杨明，就穿着一身简单的棉麻便服，站在长桌的一头。
他的身后，没有庞大的厨师团队，只有一个同样穿着便服的大卫·张，和一个负责端送菜肴的陈清清。
整个场面，看起来……简陋得有些寒酸。
与山本研山那一身代表着极致“纯粹”的白色料理服，和他身后那群神情肃穆、动作整齐划一的学徒，形成了无比鲜明的、甚至是有些可笑的对比。
“哼，哗众取宠。”一位法国美食评论家，不屑地撇了撇嘴。
“在这样的环境里用餐，简直是一场灾难。空气里的味道太复杂了，会严重干扰对食物的品鉴。”另一位意大利名厨，皱着眉头说道。
山本研山，则从始至终，都面无表情。
他只是静静地走到自己的座位前，坐下，闭上了眼睛。仿佛外界的一切嘈杂，都与他无关。
他，是来论道的。
不是来参观植物园的。
宾客们陆续落座，温室里，渐渐安静下来。
所有人的目光，都聚焦在杨明的身上，等待着他，将如何开始这场自取其辱的“表演”。
杨明没有说话。
他只是对着陈清清，轻轻点了点头。
晚宴，正式开始。
第一道菜，被端了上来。
那是一个小小的、只有拇指大小的白瓷酒盅。
酒盅里，盛着一汪清澈见底的液体，看起来，就象是一杯……白开水。
全场哗然。
“开什么玩笑？这就是他的第一道菜？”
“上帝啊，我一定是疯了，才会来参加这样一场闹剧！”
“这是对所有宾客的侮辱！”
山本研山，也缓缓地睁开了眼睛。他的眼中，闪过一丝毫不掩饰的……失望。
他本以为，对方至少会拿出一些惊世骇俗的技巧，来展示他那所谓的“和合”。
却没想到，等来的，只是一杯水。
这是……黔驴技穷了吗？
就在所有人都以为这只是一个恶作剧时，大卫·张走上前，用平静而清淅的法语，缓缓开口。
“各位来宾，这道开胃菜，名为——”
“【源】。”
“它的主体，是来自喜马拉雅山脉海拔五千米以上的冰川融水。我们的团队，耗时半个月，取回了最纯净的冰核。将其在恒温环境下自然融化，再用华夏古法中的‘三层纱滤’，过滤九遍。”
“最终得到这杯，理论上，不含任何杂质的……纯水。”
“但是，”话锋一转，“杨先生认为，绝对的纯净，并不存在。万物相生，皆有其根源。所以，他在这杯水中，添加了一粒，产自地中海深海盐田的、最微小的海盐结晶。”
“这一滴水，从世界屋脊而来。”
“这一粒盐，从文明之海而来。”
“它们的相遇，便是这个星球上，一切生命的……源头。”
“请品尝。”
一番话说完，整个温室，鸦雀无声。
所有人的脸上，都露出了震惊的表情。
他们看着手中那杯看似平平无奇的“水”，眼神彻底变了。
这哪里是一杯水？
这分明是一首，关于生命起源的……创世史诗！
一位白发苍苍的联合国评审委员，颤斗着双手，第一个端起了酒盅。他将那杯“水”送入口中。
入口，是一股极致的清冽和甘甜，仿佛能洗涤灵魂。
而就在那甘甜即将退去的一刹那，一丝若有若无的、极其微妙的咸味，如同蜻蜓点水般，轻轻地，触碰了一下他的舌尖。
然后，瞬间消失。
那一瞬间，他的脑海中，仿佛真的看到了一幅画面——
巍峨的雪山之巅，一滴冰川融水，导入溪流，奔向江河，最终，融入了那片蔚蓝色的、孕育了无数生命的……远古海洋。
“上帝……”他失神地喃喃自语，“这是……神迹……”
所有人都被震撼了。
他们纷纷端起酒盅，细细品味。
每一个人，都在这杯“水”中，品尝到了属于自己的、对于“生命”和“起源”的感动。
山本研山，是最后一个品尝的。
当那滴水滑入他的喉咙，当那一丝微咸触动他的味蕾时，他那张万年不变的冰山脸上，第一次，出现了一丝裂痕。
他……动容了。
作为一名追求极致“纯粹”的料理人，他比任何人都清楚，要将味道，控制到如此“微不可察”，却又“真实存在”的境界，需要何等恐怖的掌控力！
更可怕的，是这道菜背后，那宏大到令人窒息的……哲学构思。
对方，没有跟他辩论。
对方只是用一杯水，就将他那引以为傲的“纯粹论”，提升到了一个……他从未触及过的……宇宙维度。
你的“纯粹”，是为了技艺。
我的“纯粹”，是为了……创世。
高下立判。
……
不等众人从第一道菜的震撼中回过神来。
第二道菜，已经端上。
这一次，是一个黑色的、粗糙的陶盘。
盘子中央，静静地躺着一块……黑色的、看起来象是木炭的东西。
“这是……什么？”
“难道是某种……石头？”
就在众人疑惑不解时，陈清清提着一个小小的喷壶，走到桌前。她对着那块“木炭”，轻轻一喷。
喷壶里，是滚烫的清酒。
“滋啦——！”
一声轻响。
一股难以形容的、混合了豆香、米香和酱香的浓郁香气，伴随着蒸腾的热气，瞬间，在温室中炸开！
那块黑色的“木炭”，在接触到热气的瞬间，竟然……融化了！
它的外壳，像黑色的巧克力一样，化作浓稠的酱汁，露出了里面……金黄色的、鲜嫩多汁的……豆腐！
“这……这是……味噌烤豆腐？”一位日本代表团的成员，失声惊呼。
“不。”微笑着摇了摇头，“这道菜，名为——”
“【化】。”
“它的主体，是华夏安徽的‘八公山’豆腐。用最古老的点卤法制成，口感绵密，豆香醇厚。”
“它的外壳，是我们用日本信州的赤味噌、华夏山东的黑豆酱、以及法国的黑松露酱，按照特定的比例，调和而成的一种……复合酱料。”
“这种酱料，在低温下，会凝固成坚硬的外壳，将豆腐的水分和香气，完美地锁在内部。”
“而在高温下，它又会瞬间融化，化作……最醇厚的酱汁。”
“从固态，到液态。”
“从禁锢，到释放。”
“从一种形态，到另一种形态。”
“这，就是‘化’。是物质的转化，也是文明的……融化。”
“请品尝。”
这一次，再也没有人敢有丝毫的轻视。
所有人都怀着一种朝圣般的心情，用筷子，小心翼翼地夹起一块，那被浓郁酱汁包裹着的、金黄色的豆腐。
入口。
首先感受到的，是那三种不同酱料，经过高温激发后，完美融合在一起的、极具层次感的复合咸香。
紧接着，牙齿轻轻咬开豆腐。
一股滚烫的、充满了原始豆香的汁水，瞬间在口腔中爆开！
那是一种，被酱料的“霸道”所包裹着的、极致的“温柔”。
两种截然不同的风味，非但没有冲突，反而象一对热恋中的情人，在舌尖上，缠绵、共舞，最终，化作一种，你中有我、我中有你、再也无法分割的……全新味道！
“太……太好吃了……”
“这……这简直是魔术！他是怎么想到，把这三种风格迥异的酱料，融合在一起的？”
“我的天，这味道……太霸道了！也太温柔了！”
赞美声，此起彼伏。
山本研山，夹起一块豆腐，放入口中。
他没有咀嚼，只是用舌头，轻轻地，感受着那味道的变化。
他的身体，猛地一震。
他那套“做减法”的理论，在这一刻，被彻底地……颠复了。
他一直认为，味道的叠加，只会造成混乱。
但眼前这道菜，却用一种无可辩驳的事实告诉他——
真正高明的厨师，不是在做“减法”，也不是在做“加法”。
而是在做……“乘法”！
是将两种，甚至三种完全不同的文明，完美地融合在一起，从而，创造出一种……几何倍数增长的、全新的……可能性！
他的“纯粹”，是1。
1乘以1，永远等于1。
而对方的“和合”，是2，是3，是无穷。
2乘以3，等于6。
等于一个，他从未想象过的……新世界。
他的额头上，第一次，渗出了细密的汗珠。
……
第三道菜。
第四道菜。
第五道菜……
杨明，就象一个来自异次元的魔法师。
他用一道又一道，完全超出了人类想象力的菜品，不断地，冲击着在场所有人的认知。
有用南美洲的藜麦，搭配华夏西藏的牦牛酸奶，做成的“沙漠凉糕”。
有用俄罗斯的鱼子酱，包裹着中国江南的糖心藕，做成的“黑珍珠”。
有用非洲的黄秋葵，炖煮意大利的牛肝菌，再淋上印度咖喱酱汁的“翡翠汤”。
每一道菜，都至少运用了来自两个以上不同大洲的、风马牛不相及的食材。
每一种组合，都看似荒诞不经，充满了“黑暗料理”的潜质。
但最终呈现出的味道，却又都和谐得……不可思议。
仿佛那些食材，天生就应该在一起。
仿佛那些文明，本就……同根同源。
晚宴，渐渐接近尾声。
整个温室里，已经没有了任何交谈声。
所有人都沉浸在这场，由味觉主导的、穿越了时空和地域的……文明巡礼之中。
他们已经忘记了，这是一场“比赛”。
他们感觉自己，象是回到了文明的最初，见证着不同的文化，是如何从隔绝，到碰撞，再到……融合。
最后一道菜，被端了上来。
出乎所有人意料。
那只是一碗，普普通通的……白米饭。
和一杯，清澈见底的……汤。
所有人都愣住了。
在经历了前面那些天马行空的“魔法”之后，这样一道“返璞归真”的菜，反而让他们，感到了强烈的不适应。
“各位来宾。”的声音，也带上了一丝庄重的、如同咏叹调般的韵律，“这最后一道主食，名为——”
“【归】。”
“这碗米饭，是用来自五大洲的，最具代表性的五种稻米——华夏的五常米、日本的越光米、印度的巴斯马蒂米、意大利的阿柏里欧米、以及美国的加州长粒米，混合蒸煮而成。”
“而这碗汤，名为‘开水白菜’。它的汤底，是用华夏的金华火腿、法兰西的布雷斯鸡、西班牙的伊比利亚黑猪骨、以及数十种来自世界各地的山珍海味，经过七十二小时的吊制，再用最古老的‘扫汤’技法，反复澄清，直至清澈见底，不见一丝油星。”
“万千滋味，最终，归于一碗米饭的质朴。”
“万千形态，最终，归于一碗清汤的纯粹。”
“从【源】开始，我们经历了【化】的碰撞与融合。”
“现在，我们终于回到了这里——【归】。”
“这，就是杨先生想要表达的‘天下大同’。”
“它不是简单的堆砌，也不是粗暴的混合。”
“它是，在经历了万千繁华之后，最终回归的那份……本真。”
“它是，在理解了所有不同之后，最终找到的那份……共同。”
“它，是我们所有人，共同的……家园。”
话音落下。
全场，死寂。
紧接着，雷鸣般的掌声，轰然响起！
所有人都站了起来，他们激动得满脸通红，用力地鼓着掌。有些人，甚至流下了感动的泪水。
他们知道，自己今晚，见证的，不仅仅是一场晚宴。
而是一个……新时代的开启！
山本研山，呆呆地坐在那里。
他看着眼前那碗，由五种不同米粒组成的、却又和谐共生的米饭。
他看着眼前那碗，容纳了万千滋味、却又清澈纯粹的汤。
他……彻底地……败了。
败得，体无完肤。
败得，心服口服。
他穷尽一生，追求“纯粹”。
却不知道，最高级的“纯粹”，恰恰是来自于，对极致“复杂”的……掌控和超越。
他，是那只，在黑夜里，闪铄着微光的萤火虫。
而对方，就是那颗，容纳了宇宙万物、最终，却只用最简单的“光”和“热”，来拥抱世界的……太阳。
他缓缓地站起身，走到杨明的面前。
在全世界的注视下。
他对着这个比他年轻了五十多岁的中国青年，深深地，深深地……鞠了一躬。
没有一句话。
但，所有人都懂了。