刘女士适时开口:
“象那些围观凑热闹的,可能买杯冰酥酪拍个照打个卡就结束走人,这类人基本上不会再来复购,除非住的确实很近,又想尝尝味道。”
“所以还是准备两百杯比较合适。”
冰酥酪卖十块钱一杯,的确比现在外卖大战中的奶茶要贵一些。
但胜在真材实料。
不齁甜,也没有太过头的浓香,更没有咖啡因。
属于老少咸宜、年轻人也喜欢的一种小甜品。
不买炒菜的也会选择来一盒冰酥酪。
吴焱看着冰酥酪的任务进度,大概今天中午就能完成。
到时候连带酸梅汤都能一起提高点赞值。
那吴焱的点赞值增加速度还会提升一大截。
比起学徒级任务的三十点。
他现在兑换的初级任务花费也不少。
每一个都需要三百点。
三个任务就要九百点。
再加之上次开启并兑换的中级任务消耗的三千多点。
现在吴焱的点赞值也仅剩一千露头。
要是能用饮品获取到更多的点赞值,那中级任务又能有机会兑换。
说不定会还会有一些更为神奇的任务呢。
吴焱自己总结了一些规律。
学徒级任务里,最多就是一些基础的线索和情报,以及一定热度。
初级任务就很实用。
大多数是各种小幅度加成。
中级任务虽然比较昂贵,但效果也确实是好。
会给到很不错的奖励效果。
比如【香飘十里】的奖励就很夸张。
吴焱还是想尽快的更多攒到点赞数值,好刷新出更强劲的任务。
‘要是能有什么可以预判食客数量以及须求的奖励就好了。’
备多少菜,最终还得吴焱这个老板拍板:
“就照着昨天晚上那些量来准备吧,再多准备些西红柿炒蛋的食材,卤味的话要少做一点。”
“天太热了,放久了会变味。”
吴焱转头和一旁刘女士交代着:
“等会儿我熬点辣椒油,再教你怎么拌卤菜。中午时你就可以尝试着摆摊售卖了。辣油里没有盐口,所以加多加点都行,看顾客喜好来。对整体咸味影响不大。”
“哦。”刘女士听从吴焱的安排。
一番备菜忙完,吴焱开始带着刘女士准备调拌卤菜用的料汁。
“我先备料子做辣椒油。”
王如海家传方子里用到的辣椒有四种。
二荆条、灯笼椒、石柱红、朝天红。
有增香的、有增辣的、有增色的。
功能不一。
这样就能让辣油的口感与味道多出几道层次感。
备好葱姜和香料熬料油。
油烧热,分多次淋进混合有白酒的辣椒面里,彻底激出辣椒的香味和颜色。
最后添加刀口辣椒、花生碎、白芝麻、白糖调味,增加口感与味道的层次感。
“辣椒油就不放盐了,不然会咸。”
虽然是第一次调配,但秘方写的很详细,再加之吴焱本来就有的初级调味等级,对于这种简单的卤菜调拌还是手拿把掐的。
吴焱一边说着,一边在操作各种步骤。
一旁刘女士用笔仔细写下她的理解,以及每一步的注意要点。
石华识趣地在屋外没有进入厨房。
安静的在客厅里处理各种猪肚、鸭胗、肥肠之类。
这时吴焱声音从厨房里传出:
“华子,你干活的时候也注意听啊,记不住也没关系,到时候我再仔细教你一遍。”
石华听了这句话,猛然一愣。
随后又欣慰一笑:
‘三火还是那个三火。’
只听吴焱又问:
“对了,嫂子那边工作怎么样了?”
石华:“她基本上干的就是周结、日结的零工,随时可以撤。”
吴焱:“行,估计下周就能让嫂子上班。咱这卤味味道和价格绝对能站得住脚,语心一个人也忙不开,到时候免不了让嫂子来帮忙。工资和你一样照开哈,也有五险一金。”
“语心已经开始在走申报流程了,到时候给你和嫂子都交上。等到退休年龄,咱们也都能有个收入保障,到时候咱两家开上小车到处旅游去。”
石华内心欣喜,嘴上却在打趣:
“好啊三火,你这个大饼画的,都给我画到退休生活去了,哈哈。”
两人隔着厨房小门的喊话,疏解了刘语心内心的紧张。
吴焱手中动作不停。
有条不紊的制作着辣油。
随着热料油分批浇入,辣椒油先是窜起一股香味。
其中的红色接连涌现。
多次淋油之后,味道与颜色逐渐释放。
直到最后,辣油已经呈现出红翡翠一般的鲜艳色泽。
辣香更是充满了整个房间。
“嚯,三火你这辣椒油炸的有水平啊。不过得赶紧给抽油烟机打开,不然屋子里被褥衣服上可都是这个味,这下你走到哪里,别人都知道你是厨子了。”
吴焱尝了一口,也满意的点点头:
“不是我吹,我们的卤味本来就好吃,再配上这辣椒油,味道更是好上加好,就怕语心和嫂子忙不过来咯。”
刘语心淡然一笑:“希望如此。”
因为只需要准备试吃食客的量,卤味准备的并不多。
主要还是让刘女士熟悉一下出摊和售卖流程。
真正需要发力的时候,是下周一。
周一早上回到家卤上一锅肉,再泡到中午,时间刚刚好。
忙活到了十点四十,刘女士出门去接暖暖。
准备把暖暖送到奶奶家,再去摊子上帮忙。
刘女士赶到拳馆时,暖暖正在进行着今天的内容复习:
直拳、摆拳、勾拳。
简单的三个动作,被十个学生打出十种不同的风格。
同学们的年龄普遍比暖暖大些。
身体虽然高大,但打起拳来缓慢且不协调。
象是四肢各有各的想法。
稍有不慎,甚至能伤到自己。
这都是些常年不运动的小孩。
暖暖这样有运动基础的,打得就好多了。
暖暖只学了一节试听课加今天一个小时赠送课,直摆勾却已经打得有模有样。
腰胯劲虽然还没用上,但发力时的“哈”声连连,气势十足。
打的教练手靶也是砰砰作响。
最后一点上课时间里,教练还走过来询问刘女士:
“我看暖暖打的挺好。”
“要不要让暖暖体验一场轻实战?”
……
……