日子过得飞快,转眼就到了深秋。天气一天比一天凉,风一吹,街上的树叶就哗啦啦往下掉,铺得满地都是金黄。家里的气氛却一天比一天暖,我和婆婆像亲母女一样相处,王强每天下班回家,都能闻到满屋子的饭菜香,要么是我做的,要么是婆婆做的,偶尔我们还会一起点份外卖,一家人围在餐桌前,吃得热热闹闹。
这天是周末,不用上班,我一觉睡到自然醒。睁开眼的时候,阳光已经透过窗帘缝隙,照得屋里亮堂堂的。我伸了个懒腰,慢吞吞地爬起来,刚走出卧室,就闻到了厨房里飘来的小米粥香味。走进厨房一看,婆婆正系着围裙站在灶台前,手里拿着锅铲,慢悠悠地搅着锅里的粥。
“妈,您起这么早啊。”我笑着走过去,顺手拿起一个洗干净的西红柿,咬了一口。
婆婆回头看了我一眼,脸上带着笑:“醒啦?粥马上就好,还有你爱吃的蒸红薯,在蒸锅上热着呢。”
我凑到蒸锅前掀开盖子,一股甜丝丝的香味飘了出来。红薯蒸得软糯,表皮都裂开了缝,露出里面金黄的果肉。我忍不住捏起一小块,塞进嘴里,甜滋滋的,好吃得很。
“真香。”我眯着眼睛说。
婆婆笑了笑,又转过头去搅粥:“喜欢吃就多吃点,昨天我去菜市场,看到红薯新鲜,就买了一大袋。”
正说着,王强也揉着眼睛从卧室里走出来,一脸没睡醒的样子:“妈,老婆,早上好啊,什么味道这么香?”
“快去洗漱,粥马上就好。”我推了他一把。
王强嘿嘿一笑,转身钻进了卫生间。
没一会儿,早饭就摆上了桌。小米粥、蒸红薯、凉拌黄瓜,还有几个水煮蛋,简单却吃得舒服。一家人坐在餐桌前,一边吃早饭,一边聊天。婆婆突然放下筷子,看着我说:“晓晓,昨天我看你点的那个辣子鸡,吃得挺香的,那个菜怎么做啊?”
我愣了一下,有点意外。婆婆以前从来不爱吃辣,更别说学做辣子鸡了。我笑着说:“那个菜有点辣,您不是不爱吃辣吗?”
婆婆摆了摆手:“年纪大了,偶尔吃一次辣也没事。我看你吃得那么香,就想着自己学学,以后你想吃了,我就给你做,不用总点外卖,不干净。”
王强在旁边插嘴:“妈,您这是要给我老婆当专属厨师啊?”
婆婆瞪了他一眼:“就你话多。我是想着,晓晓以前总给我做我爱吃的,现在我也学学她爱吃的,一家人嘛,互相想着点。”
我心里一暖,放下手里的勺子,看着婆婆说:“妈,谢谢您。其实辣子鸡做起来不难,就是有点费时间,要先把鸡肉腌入味,再油炸,最后还要爆炒。”
“不难不难,你教教我。”婆婆赶紧说,眼睛里闪着光,像是个好学的孩子。
王强也来了兴致:“老婆,我也学,以后我也给你做。”
我笑着点头:“行啊,那今天我们就一起研究菜谱,中午就做辣子鸡。”
吃完饭,我收拾碗筷,婆婆和王强就凑到了客厅的沙发上,眼巴巴地等着我。我擦完手,掏出手机,打开菜谱软件,找到辣子鸡的做法,然后把手机放在茶几上,三个人头挨着头,看得津津有味。
“第一步是腌鸡肉,要放料酒、生抽、盐、胡椒粉,还要抓匀,腌二十分钟。”我指着手机屏幕说。
婆婆赶紧拿起笔和本子,在上面写写画画,嘴里还念叨着:“料酒、生抽、盐、胡椒粉,腌二十分钟。”
王强也在旁边跟着记,不过他记的乱七八糟,字写得像鸡爪挠的,我看了一眼,忍不住笑了。
“第二步是油炸鸡肉,要把腌好的鸡肉切成小块,裹上淀粉,然后放进油锅里炸,炸到金黄酥脆为止。”我继续说。
婆婆皱了皱眉:“油炸啊,那不是很费油?”
“费油是费点油,但是好吃啊。”王强在旁边接话。
我笑着说:“其实可以少放点油,用煎的方式,就是口感会稍微差一点,不过也挺好吃的。”
婆婆想了想,说:“还是油炸吧,难得做一次,就要做正宗点的。”
记完了辣子鸡的做法,婆婆又翻了翻我的菜谱收藏,指着一道糖醋里脊说:“这个我也想学,你以前做过,我觉得挺好吃的。”
我点了点头:“行,糖醋里脊也不难,就是调汁的时候要注意比例,糖和醋的比例是二比一。”
王强在旁边嚷嚷:“我要学做酸菜鱼,老婆最爱吃的酸菜鱼。”
我笑着说:“好好好,酸菜鱼也教你,不过酸菜鱼的鱼片要切得薄,还要去骨,你行吗?”
王强拍了拍胸脯:“肯定行,我以前在饭店打过工,切菜可厉害了。”
婆婆白了他一眼:“你别吹牛了,上次让你切个土豆丝,你切得跟手指头一样粗。”
王强的脸一下子红了,挠着头说:“那不是我没认真嘛,这次我肯定认真切。”
我们三个人在客厅里聊得热火朝天,从辣子鸡聊到糖醋里脊,又从糖醋里脊聊到酸菜鱼,最后还聊到了我爱吃的麻辣香锅,婆婆把每道菜的做法都仔仔细细记在了本子上,生怕漏了一点。
聊到十一点多,我看了看时间,说:“差不多了,我们去菜市场买菜吧。”
婆婆赶紧站起身:“走走走,我去换鞋。”
王强也跟着站起来,屁颠屁颠地跟在我们后面。
三个人一起去了菜市场,菜市场里人来人往,热闹得很。我们先去了卖鸡肉的摊子,买了一只新鲜的土鸡,让老板帮忙切成了小块。然后又去买了干辣椒、花椒、生姜、大蒜,这些都是做辣子鸡必不可少的调料。
接着,我们又买了做糖醋里脊的里脊肉,做酸菜鱼的草鱼,还有一大堆麻辣香锅的配菜,什么肥牛卷、虾滑、土豆片、藕片、金针菇,满满当当买了两大袋。
老板拎着菜递给我们,笑着说:“你们一家人这是要做大餐啊。”
婆婆笑得合不拢嘴:“是啊,今天学做菜,给我儿媳妇做她爱吃的。”
老板竖起大拇指:“您真是个好婆婆。”
我听了,心里甜甜的。
提着菜回到家,我们三个人就钻进了厨房,分工合作。我负责处理鸡肉和鱼片,婆婆负责切葱姜蒜和配菜,王强负责烧火和打下手,忙得不亦乐乎。
厨房里的油烟越来越浓,香味也越来越浓。王强一边烧火,一边嚷嚷:“好香啊,我都快流口水了。”
婆婆切着葱姜蒜,笑着说:“别急,马上就好。”
我把腌好的鸡肉放进油锅里,“滋啦”一声,油星子溅得到处都是。我赶紧拿起锅盖挡着,小心翼翼地翻动着鸡肉。鸡肉慢慢变成了金黄色,香味飘满了整个屋子。
炸好鸡肉,我又把干辣椒和花椒放进锅里爆炒,炒出香味后,再把炸好的鸡肉倒进去,加了点生抽和盐,快速翻炒均匀。
一道香喷喷的辣子鸡就做好了。
我把辣子鸡端上桌,婆婆和王强都凑了过来,伸长脖子看。
“哇,好香啊,看着就好吃。”王强忍不住咽了咽口水。
婆婆也点了点头:“颜色真好看,红彤彤的,跟外面餐馆做的一样。”
我笑着说:“你们尝尝。”
王强赶紧拿起筷子,夹了一块鸡肉放进嘴里,嚼了嚼,眼睛一下子亮了:“好吃!太好吃了!又麻又辣,太过瘾了!”
婆婆也夹了一块,放进嘴里,慢慢嚼着,脸上露出了满足的笑容:“好吃,真好吃。晓晓,你尝尝,看看合不合你的口味。”
我夹了一块,放进嘴里,麻辣鲜香的味道在舌尖散开,是我喜欢的味道。我笑着说:“好吃,比外卖还好吃。”
婆婆听了,笑得眼睛都眯成了一条缝。
接下来,我们又做了糖醋里脊和酸菜鱼,还有一大锅麻辣香锅。满满一桌子菜,摆得热气腾腾。
一家人围坐在餐桌前,举起杯子,碰了一下。
王强笑着说:“今天是我们家的美食节,祝我们一家人永远开开心心,和和睦睦。”
婆婆点了点头,看着我说:“晓晓,以前是妈不对,让你受了不少委屈。以后妈会学着做你爱吃的菜,你想吃什么,妈就给你做什么。”
我看着婆婆泛红的眼眶,心里暖暖的,鼻子也有点酸。我举起杯子,抿了一口,说:“妈,谢谢您。其实以前的事,我早就忘了。我们一家人好好过日子,比什么都强。”
婆婆点了点头,擦了擦眼角的泪水。
窗外的风还在吹,树叶还在哗啦啦往下掉,可屋里却暖得像春天。我们一家人坐在餐桌前,吃着热气腾腾的饭菜,说着笑着,其乐融融。
我看着婆婆和王强的笑脸,心里突然明白,婆媳之间哪有什么解不开的疙瘩。不过是多一份理解,多一份包容,多一份互相惦记。你想着我爱吃的菜,我想着你爱吃的饭,日子就能过得和和美美,甜甜蜜蜜。
吃完饭,王强主动去洗碗,我和婆婆坐在沙发上,一起研究明天的菜谱。婆婆翻着她的小本子,指着一道红烧排骨说:“明天我们做红烧排骨吧,王强爱吃。”
我笑着点头:“好啊,明天我教您做红烧排骨,保证做得比外卖还好吃。”
婆婆的脸上露出了开心的笑容,像个得到了糖果的孩子。
窗外的夕阳慢慢落下去,把天空染成了一片温暖的橘红色。屋子里的灯光亮了起来,照亮了我们一家人的笑脸,也照亮了我们幸福的日子。
我知道,这样的日子,会一直持续下去。因为我们一家人的心,已经紧紧地贴在了一起,再也分不开了。