食客潮流汹涌
吴焱不为所动。
只是按部就班的先炒制食客群里预定的菜品。
预定的食客们都在来的路上，或者已经站在旁边等着。
吴焱每天的营业额中，有大概四分之一是预定的。
这样也让他在备菜上更为从容一些。
“还得是钱塘这样的美食荒漠，不然也不至于这么夸张。”
这是石华的调侃。
钱塘还是有不少好馆子，也能做出一些不错的菜品。
当然，某湖醋鱼被排除在外。
眼看着人越来越多，乌泱泱一片。
吴焱手中速度愈发加快。
但大部分人却并不点菜吃饭。
只是在一旁打卡拍照。
拍个短视频发发逗音。
有的是纯凑热闹，有的是想借着热度给自己的流量添砖加瓦。
这样的人吴焱也不好直接给赶走，毕竟也算是潜在食客。
只是他们挤在摊子前面会眈误正常食客点餐就餐。
刘女士只好果断出击。
一边喊着，一边维持着排队秩序。
好让真正想点餐的人能拥有一条排队的空间。
至于那些不想点菜的人就给引导到一旁站着。
不能让他们打扰到摊子。
远处，李子严三步并做两步。
堪堪从北边美食街挤了过来。
他身上的浅蓝色衬衫制服已经湿了大半。
李子严顾不得擦汗，甩着膀子就往这边赶。
看到吴焱摊前一片井然有序，才松了口气。
李子严这才双手撑着膝盖，在银行屋檐阴凉下，深深喘了几口气，恢复体力。
这样的运动量对于他来说，还是太超标了。
一旁吴焱因为本就站在高处，身高还高，可以越过众多食客头顶，看到远处身材同样高大壮硕的李子严。
吴焱转头和刘女士说了一句：
“给李主任拿两杯酸梅汤。”
刘女士点点头，打上两杯酸梅汤给李子严递去。
他们知道李主任是为了他们摊子才累成这样的，心里怪不好意思的。
先送上两杯茶水之后，等会再送上一些卤味用作感谢。
此时临近夏天，天黑的很晚。
小广场这一片树木茂盛，凉风习习。
是个不错的摆摊地点。
但此刻人实在围着太多，凉风也无法贯穿。
银行的工作人员收到上级指示。
拿出一些帐篷和电风扇，在吴焱的摊前支起。
电风扇吹起凉风，让有些燥热的人群迅速降温。
对于这些工作人员，吴焱同样让刘女士拿上些酸梅汤挨个送去。
一杯冰凉的酸梅汤下肚，李主任包括那些银行工作人员都觉得身心得到了清凉抚慰。
忙碌的汗水也随之快速消散。
“这吴老板会做人哈，酸梅汤确实好喝，酸中带甜，甜中带酸，其中还有一些咸味和陈皮甘草的香甜味道。干完活的大夏天来上一杯，全身都舒坦，比可乐、奶茶好喝多了。”
几个工作人员喝完酸梅汤，又重新投入维持秩序的工作中。
吴焱则是一刻不停歇的在翻炒菜品。
他没有因为订单激增而降低炒制水准。
没有盲目的选择太多份合炒。
依然最多三四份的合炒，确保每道菜的品质。
当然会有食客看吴焱一副不紧不慢的样子心生不满。
一些性子急的，甚至会排着队就要退款走掉。
对于这样的食客，刘女士只是简单抱歉之后利索退款。
并不会多说什么。
毕竟他知道自己老公的想法：
在保证味道基础上，想要提高出菜速度，是几乎不可能的。
分量一多，火候掌控肯定没那么精准。
食材太多的情况下，有的食材火候到位了，仍会有一些食材还没完全熟透。
这样的菜就不能卖。
太砸招牌。
那样不仅会影响生意，还会给李大师和卫大师招黑。
所以吴焱情愿炒的慢一点，也要保证菜品质量。
起码没有食客会因为这个而去过分苛责。
只会因为味道或是服务态度而心生不满。
这也是很多小菜馆、小摊子承受不住李五百全好评餐厅、摊子的原因。
一旦守不住菜品质量，反而会弊大于利。
……
这样的拥堵现象自然也引得众人拍摄起各种短视频。
不知情的，还以为是哪里出了什么重大事故或者吃瓜事件呢？
细细打听之下才知道是一个炒菜摊子引来的人流量。
“别又是什么连锁店想收割韭菜，请人造势，制造虚假繁荣好招商加盟的骗局吧。”
不明就里的人看到这样的场景，往往会发出这样的疑惑和质疑。
身处风暴中心的吴焱，内心却一片平静。
他接过石华递过来的食材，下锅炒制，调味出锅。
然后再接过石华递过来的菜，再次按单炒制。
吴焱时不时抬头看一下食客的饮食偏好，尽可能给予口味上的满足。
忙的他根本顾不得想别的。
看到自己每道菜的熟练度和收款数字在缓缓上升着，吴焱就很满足了。
他一天忙碌完要炒不少菜。
这五天下来，基本上所有的菜品都达到了初级甚至中级。
很多老客也都在感觉吴焱的菜品味道和口感还在变得越来越好。
虽然很多人自诩是石头舌头和钢铁味蕾，但那种直观的香味更甚是很清楚的。
吴焱的不停进步，是在给食客们提供一次次新颖的就餐体验。
刘女士则是如同一个游走在风暴间的精灵一般。
一边维持着秩序，一边接单登记。
然后写在一旁的纸板上，让石华配菜。
一个简单的三人流水线就这样在默契间有条不紊的运行着。
李子严不忘职责，在人流之中举着专业设备拍摄各角度视频。
还象模象样的拿着一个降噪麦克风，采访周围食客。
李子严首先找了一位看起来不象追热点的老年男性采访：
“叔叔，劳累问一下，您是怎么找到这里来的？”
老者看着面前圆润穿着制服的李子严，一点不怯镜头：
“你说我啊，刷抖音说这里炒菜味道特别好吃，我就想来尝尝。你是不知道，我天天在家里吃老伴的菜，可给我吃的鼻子眼都是的。外面的饭馆要么太贵，要么就不堪入口。好不容易在抖音里看到了一个小摊，正合我意，所以就来尝尝看。特别是那西红柿鸡蛋啊，你是不知道……”
李子严算是体会到了什么叫话痨。
硬是被这位老者给拉着说了五分钟，才堪堪放过他。
李子严被语言轰炸完，也没魄力继续采访。
又把镜头焦点放在了吴焱的身上。
毕竟今天这一切的罪魁祸首便是吴焱。
他想记录这件事的话，不好好拍拍吴焱的怎么能说得过去？
“老板，你对自己引发的这场人潮，有什么想法？”
……
……