周辰深以为然地点点头。两人又闲聊了几句，周辰连日奔波，加上晚上喝了点酒，确实感到有些疲惫了。
他送走小张，洗漱完毕，躺在硬板床上，听着窗外田野里隐约传来的虫鸣，想着明天得先找个地方给家里拍封电报，报个平安，免得家里人惦记。
第二天一早，周辰生物钟很准时就醒了。
他陪着陈所长、刘副所长以及小张等在食堂吃了简单的早饭——稀饭、馒头、咸菜。吃完饭，他先是按照昨天的计划，找到了镇上唯一的一家邮电所，给村里支部拍了一封简短的电报，内容无非是“已抵省城，一切安好，将在农科院学习月余，勿念”。
拍完电报，他想了想，又觉得不放心，找到邮电所里那部需要排队等候的摇把式电话，几经周转，好不容易接通了他们村支部的电话。
电话那头的村支书周洪伟听到他的声音，明显松了一口气，连声说“好好好，平安就好”。
周辰拜托周洪伟，务必帮忙去家里转告一声媳妇苏桃桃自己的情况，让她安心。周洪伟在电话那头把胸膛拍得砰砰响：“小子，你放心！在那边跟着专家好好学！家里这边有我们几个老家伙盯着呢，出不了岔子！滩涂我们都给你看好了，就等你学成回来，带着大伙儿大干一场！”
挂了电话，听着话筒里传来的“嘟嘟”忙音，周辰心里踏实了不少。
他转身回到农科院，正式开始了他计划中的学习生涯。
当天上午的安排是理论学习。
小张抱着几本厚厚的、边角都磨得起了毛的笔记本走了过来，郑重地放在周辰面前的桌子上。
“周哥，你看，这可都是我们这几年的心血，里面记满了失败的经验和成功的数据，全是干货，外面绝对找不到！”
小张拍了拍笔记本的封面，语气带着一种科研人员特有的自豪。他翻开其中一本，指着上面密密麻麻却条理清晰的图表和数据说，“今天咱们先从最基础的，‘海丰1号’蛏子的养殖环境逻辑讲起。”
他开始详细讲解：“首先，也是最核心的，就是海水环境的监测与管理。第一是盐度，‘海丰1号’虽然适应性广，但最适宜的盐度范围是千分之十八到千分之二十八之间。我们要求每天清晨和傍晚，各用盐度计测量一次滩涂蓄水区的盐度。如果遇到大雨天后，还必须及时补测，因为雨水会稀释海水。如果盐度超标，就要通过引入淡水或者添加海水晶来调节。”
他拿起桌上的盐度计示范了一下，接着说：“第二是水温。蛏子生长的最适水温是15到28摄氏度。低于10度，它们基本就停止摄食了，生长停滞；高于30度，就很容易中暑，导致大面积死亡。
所以，我们要学会看天气，提前做准备，温度太高要考虑搭遮阳网，温度太低则可能需要一些土法保温措施。第三，要学会看潮汐表。‘海丰1号’是广温广盐品种，但滩涂的水位管理很重要。
涨潮时，要保证滩涂淹没深度不超过50厘米，太深了水压大，影响蛏子呼吸和摄食；退潮后，滩涂上最好能保留10到15厘米的浅水，这样可以避免蛏子暴露在空气中时间过长而导致鳃部干燥缺氧。”
周辰听得极其认真，拿出崭新的笔记本，笔尖在纸上飞快地记录着，不时提出自己的疑问。他发现，光是这环境监测一块，就有许多需要注意的细节和门道。