敲击键盘,也能握紧锄头;既能拥抱未来,也能守护过去。

入伏那天,叶家坳的“农耕味道”体验馆里飘出阵阵香气。土灶上的铁锅咕嘟作响,炖着散养的土鸡,旁边的石磨正磨着新收的绿豆,几个城里来的孩子围着周奶奶,看她用南瓜花做煎饼。“这南瓜花得摘刚开的,沾点面糊,煎到金黄,咬一口能尝到阳光的味儿。”周奶奶的围裙上沾着面粉,脸上却笑开了花。

“农耕味道”是合作社打造的美食ip,涵盖从田间到餐桌的全链条体验:游客可以亲手采摘蔬菜、磨豆腐、做柿饼,再跟着村民学做一桌地道的农家菜。这个项目不仅让游客尝到了新鲜感,更让村里的老味道有了新价值。

六十多岁的李婶是体验馆的“首席味道官”,她拿手的“八大碗”是用传统土方法做的:蒸碗里的条子肉要先炸后蒸,肥而不腻;酥肉得用当天现杀的猪肉,裹上红薯淀粉;就连调菜的醋,都是自家酿的柿子醋,酸中带甜。“以前做这些就是自家吃,现在成了‘非遗美食’,还能教城里人做,没想到老手艺这么金贵。”李婶说着,给学员们示范如何调蒸碗的酱汁。

为了让老味道走得更远,合作社建了标准化食品加工厂,把柿饼、辣椒酱、核桃油这些农家特产做成包装精美的商品。加工厂的生产线保留了关键的手工环节:周奶奶带领妇女们挑选柿饼,只留霜厚肉软的;王大爷负责炒制辣椒酱,火候全凭几十年的经验;包装上印着手艺人的照片和故事,让每瓶酱都带着“人情味”。

“我们的辣椒酱不添加防腐剂,保质期短,但客户就认这个。”负责销售的赵晓燕展示着后台数据,“上海的一个客户每月都要订十瓶,说‘这味道让我想起外婆家的厨房’。”为了保证新鲜,合作社开通了“鲜食专线”,当天生产的食品,48小时内就能送到全国二十多个城市的客户手中。

美食还成了连接城乡的纽带。合作社与城里的三十多家餐厅合作,推出“叶家坳食材直供”菜单,餐厅的厨师定期来村里采风,根据当季食材研发新菜品。城里的“亲子厨艺课”也开到了村里,家长带着孩子挖土豆、摘豆角,然后一起做土豆饼、豆角焖饭,孩子们吃得格外香。

“以前觉得农村的饭上不了台面,现在才知道,最地道的美味就在这田埂上。”来采风的厨师长王师傅说,他用村里的老豆腐做的“石磨豆腐羹”,在市里的美食节上拿了奖,“这豆腐有豆香,是机器磨不出来的味道。”

更让人惊喜的是,美食产业带动了相关行业发展。村里的妇女组成了“食材采摘队”,专门给加工厂和体验馆供应新鲜蔬菜;几个年轻人开起了“冷链配送车”,负责把食材送到城里;就连七十多岁的刘大爷,也靠卖自己种的辣椒、花椒,每月多收入两千多元。

秋分的美食节上,村里摆起了百家宴,长桌从村头排到村尾,桌上摆满了村民们做的拿手菜。城里的游客和村民们坐在一起,吃着聊着,像一家人一样。叶东虓端着一碗小米粥,看着这热闹的场景,心里很感慨:“乡村的味道,不只是舌尖上的香,更是人情的暖。当一碗小米粥能勾起乡愁,一碟辣椒酱能连接城乡,这味道就成了乡村振兴最鲜活的动力。”

立秋过后,叶家坳的乡村学堂又迎来了新学生。与普通学校不同的是,这里的课堂不只在教室里:数学课上,孩子们在田埂上测量土地面积;语文课上,他们跟着老人们学方言童谣;科学课上,他们观察蜜蜂如何给果树授粉。这所“没有围墙的学校”,正在进行一场独特的教育革命。

学堂的“自然教育课程”深受孩子们喜欢。在“稻田实验室”里,五年级的学生们记录着水稻的生长数据,他们知道“一株稻穗有多少粒谷子”“稻谷的水分含量多少时最适合收割”;在“森林课堂”上,他们认识了二十多种树木,能分辨哪些树叶可以做肥料,哪些野果有毒。

以前学数学觉得枯燥,现在测量自家菜地的面积,算种多少棵菜苗,觉得数学有用多了。”学生丫丫的数学成绩进步很大,她的作业本上画满了菜地的示意图,“我还知道了,圆形的菜窖比方形的更省材料,这是老师教的几何知识。”

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