杨启手腕一抖,鱼竿上扬,又一条溪石斑鱼被他拉出水面。
“哦哟!不错不错,还是一条公石斑,真好看!”
他喜滋滋的握着,一条二两左右的溪石斑。然后轻手轻脚的放进鱼护,这么好看的鱼肯定要带回去养的。
就这样杨启连着钓到了四五条溪石斑,由于鱼钩鱼线够细,钓这种小鱼,还是非常的得心应手,基本就没有空竿。
突然七星漂全部被拉进水里,鱼线也被拉直了。看来这鱼不会小!
杨启急忙鱼竿刺鱼,拉鱼的力量明显大了几分,不过三米六的鱼竿,06号鱼线,他也不敢太过使劲。
水下的鱼在跟他僵持了十几秒之后,也随着他的拉力,被他拉到身边。
这鱼五彩斑斓的特别好看,特别是鱼鳍,橘黄色中又带点红。
这不就是桃花鱼吗?
桃花鱼,学名叫宽鳍鱲(lie),整个身体是银白色,身体两侧各有10—13条,垂直蓝绿色的条纹。
鱼鳍又长又宽,并且颜色艳丽。淡水鱼类之中的颜值担当。
雄性宽鳍鱲在生殖期,头部、吻部以及臀鳍会有许多颗粒状珠星,全身具有鲜艳的“婚姻色”,就像身披“婚装”。
垂直黑色条纹之间有许多不规则的粉红色斑点,腹鳍为淡红色,臀鳍是红色中带点绿色光泽,尾鳍灰色,后缘层黑色。
整个身体颜色显得更加的五彩斑斓,艳丽好看。
相比雄性宽鳍鱲,雌性长相就要显得平平无奇的多,并没有那么五彩斑斓的色彩。
“啧啧啧!果然比照片里面还好看!”
杨启看了看手中的三两左右桃花鱼,简直是爱不释手。
他下一秒就把这条桃花鱼,小心翼翼的放进鱼护里面,生怕这桃花鱼缺氧而死。
两个多小时,杨启换了两三个窝点,钓上来两斤左右的鱼,除了溪石斑和桃花鱼,更多的是溪哥鱼和小鲫鱼。
也不是每条溪石斑鱼都有二三两,更多的是一两以下的。甚至于那些溪哥鱼三四条才够一两。
看到白雪和姚珊珊,还有刘正老婆三个女的,已经在准备午饭了。
杨启掬起清澈的溪水,洗了一把脸,本来还想脱鞋下水,踩踩鹅卵石玩玩水。
“要是夏天过来游玩就好了,还可以游泳。”
杨启一边想着,一边朝着几人做饭的地方走去。
“老公,嫂子给我们做他们这里的特色杂鱼煲和面拖蟹。”
白雪露出洁白的牙齿,笑着说道。
“哦?那我们等会,可要好好尝尝味道。”
于是午饭就多了一道杂鱼煲和面拖山螃蟹。杨启也在旁边学了一下制作过程。
杂鱼煲其实也没有太大的特别,就是他们上午钓到的不同鱼一起红烧。
杨启看到了有溪哥鱼、石斑鱼、黄辣丁、小鲫鱼等等。就是葱姜蒜爆香之后,把鱼放下去两面稍微煎了一下,然后倒了一些料酒和水开始炖。
面拖蟹也不是很难,面粉里面加了一些调味料,加水搅成面糊。
把去掉背壳的螃蟹一切两半,裹上面糊,放进油里面炸,炸到金黄之后捞出来备用。
不过刘家嫂子说了,现在也可以吃了,杨启尝了一只。
还别说味道非常的鲜香,就连外面的面糊吸收了螃蟹的鲜香,味道也很不错。
接下去她又把这些炸好的螃蟹,再次加了油和调料焖烧,最后在上面撒上一把葱花,完活!
紧接着她又清炒了一道,从她家拔来的青菜。
这时候白雪和姚珊珊也做好了其他菜,蒜蓉炒鱼片、龙虾蒸蛋、清蒸石斑鱼、土鸡煲响螺、香煎鱼排、再有一大盆的螃蟹皮皮虾对虾。
“这…”
刘家嫂子看着两张桌子,拼起来的餐桌上摆的满满当当的菜,主要是每道菜,都是满满的。
“这会不会有些浪费啊?完全吃不完啊!这不是不把钱当钱了啊!”
她拉着自己老公小声说道。
“你别管,他们的饭量不小,昨天晚上的也是这样吃的。”
刘正轻声说道。
“来来来,正哥,嫂子坐下吃饭。”
五人落座之后,都是年轻人也没有了多少客套。
“嗯!味道非常的鲜美,来来来,小雪,珊珊,尝尝嫂子做的杂鱼煲。”
杨启夹了一筷子杂鱼,尝了一口,味道真的很鲜美,各种河鱼的鲜掺杂一起,说不出的好吃。
“比我想象的要好吃的多。”
杨启又夹了一条鱼,赞叹不已。
“这是因为,这边水质好,没有污染,鱼的品质才好!”
刘正在旁边解释道。
“嫂子的技术好,也是关键!”
白雪立即插了一嘴。
“哪有啊!我就是瞎做!”
刘嫂子不好意思的说道。
“哇!这面裹螃蟹也很好吃,非常鲜香,尤其是这面粉充分吸收螃蟹的鲜香,跟清蒸是完全不同的风味。”
姚珊珊嚼着一只面拖蟹,不停的赞美。
杨启也夹了一只,尝了一下,焖烧以后比刚才更香。那些螃蟹壳也被炸酥了,咬起来嘎嘣脆,他不停的点头应是。
“不知道用海里的螃蟹,这样做好不好吃?我们回去的时候试试这样的做法。”
白雪也被这道经典的江南地区的传统菜肴,折服了。她决定回去要试试这样的做法。
“嫂子,我们加个微信,到时候我可以请教你。”
“好的,没问题,你们喜欢吃就好。”
刘嫂子看到几人都喜欢自己做的菜,也很高兴。
“这农家青菜也好吃。跟以前家里自己种的青菜一样好吃。”
“哎呀,你们说的太客气了,你们的海鲜才好吃呢!平时我们都舍不得买,我们这边死贵死贵的。”
刘嫂子笑着说道。
“嫂子,那你多吃点海鲜,等我回去之后,给你寄一点过来。有时间你跟大哥去我那边玩,海鲜管够。”
白雪邀请道。
刘正夫妻俩还真有点心动。趁着现在还没有孩子,到处去玩一下也挺好的。
“对啊!正哥,要不然你们带着孩子去我那边玩几天,我带你出海钓鱼。”
杨启也邀请道。