“就给我们来三碗牛肉拉面吧！”
张重笑着说道。
“好嘞，张乡长，你们稍等！”
李知说着然后就去了厨房。
这家店大概有两坎店面。之前还有林玗涵帮忙一起打打下手。
现在李知把林玗涵给开了，也就只剩下了他一个人了。
既要做厨师又要当服务员。
可以如今这种生意的话，他一个人还真能忙得过来！
“这家牛肉面有什么特别的地方吗？”
“你们会这么喜欢吃？”
杨桃问道。
“这家面馆的面汤还是可以的，面也很q弹。”
“唯一的缺点就是牛肉的量不太给劲！”
张重解释道。
“这不就是兰城拉面的特色，到处都这样！”
桃姐笑了笑。
“那倒也是！”
“张重，你今天来这里恐怕不仅仅只是要来吃面吧？”
“你是来替玗涵讨个公道的？”
林溪芮笑着问道。
“聪明！”
张重笑了笑。
“玗涵又是谁？”
杨桃问道。
“就是她堂妹咯！”
张重指了指林溪芮。
“大芮芮，你之前不是说你家没啥亲戚了吗？”
“怎么突然间又冒出了一个堂妹出来？”
杨桃看着林溪芮问道。
“最近刚刚认的。”
林溪芮笑了笑。
就在他们谈话时间，李知已经端了三碗牛肉面出来。
然而让张重没想到的是，这一次他们三碗面的上面同样是铺满了牛肉。
分量的话跟上次林玗涵给他们放的差不多。
“嚯……好多牛肉啊？”
“老板，你是因为我们的身份，才给我们这么多的牛肉呢？”
“还是因为你平时就放这么多的牛肉？”
张重笑着问道。
“那肯定是因为你们的身份啊！”
“要是每一碗都放这么多牛肉的话，那岂不是要亏死了？”
老板哈哈大笑。
“老板，现在应该不太忙吧？”
“要不坐下聊聊？”
张重笑着问道。
“忙倒是不忙，可你们不是要吃面嘛！”
“有空跟我聊天吗？”
李知问道。
“不碍事，我们可以边吃边聊！”
张重笑了笑道。
“那行吧，你们不觉得打扰的话，就好！”
老板站在了张重他们桌子的旁边。
“老板，听你的口音，你应该不是本地人吧？”
张重笑着问道。
“对，我就是兰城那边的人！”
李知笑了笑。
“你是兰城人？”
“那里距离这边得有个一两千公里吧？”
“你怎么会选择跑到这里来做生意？而且还是来这么一个鸟不拉屎的地方开店？”
林溪芮好奇的问道。
“你们不知道，现在大城市实在是太卷了！”
“大城市的客流虽然多，但是店也多啊！”
“你随便一条街，开个十几二十家餐馆那都算是正常的！”
“在外面根本就没有活路啊！”
李知苦笑道。
“这倒是事实！”
“店多了，客人被分流之后，说不定还不如乡镇上呢！”
张重点了点头。
“可不就是这么个理吗？”
李知笑着说道。
“老板，我记得你们店之前不是有个服务员叫玗涵吗？”
“怎么这段时间没有看到他？”
张重问道。
“张乡长，你不提，还好。你这提起她，我就来气！”
“玗涵是个大四的实习生，人也勤快！”
“我对她也是特别信任的！”
“可是我没想到，这个小丫头竟然背刺我！”
李知回答道。
“怎么个背刺法，是偷钱了？”
张重笑着问道。
“那倒不是，不过我感觉性质也差不多了！”
“以前我是不知道，可是前一阵子，她奶奶不是住院了。”
“然后我就发现那段时间的客人在逐渐减少。”
“我一查监控之后，才发现！原来这小妮子每次给客人的牛肉面的牛肉都是加量的！”
“她一碗的牛肉用量都抵得上正常三四碗的量了！”
“那可都是我用钱买来的！”
“她给客人加量，这不就是变相的偷我的钱吗？”
李知气呼呼的说道。
“呵呵！”
张重他们三人也只是笑了笑。
林玗涵那种做法确实是有些“劫富济贫”的味道了。
“老板，那我问你一个问题啊！”
张重接着问道。
“行，张乡长你问吧！”
李知点了点头。
“你觉得是林玗涵在的时候生意好呢，还是现在的生意好呢？”
张重看着他，问道。
“这不用想的！”
“肯定是她在的时候生意好啊！”
“她在这里当服务员的那段时间，平均每天都能卖出两三百碗的牛肉面！”
“现在一天能卖出五十碗就不错了！”
“这几天还在逐渐减少，我大概算了一下，今天你们应该是第二十个客人吧！”
李知回答道。
“那如果按照你这样的生意，你觉得你一个月能赚钱吗？”
张重笑着问道。
“一碗15块，今天就卖出三十碗！”
“这一天营业额也就四五百块钱！”
“这么点营业额，抛去食材成本，店租、水电燃气的！”
“别说赚钱了，我这一个月估计还得贴钱进去呢！”
李知回答道。
“老板，那你有想过为什么生意会差这么多吗？”
林溪芮问道。
“这还用想吗？”
“她给每一碗都加了那么多的牛肉！”
“那客人肯定都会回来吃的啊！”
“人不都喜欢贪小便宜吗？”
李知努了努嘴。
“是这个道理没错！”
“但是你有算过，她在的那段时间，店里到底是赚钱还是亏钱吗？”
张重问道。
“这……”
“我还真没有算过！”
“但是她那一碗的牛肉足够卖三四碗了，我每天要买牛骨熬汤，加上七七八八的成本，这肯定是亏本的啊！”
李知回答道。
“老板，人们就是很容易被一些已知的条件给骗了！”
“就因为她给的牛肉多，你就感觉肯定是亏本了！”
“可是你压根就没有算每天的生意营业额！”
“我举个例子，比如说你一天卖10碗牛肉面，每碗的售价是15元，食材成本是5块钱。”
“跟你一天卖100碗牛肉面，售价一样，但是食材成本却在10块钱。”
“你觉得这两种销售方式，哪一种是赚钱的呢？”
张重笑着问道。
“这……”
李知一时间被问倒了。