第217章 新菜式(1 / 1)

两天后,也就是七月六号上午。

一辆保姆车停在了一栋豪华楼房地库。

紧接着,沉修从车里挪了下来。

白短袖衬衫,里头搭件针织背心,配条牛仔裤,头发自然垂着,脸上带着妆明眼人一看,就知道他是来拍东西的。

自然,他早按主题拾摄好了。

“哟!这地方瞅着比我那儿强好几倍。”

沉修正心里头感慨呢,杨昭野和团队人员便开始聚过来。

更显眼的来了,一辆白色大保姆车停在一旁。

车上不紧不慢下来的,是长发飘飘的林絮柳。

她也带着妆,穿的是赞助的大牌衬衫。

他俩之所以跑来这栋豪华楼房,全是《九鼎宴》的李哲宇组的局。

确切说,是很久前就定好的前期拍摄。

后厨组的沉修和林絮柳,因为《逆向麦田圈》拍外景眈误了点时间,其他组早拍完了。

“走吗?”

林絮柳把头发撩到耳后,叫上沉修进了电梯。

由于人多,俩人挨得挺近,一股好闻的香水味飘向了沉修。

他们被领到一个房间门前,沉修随即按响了门铃。

从他进来的时候,就已经有摄象头拍着了。

“欢迎欢迎!”

门唰地开了,李哲宇带着策划和其他工作人员,热情招呼两人。

这屋子看着比沉修家大不少,不过格局不象普通住宅,更偏商务。

此处其实是综艺《九鼎宴》的正式据点,也不算多特别。

如今广播圈拿商住两用楼当办公室,倒也挺常见。

不管咋说,除了杨昭野和团队人员,就沉修和林絮柳挪到了办公室的客厅区。

在沙发上坐定后,沉修默不作声地扫视着屋里。

“还挺有意思。”

木格子里塞满了文档和信件、各种综艺道具和纸张。

这景象跟广播台综艺部没两样,就地方不同。

天花板上和前头桌子上,到处是小型摄象机,估计拍摄已经开始了。

正说着,混在策划和编剧堆里的李哲宇,冲沉修笑着竖起了大拇指。

“《过期情书》还火着呢,《冰锋暗涌》又爆了,想不注意都难啊!”

策划和编剧们也七嘴八舌地夸。

“对!我之前追《冰锋暗涌》了,邝九枭出来那段绝了,真不敢相信是沉修演的!”

“我也是,恭喜恭喜!听说收视率都破纪录了。”

沉修尴尬到顶,赶紧往回拉:“谢了,可我就是个客串————”

“有报道说,《冰锋暗涌》导演亲口讲,你这角色跟配角没差?”

林絮柳插了句:“不少客串都当配角使,甚至还有剧组把客串剪辑成主角的。某种程度上,也是制作组玩的花招吧!”

李哲宇搓着手,把话头岔开:“那什么————咱开始聊正事之前,我得先问沉修一件事!”

他随即看向沉修:“沉修,上回提那研发新菜的事儿,琢磨没?”

沉修打量着还算干净的厨房,低声念叨:“厨房————我能用吗?”

边上的林絮柳瞧见这架势,杏眼微睁。

“啥?他还真琢磨出新菜了?这么忙,啥时候搞的?”

不管咋说,林絮柳心里有点小期待。

之前拍“日当食堂”那部分,她就被沉修那手艺勾住了魂。

如果要按厨艺挑另一半的话,沉修不得被人抢破头?

反正,林絮柳跟李哲宇和其他人一样,期待值瞬间拉满。

毕竟,沉修给人的感觉,那就是专业大厨的范儿。

因此,李哲宇他们一听沉修这话,立马来劲了。

“当然!厨房你随便用!”

那脸上就只差写着:“我等不及要品尝你的手艺了,赶紧的吧!”

这当口,李哲宇正跟主策划咬耳朵。

“快调机位过来,这做饭的过程必须拍下来。”

“那肯定不能错过。”

“反正没外人,你接上运动相机,从头到尾拍,但别打扰他。”

“明白!真没想到沉修是有备而来的,又是这股傲娇劲儿。”

“我也没想到!听说他档期都排爆了,说实话,我之前都没敢抱太大希望。

既然如此,那就动起来吧。”

“行嘞。”

主策划麻溜去拿运动相机。

李哲宇推了推眼镜,瞅着起身的沉修,笑得贼兮兮。

“材料呢?我们这儿调料有,但缺别的得现买。”

“恩。”

沉修低声应着,开始在厨房里转悠找东西。

自然,脑子里厨师的食谱和手艺就活泛开了。

大概三分钟,他才不紧不慢地报出需要的东西。

“首先,新鲜大虾仁,品质好点的。茉莉花茶,新鲜荔枝肉十颗左右,鸡蛋,玉米淀粉————”

说到这儿他顿了顿。

“可惜现在没马蹄子,不过也不碍事。”

“马蹄子?”李哲宇没听明白,“荸荠啊?”

沉修点头笑笑:“就一味辅料,不影响大局味儿!”

李哲宇应了声,又问:“那调料呢?你看看还缺啥不?”

沉修扫了眼厨房,这回要用的调料也简单。

盐、白胡椒粉、料酒、糖、勾芡用的水淀粉,还有食用油。

沉修一脸淡定地把调料名报完,几个编剧赶紧记下,风风火火地冲出办公室采买去了。

看着沉修系上围裙,李哲宇歪着头问:“琢磨出来什么菜了?”

沉修答得干脆:“眼下叫茉莉荔香茶韵虾”,主料就是大虾仁。”

沉修当初琢磨这菜,先想到的是杭帮名菜“龙井虾仁”,再揉进岭南那边爱用鲜果入菜的喜好。

琢磨着用香气清雅持久的茉莉花茶替了龙井,混上当季荔枝那股甜果香,配上鲜嫩虾仁,便出了清雅、鲜甜、还带点勾人的复合味儿。

可惜没荸荠,不然添层脆劲儿,口感还能更丰富。

“哟!”

李哲宇眼睛唰地亮了,林絮柳和边上的人也是同感。

有人想起沉修之前做过的那些菜,甚至咽了一口唾沫。

这当口,主策划举着运动相机,冲沉修挥手。

“沉修,看这儿!”

沉修自然抬眼看了过去。

主策划见状,对旁边的李哲宇说道::“这角度太好了,必须拍他系围裙的样儿!”

李哲宇笑道:“想想看,咱还没公布厨师是谁呢,要是先把这图放出去————”

“对啊!要不今天就发?”

“发!沉修要是厨师,粉丝不得疯了!”

这事自个儿就转起来了,沉修对这套路太熟了。

“恩————他们自己倒是挺会整活。不过拿我围裙照当宣传图,有点臊得慌。”

打那会几起,约莫过了半个钟头,买材料的人回来了,各样食材调料堆在了厨房前的桌子上。

沉修把手洗净,开始麻溜地归置。

这时,林絮柳小心凑近,轻声问:“我能帮点啥?”

沉修回得冷淡:“把荔枝剥了。”

“行!”

沉修脑子里过了一遍做这道菜的步骤。

头一步,处理虾仁。

洗干净用厨房纸彻底吸干水,保证虾仁吃着脆弹。

加少许盐、白胡椒粉、料酒和半个蛋清,下手轻轻抓匀到发黏,再加玉米淀粉抓匀上浆,淋上点食用油封面防止粘连,最后搁冰箱腌个十五分钟左右。

第二步,取七八克茉莉花茶,用八十度左右的水泡开,盖盖闷四五分钟。

滤出茶汤,留几朵完整的茉莉花苞备用,而且茶汤得放凉。

荔枝好弄,剥壳去核就行,也能对半切。

没马蹄,这步自然省了。

接着备碗汁,放凉的茶汤里,加少许盐和一点点糖,搅匀当基础调味汁。

当然,要是荔枝够甜,糖完全可以不放。

备好必要的锅和刀,他二话不说就开干了。

林絮柳扎起长发,老实坐自己位子上,有点笨手笨脚地剥着荔枝。

这一切自然被摄象机逮个正着,沉修那行云流水的厨艺看得人眼花缭乱。

准备停当,沉修开始滑炒虾仁。

锅烧热,倒两三勺油,烧到三四成热,也就是手放上方能感觉到温热。

随即下腌好的虾仁,锅铲轻快划散,中小火滑炒到虾仁变色、卷曲,表面泛红,中心带点透明感就成。

也就是八成熟,动作得快点儿,不然虾仁容易老。

最后,捞出来沥油。

李哲宇和编剧们又看呆了。

“每回看都绝了。”

“看得人挪不开眼,是吧?”

“观众肯定买帐,百分百。”

拍这俩演员的主策划,在沉修炒虾时,镜头死盯着他小臂。

“这肌肉线条,可以啊。”他心里清楚该拍啥。

虾仁备好,沉修稳稳晃着炒锅。

接着是合味。

锅里留一汤匙底油烧热,倒进备好的茉莉花茶调味汁,烧开。

下一步,下滑好的虾仁和荔枝肉,快炒均匀,让料裹上茶汤。

加热半分钟左右,虾仁全熟,荔枝肉温热就行。

最后是勾芡,沉修转小火,沿锅边淋入水淀粉,同时快炒,让汤汁变稠变亮,均匀裹在虾仁和荔枝上。

沉修火候拿得准,芡汁勾得极薄。

简单尝了下味,沉修点点头,关火,出锅装盘。

之前备的茉莉花苞,正好点缀在盘边,添了不少看头。

整个过程比想象中的还要快。

他动作没半点拖泥带水,转眼就全齐活了。

这当口,李哲宇夹了块虾仁尝了起来,表情有点懵。

“沉修,好吃是好吃,不过这味儿是不是淡了点?”

沉修声音很稳,一点不慌:“你不是说这菜要卖去美国吗?得淡点儿。

“啊————合著你琢磨了这个!”

林絮柳舀了点汤到小碗里,小口一喝,反应立马就来了。

“哇!没想到是这味道,好好喝。”

边上等着的策划和编剧们,呼啦就围上来了。

几口下去,每个人脸上都飘着股满足劲儿。

李哲宇立马激动地拍了板。

“这必须卖,解宿醉神了,还这么香,非卖不可!”

“虾仁鲜得嘞,又嫩又弹!”

“荔枝那股清甜果香,跟茶味融得那叫一个妙,甜而不腻!”

“咸淡鲜口拿捏得准,一点儿不打架。”

边上,沉修静静瞅着他们嗨,小声嘀咕。

“看来还行!”

李哲宇对沉修鼓捣出的茉莉荔香茶韵虾满意得很,转头就掰扯起了《九鼎宴》的下一步计划。

“眼瞅着下半年了,本来想明年在美国拍,可从租场地起就一堆坎儿。所以,我们得分两段拍。”

综艺圈里分阶段拍挺常见,尤其《九鼎宴》这种海外拍摄,演员档期更得错开。

“头一段拍大概一周多。《九鼎宴》计划播十期,头五期内容就靠这段。年底左右开始做后期,正式开播定在明年初。”

他虽然是带着笑说的,可对他来说,这日程跟下地狱差不多。

下半年忙翻天的人里,他也随便排得上号。

“等开年第一期播了,咱就走第二段。你可以理解成《九鼎宴》播着的时候,我们剪后半段。呃————第一季美国版的地点基本定了,会给合作公司发详细方案。争取每周协调两天,剩下时间探店,算是都安排妥了。”

李哲宇笑得露出了牙,随即收了尾:“头一段拍摄从八月底到九月七八号左右,这个应该都知道了吧?”

这意味着,沉修下半年到明年的档期,连喘气的缝儿都没了。

刚拍完《九鼎宴》前期,沉修又踏上了地狱行程。

如今,剧组那边加休两天,档期攒了一堆,一下子全炸了。

就这,大伙儿的时间,包括沉修的,嗖一下全没了。

“独家:李哲宇大制作综艺《九鼎宴》首曝框架,第一季美国开跑!沉修、

林絮柳掌勺?”

《九鼎宴》这边放出了点风声。

厂《九鼎宴》上能看沉修做饭?这是要当挑战美国市场的大夏美食团队啊!

李哲宇本来就一堆铁粉,这回《九鼎宴》的阵仗更是空前。

“谢澜、臧书航、雷晋、姜月、沉修、林絮柳加盟,《九鼎宴》海外开拍在即!观众期待值爆表!”

综艺圈瞬间炸锅,尤其第一季定在美国拍,演员分组、大夏餐馆、沉修厨艺这些,全是爆点。

同时,《冰锋暗涌》那边也不消停。

“曲文彬、黄光贤、沉修主演的《冰锋暗涌》,市场份额刷新纪录!”

《冰锋暗涌》一骑绝尘,跟火车似的,刹不住地往前冲。

《逆向麦田圈》那边也有动静了。

“独家:江彦辰、慕然、沉修等主演的《逆向麦田圈》外景戏份杀青/现场照”

《逆向麦田圈》工作人员爆料:拍摄进度约三成,将转战摩都影棚继续!”

各家媒体铺天盖地报道沉修,以及和他参与的项目。

“星趣谈:九枭饰演者沉修晒追剧自拍,围脖状态更新!”

“从《完美标本》《过期情书》到《冰锋暗涌》,“怪物新人”沉修主演的《逆向麦田圈》,又将奉献何等演技?友立马炸了。

“沉修可爱死了!”

“咋的?《冰锋暗涌》也就那样吧!”

“邝九枭这疯劲儿绝了!”

“说真的,沉修铁定忙飞了,拍这么多戏,演技还回回在线!”

“老实讲,没沉修的话,《冰锋暗涌》成不了!”

“邝九枭这反派,演得让人又爱又恨啊!”

“沉修今年必须拿奖拿到手软!”

然而,在这纷纷扰扰中,像“沉修涉毒”这样的谣言,也在社区里传开了,但光年漫游并没有坐视不理。

“官方:光年漫游就沉修涉毒传闻猖獗一事发声:“搜集资料,将采取强硬措施!””

“光年漫游考虑对涉及超级新人沉修的谣言和八卦采取法律行动|

他们反应很快,不过说到底,沉修其实并不太在意。

“沉修,别理那些废话。”

“什么废话?”

“你知道的,就是说你碰过那玩意的事。”

“不知道,我还没真正见过那玩意呢。”

差不多就在这个时候,第一个奖项的邀请函送到了光年漫游,是来自金鸡奖组委会的。

星期一早上,gg拍摄现场。

随着《逆向麦田圈》复拍日期临近,沉修趁着空档把该拍的gg给拍了。

此刻,他正在gg片场正吃着泡面,毕竟这是“食尚煮意”的商业gg拍————

摄。

“很好!这次看起来吃得更香了,越是欲罢不能越好!

“啊?好的。”

“食尚煮意”是沉修出道后接的第一个gg,自他成为代言人以来,销量一直在稳步上升。

因此,他获得了长期合作伙伴的地位。

和沉修一样在忙碌的,还有坐在一旁椅子上的杨昭野。

“考虑到之后的颁奖季————看来得推掉一些了。”

他打开日程表,整理着沉修的时间安排,排好的活动满满当当。

因此,他暂时没空理会打进来的电话,打算等会儿再查未接来电回拨过去。

然而,当看到手机屏幕上刚亮起的来电显示时,他挠了挠头,随即停下了动作。

“恩?”

这次打电话来的是周载川那边的,预料之中的电话。

不过,周载川本人直接打来,还是有点意外。

杨昭野心说这可不能怠慢,于是走出片场接起了电话。

“周老,您好!”

电话那头传来一个苍老的声音。

“杨总,知道你忙,但能抽点时间聊聊吗?”

“您说。”

“我想给你个剧本————直说吧,我不介意我的电影被当垫脚石或者跳板。”

“什么?”

周载川的下一部电影,无论如何都是备受期待的作品,当垫脚石?跳板?

杨昭野一时难以理解对方的话。

另一边,周载川语气虽然轻松,却不知为何透着股绝望感。

“我可以去你那儿,毕竟是我想合作,是该主动点。”

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