第208章 杀猪之时(1 / 1)

下雪了,许哲站在院子里,伸手接住了雪花,很快化作了雪水。

王萱好奇的看着许哲,下雪有什么稀奇的,冬天哪年不下雪。

南方的人,很少见过下雪,尤其在地球的温度一年赛过一年的时候。

瑞雪兆丰年,许哲希望明年是一个丰年。

天有点冷,但丝毫冻不住青山村人火热的心。

许薇早早起床,守在了猪圈门口,小猪猪长大了,终于到了吃肉的时候。

许哲从她口里听到了一个离奇的故事。

很久很久以前,山里有个老爷爷,他种出了七个葫芦

大葫芦力大无穷,老爷爷吃了,也力大无穷。

二葫芦千里眼,顺风耳,老爷爷吃了,听得远看得远。

最后,老爷爷把妖怪打死了。

这个故事,应该叫做邪恶老爷爷修仙记,很契合许薇的吃货属性,葫芦的确是能吃的许哲感叹,小孩子还是太天真,老爷爷这么厉害,打死蝎子精也就罢了,怎么会舍得打死蛇精。

把蛇精抓回家,当个侍女啥的不香吗?

这样的故事,吴勇听完,竟然还能讲给“得安堂”的小朋友听,可见他的故事有多么匮乏。

本以为许薇完全记住了故事,谁知道她只记住了部分,其他的全靠瞎编,白白让许哲震惊了一把。

最近数字饼教程受到了挑战,她吃腻了饼,没有了学习动力。

村塾的鸡蛋奖励同样不奏效,她美其名曰,不能让别人没了鸡蛋吃,主动将成绩下滑家里的鸡天天产蛋,不缺鸡蛋,鸡蛋的吸引力急剧下降。

许哲就不信了,她能抵挡鸡蛋的诱惑,还能拒绝得了肉干?

今日许家人都有任务在身,许哲负责招待褚县令,许青山负责校场的杀猪活动。

李柔、许蓉、王萱去孙家帮忙,她们穿得十分朴素,绝不抢新娘子的风头。

许薇和二虎自由活动,中午是村里人的集体大宴,晚上则是少部分人参加孙、周两家的婚宴。

为了表示出对褚县令的尊重,许哲打算在驿站单独宴请他。

二虎喂了这么久的猪,有些舍不得,这两头猪,一听他敲盆,立马便跑了过来。

杀猪小队准备就绪,张火长抓住猪的前腿,使劲拖拽着,猪发出凄厉的惨豪。

“二、三月的时候,李管家还会送来小猪。”许哲宽慰着二虎。

二虎麻溜的添加了抓猪队伍,帮看拖住了猪的尾巴。

与大猪比起来,小猪可爱的多,因为那个时候,它们吃的少。

冬天,草枯黄的时候,二虎整天都在发愁,打不到猪草。

府兵们拿绳子绑好了猪腿,抬看去了校场。

每家每户都在抓猪,打上记号,抬到校场等侯宰杀。

许哲来到校场的时候,大锅里的水烧的起泡,就等着烫猪了。

矮桌上,放血刀,砍刀,锋利的挂钩全部准备妥当。

杀的第一头猪,乃是许哲从孙家买的大肥猪,吕青青不愧是养猪小能手,它看着比别家的猪壮。

一刀下去,鲜血流进放了装有盐水的盆里,没多久,凝成了血旺。

吴勇亲自分解这头猪,砍得十分解气。

分解的肉转到婶子们的手里,刘婶今日当了副总厨,持刀开始剁肉。

许哲作为总厨,没有亲自上手,开始一一指导,剁肉组,擀面组,包饺子组。

今日的主食,白菜猪肉馅饺子,再配上肥肉骨头莱(箩卜)汤,让人忍不住流口水。

杀猪组处理完一头猪,便高喊,“许兵曹,你家的猪杀好了。”

许青山跑过来,和二虎抬着箩筐往家里走,许薇亦步亦趋的跟着,守着肉。

过了一会儿,又传来喊声,“刘队正,你家的猪杀好了。”

许哲忍不住道:“怎么杀个猪,还按身份来,下一个是不是张火长了。”

张火长抄着大砍刀,“阿哲果然聪明,后杀的新鲜,先杀的反而吃亏。”

村里不少人附和着点头,是这么个道理。

不是歪风邪气便好,白天家里没有人,还得晚上回去处理,这寒冬腊月的,肉放一天不会变质。

刘毅父子三人抬着肉,刘忍不住吼道:“回去后把门锁好。”

这么多肉,值不少钱,可不能被偷了。

刘不是防着村里人,而是防着外人,她可听说了,今日还有其他人要来。

谨慎些挺好,刘给其他人提了醒,家家都在嘱咐。

许哲早有防备,派了大敞队巡逻。

这样的公开提醒,显然刺激到了客人们的自尊心。

孙大姑一家四人早早来了村子,没有直奔孙家,看着校场热闹,主动凑了上来。

夸夸这个,赞一赞那个,甚至客串起媒婆,打听孩子的嫁娶问题。

这一次,她学乖了,瞅了许哲一眼,没有上来找刺激。

毕竟,许村长的要求太高。

孙大姑早料到村子里富裕,可这一头又一头的肥猪,还是惊到了她。

她忍不住看了丈夫一眼,眼见为实,这下总该相信她说的话了。

吕父同样震惊,两个女儿眼巴巴望着问道:“阿爷,今天能吃肉吗?”

“没出息,你们要是能让你外翁看上,留在村子里,天天吃肉。”

孙大姑嫁女之心未死,想让两个女儿都走吕青青的路子。

她全然不知道,吕青青能留在村子里,吃了很多的苦。

许哲现在看到孙大姑有些头疼,她一副为闺女着想的样子,做多错多,还不如什么都不管。

最好的办法,不要理会她。许哲走到剁肉组,看了一眼肉馅,肥肉占了大半。

肉馅的黄金配比:三分肥肉,七分肉馅。

但是现在,刘婶却觉得肉不够肥,没有油水。

如果在后世开这样的饺子店,一准关门大吉,但现在,食客们眼馋肥肉胜过瘦肉。

顾婶一边剁着肉,一边打趣刘婶,“你不是着急要娘子吗,那边有两个,她一准答应。”

孙大姑兜售娘子,在青山村出了大名,如今各家各户都知道了。

“算了吧,惹不起。”刘婶可不会饥不择食,她还是有要求的,“你们觉得李府兵家的闺女怎么样,我瞧着挺好。”

顾婶点头,“李嫂性子软,家里好象都是她闺女出面说话,确实有些能耐。”

“我觉得挺好,顾嫂,你帮我去说说。”刘婶颇为意动。

许哲不可思议的看了眼刘婶,“说给谁?”

“刘宇啊,还能有谁。”刘为刘宇操透了心。

刘管事喜欢的人,刘竟然要说给刘宇,太狗血,不忍直视。

如今刘聪还是单方面的对李兰有些好感,许哲不好说破,只希望刘能自己醒悟吧。

许哲看了看村口,巡逻队正领看人往校场来了。

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