林北暗暗给老爹竖了个大拇指,不愧是老兵,不愧是这个年代的老渔民。
解决完虎鲨,渔网也全部收了上来。
然而,兴奋激动仅是一瞬间。
林北看着满甲板的白斑星鲨,眉头皱的都能夹死苍蝇。
甲板上的白斑星鲨少说也有三四十条,每一条个头都不小,个头小的也有十几斤,大的估计都超过了二十斤。
他之所以犯愁,是因为白斑星鲨一旦离开高压环境,肉质很容易变酸,必须要尽快处理,否则价值将大打折扣。
可他一个人,在极短的时间内处理这么多白斑星鲨,绝对是地狱级的挑战。
林北冲咧嘴的老爹喊了一声:“爹,帮忙将鱼排好!”
说完林北冲向船舱,拿出刀子便开始挨个给白斑星鲨放血。
经提醒,老爹顿时也反应了过来,立马按照林北的要求开始整理白斑星鲨排好。
林北给鱼放血的手法干脆利落,不到两分钟的时间,他已经将三十几条白斑星鲨全部进行了放血处理,每次放血都要用到不小的力气,放完血林北的双手已经在微微颤斗。
然而这仅仅是开始,接下来才是对他的考验。
林北没有片刻的迟钝,立马开始剖开白斑星鲨的肚皮,快速去除内脏和不可食用的部分。
懂行的人如果在,不难看出,林北用的是传说中的“迪拜刀法”。
“迪拜刀法”是一种在处理鱼类时,以快速、利落的手法将鱼肉与鱼骨分离的加工方式,因其高效和视觉上的解压效果而出名。
操作者使用锋利的刀具,下刀果断,能够一气呵成地完成鱼肉分离。
这种刀法叫“迪拜刀法”,但并非源自迪拜的技艺,而是形容这种处理鱼类的娴熟刀工,内核特点在于处理速度和鱼肉分离的完整性。
看着林北娴熟解压的动作,老爹都惊呆了,这杀鱼手法,绝对超过他这个老渔民,不,在他的印象里,超过了他见过的所有人。
直到林北处理完将近一半,看着林北颤斗的双手,以及头上大颗大颗的汗珠,老爹这才回过神儿来。
冲过去就想帮忙,林北手上动作没停,气喘吁吁冲老爹喊:“这,这活太费骼膊,你骼膊刚好,不能乱来!”
林北的声音很大,而且不容拒绝,老爹下意识停下了手里的动作。
他自己都没有发现,如果换做以前,他绝对不会这么听话,甚至还会骂几句。
林北死死咬牙提着一口气继续处理。
他这样处理其实也不完美,由于现在没有足够的清水冲洗,暂时也只能这样了。
海水虽然也是水,但盐分太高属于高渗溶液,直接冲洗暴露的腹腔组织,可能引起细胞脱水,还容易将细菌带入鱼肉内部,加速腐败,反而增加肉质酸败的风险。
好在现在是冬季,零下的气温简直就是天然大冰箱,足以让鱼肉保鲜。
一口气处理完三十几条白斑星鲨,林北也顾不上甲板满是血污,径直大字体躺在甲板上,大口大口的喘息。
如果是老娘,肯定会心疼的各种唠叼,但老爹不是老娘,心疼的撇了小儿子一眼,眼中满是欣慰。
他也不打扰林北,自顾自分拣林北处理好的白斑星鲨到筐里。
林北在甲板上躺了足足一个小时,这才缓过劲来,坐起来甩了甩酸疼的骼膊,嘴上骂骂咧咧:“他娘的,差点累死!”
不过他看着老爹整理摆好的一筐又一筐白斑星鲨,嘴角忍不住咧开,累,值了!
林北去船舱拎出暖壶,倒了满满一大茶缸子茶水,咕咚咕咚灌了个够,看向吧嗒吧嗒嘬烟袋的老爹:“爹,咱再搞上一网?”
老爹皱眉,半天没开口。
其实老爹也有这个想法,只不过他骼膊还没有好利索,干不了累活,所以体力活都要林北来做,他也是心疼儿子,这才尤豫。
“爹,反正网也是旧网,都破成了这样,修补起来也是麻烦的很,再拖上一网,反正咱也捕了这么多白斑星鲨,这破网报废也值了!”
老爹点了点头:“那就再来一网!”
“说不定还能再搞一网白斑星”
林北话说一半闭了嘴,希望再来一网白斑星鲨,但想到处理白斑星鲨的痛苦,他心情很是复杂。
现在他们距离鲸落的位置并不是很远,正有不少鱼受到血腥味的吸引靠过去,就算没有白斑星鲨,应该也能捕到不少好货。
说干就干,爷俩开始配合再次下网。
不用林北提醒,老爹缓缓开着船,围着鲸落的位置转圈拖网,当然了,他们并不敢靠太近,远远的看着小须鲸尸体,也不过是小米粒大的一个小点而已。
林北还是很想看看虎鲨是如何啃食小须鲸的,可惜不敢靠的太近,他不由得感叹:“哎,要是有望远镜就好了。”
提起望远镜,老爹也是颇多感慨,他已经二十几年没有摸过望远镜了。
下好网,拖网的过程是枯燥的,老爹难得和林北静下来聊天,回忆诉说着他的军旅生涯。
仔细想想,两辈子加起来,林北好象是第一次单独和老爹静静聊天。
也不是他不想,呃,好吧,他就是不想,起码前世不想。
以前老爹压根不愿意搭理他,看到他不是打就是骂,他也没法好好聊天。
老爹说得兴起,林北也是听的津津有味。
林北刚拿暖壶倒了一大缸子茶水递给老爹,突然眉头一皱,水直接洒在了老爹袖子上。
老爹皱眉刚想训斥林北,见他死死盯着船尾,顺着他的目光看去,老爹的眉头瞬间皱成了疙瘩。
只见远远有一艘渔船,看其速度,绝对不是在拖网,因为速度太快了。
海上遇到其他拖网船不奇怪,可看这艘渔船的行驶方向,明显就是冲着他们来的。
老爹起身调整航向,然而,后面的渔船也跟着调整方向,而且速度极快,明显就是在追他们。
短短几分钟的时间,已经能看清后面追上来渔船的轮廓。
“爹,是西礁村的渔船!
”