“得嘞!”猴子领了钱,一溜烟跑了出去。
秦少琅这才走到苏瑾面前,看着她依旧有些复杂的眼神,声音放缓了些:“你没事吧?”
苏瑾摇了摇头,然后又轻轻点了点头。她心里很乱,这个男人展现出的手段,让她感到一丝陌生和畏惧,可他身上那份独有的安稳气息,又让她无比依赖。
“我”她低声说,“我只是有点怕。”
她怕的不是秦少琅会伤害她,而是怕他这样锋芒毕露,会招来更大的麻烦。王家倒了,那县里的、郡里的呢?这个世界,从来不缺比王家更厉害的豺狼。
秦少琅明白她的担忧。
“放心,”他看着她的眼睛,语气认真,“我知道分寸。今天这一出,看似凶险,实则是一劳永逸。经此一事,黑石镇,没人再敢轻易动我们。”
他需要一个安稳的后方来发展,而今天,他亲手打下了这个地基。
苏棠拉了拉姐姐的衣角,小声说:“姐姐,秦大哥很厉害的,你别担心啦。”
苏瑾看着妹妹纯真的脸,又看了看秦少琅笃定的神情,心中的纷乱渐渐平复。是啊,她现在能做的,只有相信他。
她深吸一口气,展颜一笑,那笑容如同雨后初晴,让整个院子都明亮了些。
“好,那今天我就等着尝尝你的手艺。”
厨房里很快就热闹起来。
李虎把几条处理干净的肥美草鱼拿了进来,每一条都有三四斤重。
秦少琅让他把鱼头剁下来,鱼身则片成薄薄的鱼片。李虎刀工不错,很快就片好了一大盆晶莹剔透的鱼片。
接着,秦少琅亲自上手,将鱼头和鱼骨用热油煎至金黄,然后加入滚水,放几片姜,盖上锅盖,大火猛煮。
不一会儿,厨房里就弥漫开一股浓郁的鲜香,奶白色的鱼汤在锅里翻滚着,光是闻着味就让人食指大动。
猴子也气喘吁吁地跑了回来,不仅买到了上好的五花肉和豆腐,还顺带捎回来一小坛子镇上最好的黄酒。
“老大,镇上的人都疯了!”猴子一边擦汗一边说,“都在夸你呢!说你是文曲星下凡,是咱们黑石镇的救星!我买肉的时候,那屠户硬是多切了一大块给我,说啥也不要钱!”
秦少-琅听了只是笑笑,接过五花肉,切了一部分下来,剁成了肉末。
他让苏瑾把豆腐切成小块,然后起锅烧油,将肉末和葱姜蒜末一起下锅爆香,炒出香味后,加入豆瓣酱和一点水,最后放入豆腐块,小火慢炖。
这还是苏瑾第一次见到这种做法,新奇不已。
最后,秦少琅将煮好的奶白鱼汤盛入一个大陶盆中,又在锅里用油爆香了干辣椒和花椒,连油带料,“刺啦”一声浇在鱼片上。
一股霸道的麻辣鲜香瞬间炸开,冲进每个人的鼻腔。
“我的娘!这是什么味道?太香了!”猴子忍不住咽了口唾沫。
当三道菜——水煮鱼片、麻婆豆腐、鱼头汤——摆上石桌时,所有人都看呆了。
那盆水煮鱼,红亮的油汤上漂浮着一层干辣椒和花椒,白嫩的鱼片若隐若现,光是看着就让人头皮发麻,口水直流。
麻婆豆腐色泽红亮,豆腐颤巍巍的,裹着喷香的肉末酱汁。
鱼头汤则浓白如乳,散发着纯粹的鲜味。
“这这都是鱼和豆腐做的?”李虎瞪大了眼睛,不敢相信。
“别愣着了,尝尝。”秦少琅招呼道。
猴子第一个伸出筷子,夹起一片鱼片,吹了吹就送进嘴里。
下一秒,他的眼睛猛地睁大,整个人都僵住了。
“怎么样?不好吃?”李虎紧张地问。
猴子猛地一拍大腿,激动得满脸通红:“好吃!太好吃了!又麻又辣又烫,鱼肉又嫩又滑!我的天爷,这味道,绝了!”
说着,他又夹了一大筷子,完全不顾烫嘴,吃得满头大汗。
李虎和苏棠也迫不及待地尝了一口,随即也加入了“战斗”。苏棠被辣得小脸通红,一边吸气一边喊着“好吃”,小手不停地给自己扇风。
苏瑾小心翼翼地夹了一块豆腐,那嫩滑的豆腐入口即化,麻辣鲜香的酱汁瞬间在味蕾上炸开,复杂而又和谐的味道让她眼睛一亮。她从未想过,一块平平无奇的豆腐,竟能做出如此滋味。
秦少琅看着他们狼吞虎咽的样子,笑着喝了一口黄酒。
乱世之中,没有什么比一顿热气腾腾的饱饭,更能抚慰人心了。
今天,王家的事尘埃落定,是一个结束,也是一个新的开始。
他举起酒碗,对着众人。
“来,为了咱们的新生活,干了!”
“干!”李虎和猴子豪迈地举起碗。
苏瑾也端起面前的汤碗,以汤代酒,对着秦少琅,郑重地点了点头。
阳光正好,微风不燥。
这顿饭,吃得酣畅淋漓,也吃得所有人心里的阴霾一扫而空。
一顿饭吃得酣畅淋漓,每个人的脸上都带着满足的红光。
水煮鱼的盆子见了底,麻婆豆腐也只剩下一点红油汤汁,就连那一大盆鱼头汤,都被喝得干干净净。
猴子摸着自己滚圆的肚子,靠在椅子上,长长地打了个饱嗝,一脸的生无可恋:“老大,我感觉我这辈子都没吃过这么好吃的东西。以后要是吃不到了,可怎么办啊”
李虎深有同感地点点头,看着桌上的空盘子,眼神里满是留恋。
苏棠小脸被辣得通红,嘴唇都有些肿,却还在回味,小声对苏瑾说:“姐姐,秦大哥做的菜,比京城福满楼的大厨做的还好吃。”
苏瑾闻言,看了秦少琅一眼,眼中带着浅浅的笑意。她用手帕轻轻擦了擦妹妹的嘴角,柔声道:“好吃也别吃太多,仔细积了食。”
秦少琅喝完碗里最后一口酒,看着这其乐融融的场面,心情也格外舒畅。这种安稳而踏实的烟火气,正是他两世为人,都极为珍视的东西。
他放下酒碗,正色道:“吃饱喝足,该谈正事了。”
一听谈正事,李虎和猴子立刻坐直了身子,脸上的嬉笑也收敛了几分。
“王宗德倒了,他家的米铺和粮食,现在都被官府查抄了。”秦少琅手指轻轻敲着桌面,“这意味着,黑石镇的粮食市场,出现了一个巨大的缺口。”
猴子眼睛一亮,抢着说:“老大,你的意思是,咱们可以”
“没错。”秦少琅点了点头,“镇上的百姓被王宗德坑了这么久,现在最需要的就是平价的良心米。这是一个机会,也是我们站稳脚跟的最好时机。”