“呸！”
“这哪是糖糕，分明是拿糖霜在腌嗓子！”
蒋依依为了试产品，这几天是试到工伤。
她把刚买来的街边点心往桌上一扔，端起茶盏猛灌一口，眉头拧成了疙瘩。
这几日免费试吃搞下来，她算是把江都人的舌头摸透了。
这地界的人，嘴刁，心眼更刁。
若是只知一味死甜，那叫憨大头；江都人吃甜，吃的是个“范儿”，是个“讲究”。
“知微，你看明白没？”
蒋依依手指叩着桌面，指着窗外熙熙攘攘的街头，嘴角勾起一抹玩味的笑：“这满大街走的，不是人，是行走的银票。但想把银票掏出来，得对症下药。”
李知微正拨弄着算盘，闻言抬头，一脸懵懂。
“你看那帮穿长衫摇扇子的书生。”
蒋依依下巴微扬，指向几个路过的酸儒：
“他们买的是味道吗？错！他们买的是‘脸面’，是‘彩头’！什么绿豆糕红豆饼，俗！得叫‘状元糕’、‘登科露’！吃一口文思泉涌，吃两口金榜题名。甜度得淡，得雅，得配得上他们那句‘淡泊明志’的穷讲究。”
她话锋一转，眼神落向街边几个带着丫鬟的妇人。
“再看那些后宅女眷。她们想吃甜的想得发疯，可又怕胖，怕腰身粗了被夫君嫌弃。咱们就得给她们一颗定心丸！”
蒋依依随手抓起笔，在纸上狠狠画了个圈：“洛神山楂饮、茉莉茶冻、轻盈藕粉羹！听听这名儿，透着股仙气！咱们得宣传，这玩意儿不仅不长肉，还能‘去湿健脾’、‘润颜轻身’！哪怕是忽悠，也得忽悠得漂亮，让她们觉得吃的不是糖水，是美容养颜的仙露！”
李知微听得目定口呆，笔杆子都快咬断了：“这还能这么干？”
“这算什么！”
蒋依依越说越兴奋，眼中精光四射，活脱脱一个奸商附体：“还有那帮小屁孩！他们不管那些虚头巴脑的，要的就是亮！要的就是怪！动物小糖饼、水果串串冰、爆浆奶球！颜色要多艳有多艳，造型要多奇有多奇！价格定便宜点，分量做小点，把他们的零花钱给我榨干！”
“至于老人家”
她的语气忽地软了几分，手指轻轻摩挲着茶杯：“牙口不好，胃肠弱。给他们做核桃芝麻糊、桂圆红枣糕。要软，要糯，要进嘴就化。主打一个‘孝’字，让儿女买得放心，老人吃得舒心。”
李知微看着密密麻麻的计划书，咽了口唾沫：“依依，你这是要把江都男女老少一网打尽啊！但这众口难调”
“众口难调？屁！在我这儿，就得调！”
蒋依依一巴掌拍在桌案上，震得茶水微晃：“免费试吃那是敲门砖，这几天口碑已经出去了。接下来，咱们玩点刺激的。”
她眯起眼，吐出两个字：“限购。”
“限购？”
李知微也是现代人，她多少也吃过限购的苦！
“想以前我还凌晨起床，带着小板凳去排队买过某爱豆代言限购的巧克力，又贵又难吃，如果不是为了哥哥，我根本不会买。”
蒋依依掩嘴笑！
她笑了一阵子，接着说：
“好东西不能敞开卖！每日限量，售完即止！不管是‘步步糕升’还是‘美容茶冻’，每天就做那么多！去晚了？对不住，明日请早！”
蒋依依站起身，双手撑着桌面，身子前倾，压迫感十足：“得不到的永远在骚动。我要让他们觉得，吃不到‘蜜浮斋’的点心，这一天都过得不踏实！我要让他们为了这一口甜，心甘情愿地来排队，把咱们的门坎踩破！”
她转身，指着店铺一角：“这儿，给读书人留个雅座，摆上笔墨，让他们吟诗作对，把咱们的格调捧上去。那儿，包装给我弄精致点，用瓷盅，用油纸，让那些小姐太太们觉得拎着咱们的点心走在街上，那是面子！”
“生意要做大，就不能只盯着一种人。”
蒋依依眼中闪铄着笃定的光芒，那是对市场的绝对掌控欲：“我们要让‘蜜浮斋’的甜，钻进江都每一类人的心坎里，变成他们离不开的那一抹‘甜’！”
李知微看着眼前这个意气风发的女子，只觉心头狂跳。
这哪里是做生意，这分明是在排兵布阵！
她深吸一口气，重重点头，眼中也燃起了火苗：“依依，你这脑袋瓜子，不去当个女诸葛真是屈才了！听你的！咱们就这么干！把这江都的糖水生意，做出花儿来！让那些老字号都看看，什么才叫真正的买卖！”
这一通“画大饼”下来，两人都有些热血沸腾。
可兴奋劲儿刚过，蒋依依看着手边那张密密麻麻的菜单，眉头瞬间锁死。
她抬手揉了揉突突直跳的太阳穴，声音凉了几分：“饼是画圆了，可这锅谁来背？”
“这单子上林林总总几十样，还要保证新鲜现做，光靠咱俩这四只手？”
“怕是累吐血也供不上，出品要是忽好忽坏，那就是砸自家招牌。”
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李知微正对着单子流哈喇子，幻想银子哗哗进账。
一听这话，她猛地打了个激灵，脑子瞬间清醒：“卧槽！”
“把这茬忘了！”
“咱俩又要管灶台，又要顾店面，还要算账进货，还得跟那帮人精周旋。”
“这哪是做生意，这是生产队的驴也没这么使唤的！”
“得赶紧招人！”
她眼珠子骨碌一转，一拍大腿：“哎！”
“依依，你看芸娘咋样？”
她是做点心的老手，以前孙家那光饼，在这一片也是响当当的招牌。
如今她们娘仨搬去城西，虽说暂时没了陈家那帮泼皮骚扰，可坐吃山空哪行？
咱后院那两间厢房不还空着养耗子吗？
收拾一间出来给她们住！
让她在后厨帮忙，专管点心备料和基础制作。
她在后院深居简出，前面有咱俩挡着，那帮泼皮轻易发现不了。
既解决了她的生计和住处，咱们也得个知根知底的熟手，这叫什么？
这就叫双赢！”
蒋依依闻言，紧皱的眉头瞬间舒展，指尖在桌上轻叩：“漂亮！”
“我正有此意，芸娘姐为人本分，手艺没得说，关键是嘴严，用着放心。而且”
她话锋一转，语气里多了几分温软：“芸娘家那个大丫头，我见过两次。
眼神透亮，是个读书的好苗子。
整天跟着母亲担惊受怕，要么就是围着灶台转，在那烟熏火燎里耗干了灵气，太可惜。
若是芸娘肯来，咱们不妨大方点。
除了工钱，咱们再出份束修，送大丫头去附近的学堂开蒙。
女孩子，识点字，明点理，腰杆子才能挺直了，将来总归多条路走，不必象她娘这般苦熬。”
“绝了！依依，咱俩这脑电波简直神同步！”
李知微兴奋地一巴掌拍在蒋依依肩膀上，两眼放光：“我就看那大丫头机灵！
这事咱们就这么定了！我去跟芸娘谈，不仅给钱还管娃上学，这条件放眼整个江都也是独一份！保管她感激涕零，把咱这后厨当自家阵地守！”
解决了后厨这个心腹大患，李知微的思路彻底打开了，整个人跟打了鸡血似的。
她在屋里来回踱步，语速飞快：“后厨有芸娘姐坐镇，那就是有了定海神针。
咱俩就能腾出手来，死磕关键配方，专心搞钱。
但这前面铺面，光杆司令可不行！
我琢磨着，还得招两个跑堂的伙计。
男女不限，但有一条，必须得机灵！
眼里要有活，嘴皮子得利索，还得长得周正干净！
毕竟咱们做的是入口的吃食，要是来个邋里邋塌的，客人看着都倒胃口，还吃个屁！”
她伸出两根手指，比划着：“一个专管堂食，端茶倒水，要把客人哄得心花怒放。
另一个专门负责外带打包，维持排队秩序。
咱们搞‘限购’，到时候门口肯定排长龙，没人镇场子绝对乱套。
等以后生意炸了，再招专门收账的、采买的，一步步做大做强！”
蒋依依频频点头，眼中满是赞赏。
李知微平时看着大大咧咧，关键时刻这脑子转得比谁都快，安排得滴水不漏。
“行，就按你说的办。
跑堂的招聘告示现在就写，马上贴出去！
把要求写清楚，待遇写明白。
面试咱俩亲自把关，谁也别想浑水摸鱼进来。
芸娘那边，劳烦你跑一趟，尽快敲定。
工钱别抠搜，按市面上最高的给，再把大丫头读书的事儿抛出来，让她吃颗定心丸。”
“包在我身上！”
李知微把胸脯拍得震天响，干劲十足：“这下齐活了！
后厨有芸娘，前头有伙计，咱俩总算能从这杂事堆里爬出来，喘口气了。
剩下的精力，就专门用来琢磨怎么把生意做大，怎么把那些想找茬的牛鬼蛇神一个个按在地上摩擦！”
两人相视，嘴角都勾起一抹势在必得的弧度。
这间小小的“蜜浮斋”，不再是两人的小打小闹。
它象是一台精密运转的机器，即将发出轰鸣，碾碎这旧世道的陈规，在这个时代留下属于她们的浓墨重彩。