【卧槽!卧槽!卧槽!这是开了倍速吗?】
【这手速……加藤鹰来了都得递根烟吧?】
【妈妈!我好象恋爱了!这个男人切菜的样子也太帅了吧!】
【刚刚说杨明只会耍嘴皮子的人呢?脸疼吗?出来走两步!】
【这……这才是真正的中餐厨师啊!这基本功,没有十年八年根本练不出来!】
安托万的脸色,变得有些难看。
他引以为傲的法式优雅,在这种极致的、充满力量感的中式炫技面前,显得有些……花里胡哨。
山本大师更是罕见地睁开了眼睛,眼神里充满了震惊和欣赏。
“庖丁解牛……古人诚不我欺。”
苏晓月站在离杨明最近的地方,她已经彻底看傻了。
她甚至能感觉到刀锋划过砧板时带起的微风,能闻到葱姜蒜被切开瞬间迸发出的辛香。
这个男人……
他好象……真的会发光。
杨明没有理会周围的惊叹,他将所有切好的配料,分门别类地装在几个小碗里,推到苏晓月面前。
肉末、葱姜蒜末、泡好且被他重新用温水抢救回来的粉条。
然后,他又拿过一个小碗,开始调酱汁。
一勺郫县豆瓣酱,半勺酱油,一点点糖。
他甚至都没有用量勺,完全是凭感觉,动作一气呵成。
“好了。”
他将所有准备好的东西,按照下锅的顺序,从左到右,在苏晓月的灶台前,一字排开。
“现在,这道菜所有的准备工作,都完成了。”
他看着苏晓月,眼神平静。
“我把所有的难,都帮你解决了。”
“泡粉条的水温,我调好了。”
“肉末和配料,我切好了。”
“酱汁的比例,我调好了。”
“接下来,你要做的,非常简单。”
他指着灶台,象一个发布指令的将军。
“第一步,开火,热锅。”
“第二步,倒油。”
“第三步,油热了,把这碗肉末倒进去,用锅铲划散,炒到变色。”
“第四步,把这碗葱姜蒜倒进去,炒出香味。”
“第五步,把这碗酱汁倒进去,炒出红油。”
“第六步,加水,就是这碗,水量我也帮你量好了。”
“第七步,水开了,把粉条放进去,煮两分钟。”
“第八步,大火收汁,出锅。”
他顿了顿,看着已经彻底呆住的苏晓-晓月,问道:
“这个流程,听懂了吗?”
“还需要我再简化一点吗?”
全场,鸦雀无声。
所有人都被杨明这番操作给震住了。
他……
他竟然把一道菜,拆解成了一个傻瓜式的流水线作业!
这已经不是教程了。
这是保姆式喂饭!
【我靠!还能这么玩?】
【这哪里是蚂蚁上树,这分明是保姆下凡啊!
【杨明:我把饭都嚼碎了喂你嘴里,你总该会咽了吧?】
【苏晓月要是再做不好,建议直接退圈吧,真的。】
【我哭了,这是什么神仙搭档啊!嘴上说着嫌弃,身体却这么诚实!也太宠了吧!】
【宠个屁!这分明是放弃治疔了!杨明的意思是:老子懒得教你了,你照着做就行,别来烦我!】
苏晓月看着眼前这一排整整齐齐的小碗,感觉自己的智商受到了前所未有的侮辱。
但……
她又无法反驳。
因为这个流程,听起来……好象真的不难?
就是不停地往锅里倒东西,然后搅和搅和?
“听……听懂了。”
她小声地回答,脸颊有些发烫。
“好,那你开始吧。”
杨明说完,就真的后退一步,双手抱胸,把整个舞台,都留给了她。
那姿态,仿佛在说:
“我已经仁至义尽了,接下来,是骡子是马,你自己看着办。”
苏晓月感觉自己被架在了火上烤。
全场的摄象机,所有观众的目光,都聚焦在她一个人身上。
做好了,是杨明的功劳。
做砸了……
那她就是连饭都不会咽的巨婴。
“拼了!”
苏晓月咬了咬牙,拿起了锅铲。
“第一步,开火,热锅!”
她打开电磁炉,将功率调到最大。
锅,很快就烧热了。
“第二步,倒油!”
她拿起油瓶,小心翼翼地往锅里倒。
倒了……
大概有半瓶。
“刺啦——”
滚烫的锅瞬间将油烧得冒起了青烟。
“啊!”
苏晓月吓得往后一跳。
杨明皱了皱眉,但没说话。
【半瓶油?她是要炒菜还是炸油条?】
【完了完了,第一步就翻车了。】
“第三步!倒肉末!”
苏晓月手忙脚乱地端起那碗肉末,隔着半米远,就那么……扔进了锅里。
“砰!”
滚烫的油,遇到了带着水分的肉末,瞬间炸开了锅!
油点子四处飞溅,噼里啪啦的声音,象是放鞭炮一样。
“啊啊啊啊!”
苏晓月吓得扔掉手里的碗,抱着头蹲在了地上,发出了杀猪般的尖叫。
【哈哈哈哈哈哈!我笑到邻居报警了!】
【这是炒菜还是上战场啊?太惨烈了!】
【苏晓月,用生命在为我们演绎什么叫厨房杀手。】
【杨明(内心):我就静静地看着你作死。】
杨明看着蹲在地上瑟瑟发抖的苏晓月,和锅里那堆正在被热油迅速炸干的肉末,终于忍不住,叹了口气。
他上前,关掉了电磁炉。
世界,瞬间安静了。
他把苏晓月从地上拉了起来。
“你怕油?”
苏晓月惊魂未定,含着泪,拼命点头。
“行吧。”
杨明感觉自己已经快修炼成佛了。
“我来帮你把前面几步做了,你负责最后一步,收汁,行吗?”
这已经是最后的底线了。
苏晓月看着那口还在冒烟的锅,心有馀悸地点了点头。
杨明无奈,只能亲自上阵。
他重新开火,将锅里多馀的油倒掉,只留下底油。
然后,行云流水地,下肉末,划散,下葱姜蒜,爆香,下酱汁,炒出红油……
每一个步骤,都精准,利落,充满了赏心悦目的美感。
空气中,很快就弥漫开一股浓郁的、霸道的、让人垂涎欲滴的香气。
那是肉香、酱香、葱姜蒜的辛香,完美融合在一起的味道。
【啊啊啊啊!好香!隔着屏幕都闻到了!】
【这才是炒菜啊!刚刚苏晓月那是在炼丹吧?】
【杨明也太惨了,说好了只备料,结果从头做到了尾。】
【这哪里是《我教你做》,这分明是《我看你做》啊!】