“我们要先做饭,还有,他们来的时候并没有带柴火,不能用我们的柴火……”周婉婉可不知道客气是什么样子的。
“赵知青,我们那边的粥已经在煮了,柴火也是我们自己从后面搬过来的,是我们昨天下午得空的时候去捡的。”陈春红一点都不怵她,毕竟东西是他们自己拿过来的。而且昨天所有的知青聚一起的时候就说过了,这个大厨房是公共使用的,谁先来谁就先用。
她的柴上面都是她用新的柴刀砍的,切口都很新。要不是后面的新厨房,实在没办法用,他们也不会到前面来做饭。
因为只昨天一天,她就看出了这两个老的女知青是那种占便宜不够。
“周婉婉,之前就说过了吧。谁先下工,谁先做饭,你想要干什么?想要人家把粥给你吗?还想占别人家的柴火,谁给你脸了。还有院子里有小朋友,请你们注意一下自己成年人的形象。再吵一次,我就去找大队长……”赵天明实在不想看周婉婉跟张清荷那两张想占便宜的脸。
这些人真的太不自觉了,之前看张清荷还算可以,这才多久,竟然就被周婉婉给同化。还真是占便宜不够,还真以为人人都象以前的自己一样好拿捏……
“高知青,阮知青回去了,阿浩应该要做饭了。”赵天明招呼着高俊唐兄弟俩回屋,这两个要跟阿浩学习厨艺的事情,阿浩已经告诉他了。
因为他有多多要照顾,所以想着赵天明帮着看着点。而且他们都是来自京城,说不定以后若是回去了,还能遇上呢?能交好,他还是想交好的,多少是条人脉不是。
“好……”这一次阮清辞倒是主动,他实在也不喜欢麻烦,所以能不参与他就尽量不会参与。
高俊唐却象是发现了什么新大陆一样,终于发现表弟会主动与人交流了
果然,等他们过来的时候就看到了徐言浩正在洗菜。就是他们刚刚解决麻烦的这一小会啊,徐家的兄弟两个已经把菜都摘回来了。
“解决了?你们吃不吃辣椒?没有很辣,就是一点点辣而已,蒸茄子的。”徐言浩并不关注那些人怎么解决,而是关注这两个想让他教着做菜的人。
“吃,徐知青,你说我们俩来做。这样子,我们才能更好的学习……”高俊唐直接接手徐言浩正在切的茄子,按照他已经切好的型状继续切。
厨房还是有点小,所以已经学了怎么做菜的赵天明就从厨房里退出来了。小多多底坐在下帮忙烧火呢,高俊唐跟阮清辞两个人,一个切菜,一个把菜整齐码放进徐言浩准备好的大碗里。
“这三个辣椒切成圈,然后放在茄子上,这边这个肉酱挖一勺放进去。橱柜最上面那个白瓷的罐子里面是猪油,你拿勺子挖一点进去,这一份就好了。把小白菜切段放进去之后,切一个红辣椒圈,这边几片腊肠放进去,还有这两颗蒜也切小了放进去,加一点点油一点盐就可以了。”
“这两个菜里面的主菜以换成任何一种,就象是这个茄子,你可以换成土豆,换成箩卜。菜也一样,白萝卜,胡萝卜,白菜土豆都行。如果有腊肉,切几片腊肉也行,里面的菜能吸收腊肉身上的肉味,这样底下的菜也能吃到肉味。鸡蛋羹,就是一个鸡蛋要加六个鸡蛋半壳的水,再加一点盐,充分搅拌均匀之后撇去浮沫盖上盖子就能放下去蒸了。茄子要15分钟,小白菜只要十分钟就行,鸡蛋羹也一样,如果你还要蒸米饭的话那就放跟茄子一起蒸。”
“土豆箩卜也是需要15分钟以上的,只要记住时间,再把自己想吃的调一点味道就能放下去蒸了。这种蒸菜很简单,蒸鸡蛋羹只要记住比例,那也很简单。”
“做汤也一样,如果有新鲜的肉的话,可以剁成肉末然后捏成丸子了,那个要用开水,先把开水倒了,在这个碗里,然后把丸子放进去,加一点盐再放下去蒸。十分钟就行,等拿出来之后再尝一尝咸淡,再加其他的调味料就行。”
徐言浩分享这些可都是21世纪那些邪修的修炼成果,而且每一道菜吃着味道都不错,还健康。
但是他觉得这样子做菜就很适合他们现在这种情况,简单方便又快捷。特别是秋收的时候,这些菜都可以弄,那些有盖子的罐子,然后蒸完了,直接放到背篓里,等到中午休息的时候直接在那边吃。
阮清辞跟高俊唐两个都有点不认识做饭这个词了,这么简单,这些东西真的好吃吗?
没见过这种做法的表兄弟,两个愣愣的看着已经开始出蒸汽的锅,感觉既期待又忐忑的……
徐言浩看了看时间,让小多多别再往里头塞木柴了,灶堂里面剩下的火已经够把食材都给蒸熟了。现在天气已经回暖了,洗澡需要的热水也不用那么多了,现在做饭的这个锅,一锅水就足够,他们几个洗一次澡了。
等一会,时间差不多把饭菜拿起来之后,把锅洗干净,再往里头加水,等他们吃完饭,这水就已经能舀出来洗澡了。
今天晚上,徐言浩是邀请了阮清辞他们表兄弟两个在这边吃饭的。
看着桌子上看着卖相不错的饭菜,高俊唐伸手夹了一筷子茄子。小心翼翼的咬了一口,眼睛亮了亮,这味道可以,比自己之前做的好太多太多了。
“还真能吃,而且味道不错。受教了,徐知青。”他还真没想到,这个徐知青能给他这么大的惊喜。
“这样子的饭菜对我们来说就很简单了,而且味道还不差,又不用又炒又炖的。”简简单单的快乐,是邪修发明的……
“确实又简单又好吃,徐知青,鸡汤能不能这样炖?”他想着到时候要给爷爷炖些鸡汤,所以先学。
“也能,如果你要放药材的话,最好是放在瓦罐里面炖。其实这些也是很简单的,你只要把鸡肉洗干净,然后烫一遍开水之后,再把鸡肉跟药材一起放下去,加之水这样子,弄个炭火或者是小火什么的,然后慢慢炖。”