第245章 烧仙草(1 / 1)

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姚橙橙看着陆清远离开的背影,心中觉得这位大人有点奇怪。

不过姚橙橙没多想,反倒是觉得这一定是一位很好的大官,温文尔雅,谦逊有礼。

一看家风就很好,还没有什么官架子。

听他刚才所说,好象姓陆?

如果去官家当厨娘,自然也是个很好的出路。

不过,既然决定要拼一把,那肯定是进御膳房最好。

姚橙橙收回视线,将甜水铺收了摊,转身就往家里走。

小满在家等她,现在看见姚橙橙回来就一个劲儿地笑。

姚橙橙无奈:“臭小子,就晓得吃!”

但还是会宠溺地去抱。

夏日暑气日盛,小满也怕热,每天王氏白天都不让小满出去,只有太阳落山之后再带大孙子散凉。

姚橙橙也琢磨着,甜水铺光有冰粉还不够,得再添一款清热解暑的饮品。

思来想去,最终敲定了酸梅饮子。

她让宋山去买了些上好的乌梅、山楂。

又去药铺抓了些甘草。

这些食材洗净,之后加之冰糖慢火熬煮,煮好后过滤掉残渣,装进干净的陶罐里冰镇着。

酸梅饮子酸甜开胃,带着淡淡的药香,喝一口下去,暑气瞬间消散大半。

刚做好的第一天,宋爹从外面回来就喝了一大碗。

直呼爽快!

姚橙橙也很满意,刚推出第一天,就卖了个精光。

“二丫,你这脑子咋这么灵光呢!这酸梅饮子比冰粉还抢手!”

王氏一边给客人端饮子,一边笑得合不拢嘴。

排队的客人也纷纷夸赞:“小掌柜这酸梅饮子不涩不酸,解渴的很!”

“再来一碗!给我家婆娘也带一份!”

姚橙橙心道:这甜水铺子还真不错赚钱,她会的花样还躲着呢。

明天可以上绿豆雪水儿,还有赤豆薏米汤。

……

御书房内,福满躬身站在殿中,躬敬地禀报:“陛下,御膳房初试已结束,共选出二百三十人晋级二选。按照规矩,二选的考题需由陛下定夺,还请陛下示下。”

傅元铮正坐在案前批阅奏折,闻言笔尖一顿。

他脑海中忽然闪过当年最开始,月月做的一道。

眼神微动,傅元铮沉声道:“就考奶茶吧。”

“奶茶?”

福满愣了一下,随即反应过来,连忙应道:“是,陛下!奴才这就去传旨!”

……

二选要求做奶茶的消息,当天下午就传遍了所有晋级的厨娘耳中。

而此时的姚橙橙,正守在小锅前,慢悠悠地熬着奶茶。

宋爹从外面买了些口味不错的茶叶,她琢磨做点奶茶解馋,因为奶茶适合冬天,所以姚橙橙就没打算往甜水铺里上。

没成想刚把茶叶炒出香味,就听见大丫跑回来高声喊:“二丫!宫里出考题啦!说是二选让做奶茶!”

姚橙橙手里的勺子一顿,随即忍不住笑了出来,心里暗道:这不巧了么!

简直是手到擒来!

她熬奶茶的手艺,还是现代的时候跟着奶茶店老板学的,比这朝代的做法精致多了,口感也更丰富。

“真是瞌睡来了就递了枕头,大姐!你快来帮忙!”

与姚橙橙的胸有成竹不同,另一处宅院深处,一个身着素衣的女子正和一个黑衣人低声交谈。

这女子正是晋级二选的潘厨娘,虽然也同为晋级的人选。她的打扮却比姚橙橙要精致华贵的多。

显然,不是民间来的。

她脸上带着几分焦虑,问道:“主子,宫里考题定了,说是让我们做奶茶。这东西我只喝过几次,做得不算地道,怕是难出彩。”

黑衣人隐在阴影里,声音低沉沙哑:“无需出彩。你只需去城南的宋记酒肆,买他们家的奶茶回来,仔细研究透那个味道,照着做就行。”

潘厨娘愣了一下,不解地问:“照着做?那岂不是毫无特色?这么多厨娘,都做一样的,怎么能被选中?”

“你无需管这些。”

黑衣人的语气带着不容置疑的威严,“皇上要的不是特色,是熟悉的味道……

呵呵,旁人不知,宋记的奶茶,和当年月侧妃做的有几分相似,你照着做,自然能入皇上的眼。记住,不许出任何差错,务必进御膳房。”

潘厨娘心里虽有疑惑,但不敢违抗,连忙应道:“是,属下明白了……我这就去。”

黑衣人冷哼一声,身形一闪,便消失在了夜色中。

潘厨娘看着空荡荡的院子,握紧了拳头,转身去准备买奶茶的事。

奶茶,的确是当初姚橙橙在王府的时候做过的。

但那时候,是最简单的黑糖珍珠奶茶,后来她忙于开铺子的事情,并没有多费什么心思。

春燕会的,也自然就这一种。

很快,就到了二试的日子。

此次二试设在皇宫外的一处别院,二百三十名晋级的厨娘依次入场,每个人都带着自己准备好的食材。

姚橙橙提着食盒,里面装着茶叶、牛乳、冰糖,还有她特意准备的烧仙草、红豆和花生碎。

进入考场后,姚橙橙意外发现大多数厨娘的食材都大同小异,都是茶叶、牛乳和糖,显然都是准备做最普通的珍珠奶茶。

原来这个朝代有奶茶!

但是姚橙橙不慌。

珍珠奶茶是最基础的,做的人多了,也就没什么特色了。

果然,随着考核开始,院子里飘起了浓郁的奶茶香,几乎清一色都是珍珠奶茶的味道。

阿吉在外面监考,渐渐神色不对了。

“这……”

福满也看出了苗头:“先别说话。”

姚橙橙不为所动,她熟练地架起小锅,先将茶叶炒出焦香,再倒入牛乳,小火慢煮,一边煮一边搅拌,防止糊锅。

煮到牛乳微微沸腾,添加适量冰糖调味,过滤掉茶叶渣,一碗醇厚香浓的奶茶就做好了。

这一步,大家都差不多。

但接着,她从食盒里拿出提前煮好的烧仙草冻,切成小块,放进碗底。

再铺上煮熟的红豆和炒香的花生碎。

最后缓缓倒入温热的奶茶。

如此,一碗独一无二的烧仙草奶茶就完成了,奶茶的醇香混合着烧仙草的清爽、红豆的绵密和花生的酥脆,香气格外诱人。

姚橙橙看着自己的作品,满意地点点头。

只要这个皇帝味觉没问题,自然能尝出来她这份奶茶的与众不同来。

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