石华查找新干货渠道的经历，可谓是一波三折。
接到吴焱交代的任务后，石华劲头十足。
第二天一大早，天还没完全亮透，他就骑着那辆半旧的电瓶车，直奔城南批发大菜场。
市场的早晨人声鼎沸，空气中混杂着各种生鲜、干货、调料的复杂气味。
石华目标明确，绕过外围那些批发热闹大路货的档口，一头扎进了相对安静些的批发区。
他按照吴焱定的三条标准选着货。
干度足、色泽自然无添加、泡发口感好，这些标准都要满足才行。
他一家家扫着档口。
他不象刘语心那样能说会道，但他有他的法子：
看、闻、摸。
偶尔和老板搭几句话，问下产地和晾晒方式。
起初并不顺利。
好几家档口的老板看他穿着普通，不象大酒店来采购的，态度有些敷衍。
拿出来的货，要么颜色鲜亮统一，闻着有股说不出的刺鼻味。
石华一看就心里犯嘀咕，八成是熏过的。
要么干度不够，捏着有点软塌，还贵得离谱。
有个精明的老板看他拿起一包香菇仔细闻，立刻凑过来吹嘘：“老板好眼光！这都是深山老林的椴木菇，一等一的好货，你看这品相，很多大饭店都从我这儿拿。”
石华憨厚笑笑，放下袋子：“再看看，再看看。”
心里却门清：
真好的椴木菇菌香更沉更厚，不是这种浮在表面的香，而且价格也对不上。
一连逛了快两小时，他腿都走酸了，也没找到特别满意的。
石华心里有点着急上火。
正打算歇口气，市场角落一个不起眼的小门面吸引了他。
门脸不大，收拾得却异常干净整洁。
各种干货分门别类装在透明的玻璃柜或大玻璃罐里，码得整整齐齐。
老板是位头发花白、戴着老花镜、正在慢条斯理擦拭柜台的老先生。
石华走过去，没急着开口，先弯腰仔细看那些香菇、笋干、黄花菜。
色泽都很自然，香菇是深浅不一的棕褐色，笋干是淡黄偏褐，黄花菜颜色金黄但不过分鲜艳。
他深吸一口气，闻到的是非常纯粹、醇厚的天然甘香，没有任何杂味怪味。
“老板，这香菇怎么卖？”石华开口问着。
老先生推了推眼镜，打量了一下石华，没直接报价，反而问：“老板是自己家里吃，还是饭店用？”
“饭店用，想找点长期的好货。”石华实话实说。
老先生点点头，从柜台下拿出一个小盒子，里面是一些不同香菇：“你先看看，闻闻。我这货不多，都是老家亲戚自己种自己晒的，一年就那么多，不赶量，就图个品质。
你看这菌盖，厚实，没完全开，菌褶密实。
闻这味，是太阳晒出来的香，不是机器烘的，更不是药水泡的。”
石华拿起一朵，仔细看，又凑近深深一闻，眼睛顿时亮了。
这香气，醇厚、自然，和王大爷那边的品质感觉非常接近。
他又摸了摸，干度极好，硬邦邦的。
“能泡一点尝尝吗？”
石华按照吴焱的吩咐，提出要求。
老先生看了他一眼，似乎有些意外，但没拒绝：“行啊，看来是懂行的。稍等。”
他取了一小朵香菇，用一个白瓷碗接了温水，泡了进去。
等待的工夫，两人聊了起来。
老先生姓秦，儿子是农学院的教授，这些干货是老家亲戚在他的技术指导下，用生态方式种植，再用天然晒场晒制的。
产量不高，品质极佳。
他在这市场开了十几年店，做的都是熟客生意，从不以次充好。
几分钟后，香菇泡开了。
又用开水煮了会儿。
石华捞起来，顾不得烫。
用手撕开一点看了看泡发后的状态。
肉质肥厚，弹性很好，没有烂糊。
他放进嘴里嚼了嚼。
那股浓郁的、纯粹的菌菇鲜香瞬间充满口腔。
没有任何涩味或怪味，口感绝佳。
石华心里激动，脸上努力保持着镇定。
他又同样方法检查了秦老板这里的扁尖笋干和黄花菜。
品质同样出色，笋干泡发后脆嫩清甜，黄花菜软滑爽口。
接下来就是谈价。
秦老板的报价比市场普通货高出一小截，但比张老板那种趁火打劫的价要实在得多。
而且溢价理由让石华无法反驳：“好东西就这成本，我赚的是个辛苦公道钱。”
石华没立刻答应，他记着吴焱说的事缓则圆。
他留下秦老板的联系方式，说要回去和老板商量一下。
并带走了一小包样品。
回去后，吴焱和刘语心一起仔细检验了石华带回来的样品，又听他详细描述了查找过程和秦老板的情况，都非常满意。
吴焱拍板，秦老板这里作为第二家内核备用供应商正式创建合作。
持续了近一周的食材风波，彻底尘埃落定。
看着库房里重新堆栈整齐、散发着纯粹阳光与自然气息的优质干货，每个人都长长舒了一口气。
傍晚，晚市的高峰如同潮水般缓缓退去，喧嚣渐息，只留下宁静。
暖暖已经放学，正趴在她的小桌子上，就着温暖的灯光，开始涂画她今天的《味道日记》。
小脸上满是专注。
吴焱心中一动，清了清嗓子，声音不高，却足以让每个人都听得清楚：“这几天，大家都辛苦了。紧绷了这么久，咱们都别急着走，放松一下。”
众人闻言，都停下了手中的动作，疑惑望向他。
吴焱脸上露出一丝温和的笑意，继续说道：“老规矩，咱们来个家的味道”分享会。
每人做一道自己家里、或者记忆里最有代表性的传家菜，不用多复杂，就是那个味儿。
材料店里都有，大家自由发挥，做完了一起尝尝，聊聊天。”
这个提议提起了众人兴致。
要是普通牛马面对老板临下班的加班开会要求，心里不骂娘是不可能的。
但吴焱这里不但有加班费，还能管个饱。
自然是特别愿意的。
众人疲惫神色一扫而空，取而代之的是跃跃欲试的兴奋。
“这个好。”
石华第一个响应，“我先来，整一道老战友教的地三鲜！那可是实打实的东北味儿，管饱又解馋。”
他话音未落，人已经风风火火冲向蔬菜区，挑选起茄子、土豆和青椒。
那架势，仿佛不是要做菜，而是要奔赴战场。
孙莺莺抿嘴一笑，眼神里带着几分怀念：“那我就做个腌笃鲜吧。小时候，每到春天，我妈总爱做这个，汤清味鲜，暖烘烘的。”
她说话间，已经利落找出咸肉、鲜肉和春笋。
动作轻柔而熟练，仿佛在触摸一段珍贵的时光。
就连平时话不多、总是在角落默默干活的大勇，此刻也微微直起了腰。
他沉默走到冷藏柜前，取出一块肥瘦相间的五花肉，又拿出一个小罐子，里面是他自制的酱油调料。
他没有说话，只是开始仔细用酱油、糖和香料涂抹肉块，手法沉稳而专注。
熟悉他的人都知道，这是他的拿手菜——酱油肉。
吴焱和刘语心相视一笑，默契走向灶台。
“咱们就做那个吧，”刘语心轻声说，眼角眉梢带着一丝甜蜜羞涩，“西红柿炒蛋，配你烙的饼。”
那是他们刚恋爱拮据时最常吃、也最觉幸福的简单餐食。
充满了记忆和温暖。
“好耶！”暖暖耳朵尖，立刻抬起头，举着彩笔欢呼：“我知道！是爸爸妈妈那道联合菜，暖暖要吃。”
一时间，后厨化作了温情家庭厨房。
石华的地三鲜做得豪气攀云。
茄子土豆切得块大厚实。
过油后与青椒同炒，酱香浓郁，油光闪亮，堆了满满一大盆。
光是看着就让人觉得踏实满足。
孙莺莺的腌笃鲜则完全是另一种风格，和她平日的大大咧咧也不同。
咸鲜肉与嫩笋、百叶结在小砂锅里慢火细炖。
汤色清澈见底，味道鲜得能掉眉毛。
热气腾腾中氤氲着江南水乡的灵秀与家的细腻。
大勇的酱油肉最简单，却也最见功夫。
肉块均匀地裹着深褐色的酱汁。
放入蒸箱久蒸。
取出时，香气扑鼻。
肥肉部分晶莹剔透，瘦肉紧实入味。
咸中带甜，回味悠长。
他默默将肉切大厚片装盘。
汤汁勾芡再淋到肉上。
依旧没多说什么，但微微柔和的眼神，已说明了一切。
吴焱和刘语心的西红柿炒蛋，蛋花金黄蓬松，西红柿炒出恰到好处的汤汁，酸甜可口，搭配着现烙的、外酥里软、带着焦香的面饼，简单却直击人心最柔软处。
暖暖吃得格外香甜，小嘴塞得鼓鼓囊囊，还不忘向每个人宣布：“这是我爸爸妈妈的定情菜哦！最好吃了！”
大家围坐在一起，品尝着彼此的手艺，气氛热烈而融洽。
张大勇和李建军这两个新来的汉子，几口菜下肚，也放开了拘谨。
竟然为哪种饺子馅更香争执起来。
一个说韭菜猪肉是王道，一个坚持白菜香菇才鲜美。
争得面红耳赤，象两个没长大的孩子。
石华看得哈哈大笑，拿起酒杯灌满三杯，出面打圆场：“争啥争，要我说，都好吃。明天咱哥仨一起和面拌馅，包给客人尝尝咋样？来个双拼饺子，让大伙儿也评评理。”
这话一出，张大勇和李建军先是一愣，随即都咧嘴笑了。
用力点头，之前的争执一笑而散。
刘语心靠在吴焱身边，看着眼前这热闹又温馨的场面，灯光下每个人的笑脸都那么真实而生动。
她悄悄碰了碰吴焱的手，声音轻得象耳语：“老公，你看，是不是挺好的。”
吴焱反手握紧她的手，重重点了点头。
这份家的味道带来的暖意尚未散去，第二天午后，王大爷如约开着那辆小货车来送新一批山货。
刚好遇到了亲自小课堂。
这次，他除了带来品质一如既往出色的笋干、香菇，还额外拎来了一个小竹篮。
里面是满满一筐红艳艳、还带着嫩绿叶片和晶莹露珠的新鲜野山莓。
“今早刚在山坡上摘的，甜着呢，给娃娃们尝尝鲜。”
王大爷笑呵呵的把篮子递给迎出来的刘语心。
暖暖正好奇凑过来。
踮着脚看篮子里那些小巧玲胧、颜色诱人的果子。
奶声奶气问道：“王爷爷，这个莓莓为什么和超市里的不一样呀？超市的没有叶子，也没有亮晶晶的水珠。”
暖暖的问题，让王大爷脸上的皱纹都笑开了花。
他索性把货车停在店旁不碍事的地方，将带来的各种山货一一摆开在店门口临时支起的小木板桌上。
形态各异的野生菌。
分着等级、不同价格的笋干。
还有些叫不上名字的山野菜干。
“来来来，娃娃，爷爷今天给你，也给大伙儿上一课！”
王大爷兴致勃勃，周围一些等位或路过的食客也被吸引了过来。
他拿起一朵干香菇。
“瞧这，菌盖厚实，没完全开伞，香味才足。
再看这笋干，颜色自然黄，闻着是太阳晒出来的香味，可不是那些用药水熏出来的惨白————”
他又拿起几根草绳，熟练演示起古法捆扎干货的技巧。
手指翻飞间，一捆结实又整齐的笋干就扎好了。
他讲得生动朴实，充满了对山野的熟悉与热爱。
亲子课堂的大人们听得津津有味，不时提问。
孩子们更是兴奋，学着用王大爷带来的干玉米皮，笨拙地编着小篮子、小动物，玩得不亦乐乎。
刘语心看着这充满生趣的场景，灵机一动、
立刻在小程序上发布了一条临时公告：“本周末下午，美味炒菜店门口增设山野手作体验免费活动，由山货专家王大爷带领，认识山货，体验古法捆扎，用自然材料做小手作，欢迎带小朋友参与！”
公告一出，群里顿时一片点赞和报名接龙。
这个无意中形成的山货小课堂，一下子成了抢手货。
王大爷也乐得应邀，有出场费，还能卖点零售高价山货。
何乐而不为？
吴焱笑着走到王大爷身边，递过去一杯茶水。
两人就蹲坐在店门口的台阶上，喝茶休息。
王大爷讲起年轻时翻山越岭采草药的惊险趣事。