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第十八章 引起张家的注意(1 / 1)

“问题是,野猪兽的肉只能熬煮成气血汤,味道极难吃,根本不可能象这样被烟熏入味,制成这样的腊货,除非……”

“除非什么?”

“除非用的是灵火?”

“啊,这世间难道真的有灵火?”

“有的,在神州西北的陇原省,常年燥热,那里就有一团五百年前落下的灵火,到现在都还没熄灭,不过灵火也是被西北五省巡阅使掌控,何等珍贵,怎么可能用来炮制烟熏肉?”

大掌柜一听,顿时感觉这里面是有大利的。

对方绝对掌控了一种炮制盐椒腊货的秘方。

这个秘方对于张家来说,那可是意义重大。

“那两个人什么样子?”大公子问道。

“一个是十八岁上下的年轻人,一个是一脸猥琐,穿着露腚裤子的糟老头。”

此时,云雾镇正在睡梦中的二大爷突然打了个喷嚏。

他揉了揉自己发痒的鼻子,继续睡觉。

大公子听了水伯的描述,沉思片刻道:“糟老头?还穿着露腚裤子?这个是山寨村社老头的样子,那边的老头懒得出奇,天天屁股坐在石头上扯闲篇,十个有八个穿着露腚的裤子,查,一定要把这个人给我查出来。”

“是,大公子!”

云雾镇。

第二天一觉醒来。

二大爷正要雷打不动的去米线西施的米线店。

“二大爷,我也去。”听到动静的周一山把二大爷叫住,“现在有钱了,我觉得可以跟倾城姐那边商量一下,把这个米线店买下来。”

“买米线店……”

二大爷听了,心情一阵激动。

如果真能买下米线店,不但后面山货店的规模可以扩大。

而且,那米线西施是不是也可以……

想到这里,二大爷脸上的笑容如同水波一样溢出来。

米线店就在山货店边上,两人几步就到了。

米线西施现在还穿着白色的素衣,忙着做米线。

她手里拿着两根长筷子,把米线从一口几十斤的老砂锅里捞出来,放进碗里。

再放上一抹麻油,一碗米线就成了。

“倾城妹子,来两碗米线。”二大爷擦了下嘴边的哈喇子冲着米线西施喊道。

米线西施理了下额头散乱头发,眼眸如秋水:“周二叔,还是一锅炖?”

“都说了多少次了,叫周哥,来两碗大锅炖。”

“好,周二叔。”

米线西施麻利的从老砂锅里舀上几勺子浓汤,盛在两个大土碗中。

这老砂锅里的浓汤是用猪筒子骨,还有鸡、鸭等骨头混合熬制,是米线美味的关键。

米线西施麻利的拿起一块拳头大小的腊猪心,用菜刀切几块薄片下来。

卤好的牛脊肉,切下几个薄片。

腊猪肝,切几个薄片。

从腊鱼上,切下几个鱼块。

豆腐皮切下几刀。

又拿出一把切好的韭菜、干菇等。

趁着两个土碗中汤还烫,把这些食材混合放入碗中。

接下来,拿起两根长筷子,把侍弄好的米线放入老砂锅中涮一下。

米线散开,晶莹劲道。

火候刚好,立马把米线夹到两个土碗当中。

接着,每碗米线滴上几抹麻油,撒上芫荽。

前后不过两分钟,两碗米线弄好了。

当米线西施把两碗米线端上来的时候,二大爷抽着鼻子,嬉笑道:“好香啊,倾城妹子真能干!”

“周二叔,小山子,你们俩慢慢吃。”米线西施爽快说道。

二大爷拿起筷子,像饿死鬼一样,抄起一筷子滚热的米线填进嘴里。

“好香……倾城妹子,好香啊!”

周一山也食指大动,抄起米线吃起来。

腊猪心片、猪肝片、牛脊片还有干菇,经过米线浓汤炮制,味道醇香,让人怎么吃都吃不够。

不一会儿,两人就把两大碗米线吃得干干净净,连烫都不剩下一滴。

二大爷剔着牙,眯着眼睛,一动不动的盯着忙碌的米线西施看。

“这皮肤雪白,那高高的脖颈,那大屁股,一看就好生养……”二大爷嘴中喃喃自语。

“二大爷,别忘了正事。”周一山提醒道。

“正事?保媒拉纤?”

“不是,买这个米线铺子。”

“对,对,对,怎么把这么重要的事情给忘了。”

二大爷抓了下自己乱糟糟的头发,冲着米线西施喊:“倾城妹子,过来。”

“啥事啊,周二叔?”

“有事情跟你谈谈。”

“好,我忙完手头这碗米线。”

把手头这碗米线给客人端过去,米线西施走到二大爷这边。

“倾城妹子,你真能干,手脚麻利,谁娶了你是八辈子烧了高香。”

“周二叔,你这话都说了好几遍了。”

“是,是,是……”二大爷又犯了花痴一般盯着米线西施看。

“周二叔,你要说啥子事?没事我去忙了。”

“有事,有事,是这样的,我想把你……”

还没说完,又一个客人过来。

“周二叔,你先等会儿,我去忙下。”

米线西施又转头忙活去了。

二大爷带着周一山,也跟了过去。

米线西施麻利的切肉片下碗。

“周二叔,你怎么跑过来了,歇着啊!”米线西施说道。

“没事,没事,我喜欢看倾城妹子忙活,怕眈误你。”

此时,周一山却是注意到米线西施旁边这口老砂锅。

“倾城姐,你家这个老砂锅多长时间了?”周一山问道。

“谁知道呢,祖上载下来的,你别说,用这个老砂锅熬出来的烫就是不一样。”

“米线店原来是老中药店,这个老砂锅不会就是从老中药店那边传下来的吧?”

“嘿,小山子,还真让你说对了,这还真是老中药店传下来的,原来是用来熬药的。”

这时,二大爷疑惑问道:“熬药的罐子?这也太大了吧?熬的药都够几十个人喝了。”

“周二叔,你说对了,原来一到夏天这边中暑的山民特别多,所以祖上便用这口大砂锅,一次性熬制出够几十个人喝的中药,来了后直接喝上一碗解暑药。”

“原来是这样。”

此时,周一山却是心情激动。

太好了!

看来,这个老砂锅也是五百年前传下来的老物件。

“周二叔,你有啥事跟我说?”

“是这样的,倾城妹子,你看你也是一个人,老汉我也是一个人,我是想着拆了墙,我们两家变一家……”

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