雷耀祖打着方向盘,在前面的路口,红色的宝马车导入车流,朝着菜市场的位置开了过去。
“阿祖。”
王凤仪脱下鞋子,两条纤细的大白腿伸着架在了前档上,尽显慵懒。
她手指抓着浅蓝色牛仔短裤裤边的须须绕着:“我已经安排人打听过葵涌菜市场档口的摊位费了,都很贵,咱们的价格很有优势。”
王凤仪很喜欢做数据分析:“我估计,摊位的哪怕是价格比他们低三成,一样都没问题。”
这一点,她做过详细的数据分析跟盘算,还是相当有自信的:“所以,你去找他们谈,应该还是非常好谈的。”
“谈?”
雷耀祖一挑眉,扫了眼王凤仪:“为什么要找他们谈?”
“什么?”
王凤仪听得一惊,腿都收了回来,不可置信的看着雷耀祖:“不要告诉我,
你还没有找到那些可能的入驻摊贩?”
“恩,没找。”
雷耀祖理所当然的点点头:“为什么要找?应该是他们来找我们才对。”
他手指在方向盘上点了点:“不但要让他们主动来找我们。
而且咱们的摊位费不但不能比葵涌菜市场的低,一定要跟他们持平乃至于比他们高!”
确实。
到目前为止。
菜市场里一间档口都没有入驻。
邓伯之所以觉得他们不靠谱,也就是他一直都捕捉着菜市场的消息,都没有听说有摊贩入驻的消息。
你没有档口进来,开什么菜市场收什么铺金?
这一招,也极大的迷惑了邓伯,所以在这件事情上,他一点兴趣都无。
王凤仪看着雷耀祖,眨巴着卡姿兰大眼,眼晴转了转,眸子中闪过一丝狐疑与思索。
“渠道就是咱们的优势,价格已经有很大的利润空间了,为什么摊位费还要降下来?”
在这一点上,雷耀祖还是非常有自信的,他们的货比起市场上来要大的多。
“那摊位怎么办?”
王凤仪着嘴,思索一番道:“咱们是开菜市场不是开超市,不能光看着蔬菜类赚钱也比不过人家的超市,而且这样要少赚很多啊。”
“谁说我们不往外出租档口了。”
雷耀祖理所当然的说道:“只不过换一个方式而已,让他们来找我们,不是我们去找他们。
,
好的商场,在选入驻品牌的时候,是有资格挑挑选选以及要价的资格。
同样。
商场在招商的时候,会充分考虑到品牌的聚客效益,
那些好的品牌,商场方也会主动去找好的品牌谈,而且会给足租金上的优惠,拉拢他们进来。
“让那些摊贩主动找我们谈,主次关系立刻就分明了,优势在我!”
雷耀祖很有信心。
他们的菜市场,在位置上跟葵涌菜市场紧挨着,间隔不过五十多米而已。
位置优势是一样的。
而进来的这些蔬菜,就相当于他们手里着的好的品牌了,价格优势,势必会吸引大量的客流进来。
两张好牌在手里。
那些菜市场的摊贩选择谁,肯定是不用说的。
根本不用他们去找人,人自然会找上他们,寻他们拿货,寻他们拿档口。
“刚开业,那就玩大发一点。”
雷耀祖早就有了想法,笑呵呵的说道:“没有档口咱们就按照品类往上面摆,大字板上写下价格,开业酬宾一口价模式。”
“找街坊福利会,寻他们雇佣一点大爷大妈进来帮忙称称秤,让咱们小弟收钱,让他们也体验一下自己雇人当老板做生意什么感觉,沉浸感拉满。”
“还真是矣!”
王凤仪转了转,眸子中带着几分了然,思索一番然后点点头:“你这么说好象还真是这个道理。”
“那是当然,请那些大爷大妈帮忙卖菜称秤,一天一千块好了,就做一周。”
雷耀祖笑呵呵的说道:“一周的开业大酬宾时间,足够冲垮他们!”
王凤仪听到雷耀祖这么说,整个人思路的瞬间就开拓了起来:“还有,市场里面的保洁人员,也让街坊福利会帮忙寻人,再捞一波口碑!”
搞搞卫生,什么人都可以,这也相当于给周围街坊邻居创造了再就业的机会,都不用他们自己再额外花时间去人手。
雷耀祖他们到的时候,长毛正在场子里指挥着工人清扫收尾,看到他们进来:“祖哥。”
“已经全部都差不多了,这一把做的相当可以,跟那些宽明亮的大超市都不怕比。”
新的菜市场做出来,还真就相当的不错。
内部构造很简单,采用的是常规的一个盒式摊位的布局。
如果视野拉高从上往下看的话,中间局域就跟一个个盒子一样。
人走进来,可以一目了然的看到市场里都有什么。
这些档口的分类也是按照大的类别往下细分。
大品类的东西全部都布置在一块,然后再按照具体素材细分。
这样一来,也省去了进来跟无头苍蝇一样到处查找浪费时间。
既然是自家的菜市场,那么海鲜自然是或不可缺的。
海鲜的价格便宜是他们的优势。
既然是优势自然要开发出来,海鲜区都放置在市场主信道的最深处、最里面。
这些位置被雷耀祖称作为市场的磁石区。
他位置最好,你从市场主干道进来就能看到,在道路最深处,就跟磁铁一样能够吸引顾客往里面走。
那些购买海鲜的人想要够买就一定走到最里面。
自然而然,夹在两头海鲜区中间的肉类等也就跟着有人流量了。
在空间利用上,雷耀祖也是相当的舍得。
内部主干道都是一米八到两米的信道,侧信道最少也有一米五,保证空间。
几台大型的换气系统全功率开启,可以保证市场内部空气环境足够新鲜。
内部特地做了排水系统,保证清洁度。
雷耀祖还特地在这些档口外面做了储冰水槽连接排水系统,外加几个大型的储冰处。
夏天天气炎热的时候,直接从制冰厂拉一堆工业冰块过来放进去随便降温。
反正都是自家的制冰厂,冰块嘛价格肯定好说的。
售价两三百一顿的工业冰直接给他们成本价,档口摊贩足够能力补贴这点开销。
菜市场内部布局的很合理,外面也相当舍得。
除了后面宽敲的卸货区以外,还专门留出来足够大的地方用以泊车。
市场管理处则是设置在了市场正门口旁侧,不管是客人投诉亦或者摊贩解决问题,都可以轻松找到。
除此以外。
雷耀祖还有设立专门的保洁团队。
他让街坊福利会来帮忙请人,算是给菜市场这些档口的一个额外福利,卫生都不用自己操心。
他们在菜市场里面转悠的时候。
最里面的海鲜区。
档口老细已经在忙碌着把海鲜的供氧设备往里面搬,都是采购的崭新的设备。
雷耀祖看着海鲜档口的老细:“老张,这么阔绰,制氧机都买新的。”
“瞎,祖哥,跟着合作,光是海滨海鲜坊那边,一个月我不知道赚多多少。”
海鲜档口的老张笑的嘴角咧开:“这次菜市场档口我一样都好有信心,设备当然都要新的,不能拉低市场的档次。””
“我刚进来的时候,还以为自己进了商场的大型超市,那叫一个宽明亮啊,哈哈哈”
这里面。
海鲜档口第一个进来。
压根就不用雷耀祖去找他们,他们自己就主动找上门来了。
大家不是第一次合作,知根知底,对雷耀祖相当的有信心。
市场的十间海鲜档口,早就被他们瓜分殆尽,一间不剩。
雷耀祖在里面整体看了一圈下来,基本上与自己想象中的大差不差。
菜市场外面。
两个黄毛鬼鬼的躲在柱子后面抽着烟,目光盯着正在往后面卸货区走的雷耀祖他们,然后快速离开。
他们是张屠夫的人,把自己看到的消息打电话汇报给了张屠夫。
“东哥,他们已经准备开业了。”
张屠夫吸着烟,看着崩鼻东:“要不要现在就做事,让他们开不了业?!”
崩鼻东抿了口凉茶,舒爽的吐了口气:“有摊贩进去入驻档口了?”
“这倒没有,除了他们的海鲜档口有人进去,其他的类别无人。”
“那不就是了?”
崩鼻东不屑一顾的说道:“他们拿什么东西卖?优势在我!”
“我已经跟那些农场的人说过了,雷耀祖如果过来寻他们买,价格要报高两倍。”
他冷笑一声:“不知所谓,想学人家做生意开菜市场?我们都弄不过来的路子,你雷耀祖也想玩?我让无货拿出来卖。”
崩鼻东都不屑于出手。
根本不用自己动手,雷耀祖他们自己就会要死不活,哪怕强撑着开场,也根本没有风光的可能。
他们做了这么多年,不是没想过自己把菜市场在手里,但是没有这个资本,也就只能靠着收取保护费。
崩鼻东捏起面前的纸皮核桃来,手指捏碎着里面的核桃肉塞进嘴里:“阿良,青山制冰厂这里,让你看着,你看的怎么样了?”
“有人盯着,但是情况好象不是很妙。”
巴士良出声说道:“雷耀祖这小子做事好谨慎,制冰厂那里起码安插了四十多号人在那里驻守着。”
“我问你的是制冰厂的情况怎么样。”崩鼻东不是很满意这个回答。
“他们购买更新的设备都在陆续进去,已经快差不多了。”巴土良只能重新回答。
“那不就行了,有四十多个人在那里又怎么样?”
崩鼻东不屑一顾,吹了吹手上沾染的核桃碎屑,砸吧着嘴巴:“这点小事你不会还解决不了吧?”
他捏了支烟咬在嘴里,烟盒丢在桌上:“只要他们的设备更新完毕,我希望你拿出来让我满意的结果出来。”
崩鼻东幽幽的吐着烟雾:“青山制冰厂,我们得捏在手里,切断他们的冰块供给线路,拢断这一片的冰块资源。”
他看着巴士良:“我不但要让他们的海鲜市场没得生意做,就连他的菜市场里,都没得一块冰用!”
“有没有问题!”
“好的大佬!”
巴士良再度点头。
崩鼻东就等着雷耀祖他们在菜市场项目上支出去大量的钞票,这样到时候大家打起来,他们资金压力很大的。
接下来的一周。
菜市场进行最后的开业准备,做好的招牌在起重机的吊装上,在顶部加装完毕。
一切都准备就绪。
夜风凛凛。
雷耀祖站在货船上,看着前面出现的码头,不由得也是挺了挺腰板。
衬衫下摆在海风的吹拂下,猎猎作响。
钟有发站在码头迎接,跟雷耀祖简单的寒喧了两句,然后招呼着工人开始装卸货。
大叉车把通关过来的货物转运到货船上,满满一船绿油油的,朝着葵涌三号货柜码头开去。
雷耀祖拿过钟有发给自己的通关文档,看了看没什么问题,当即打电话招呼财务给他们过款。
说到做到,一手钱一手货。
今天晚上。
靓车黑同样忙碌,只是让雷耀祖安排工人在码头等着自己,自己很快就到。
货船开进三号货柜码头。
高普早就带着人在这里等着了。
众人开始卸货,转移到早就准备好的货车上,原地开始分装。
这些工人就是雷耀祖他们自己的马仔。
码头本来就需要人驻守,这些马仔就顺带着充当着工人的角色,负责晚上的蔬菜装卸与分流。
大家的积极性都非常高,因为每个人都是领两份薪水。
一份是做小弟看场的,另外一份就是做码头装卸工的薪水,给的待遇比行业还要还要高出一成,一个个千的热火朝天。
大家出来做古惑仔,归根结底是为了银纸。
雷耀祖一下子让他们赚的更多,只要体力劳动就可以,也不用打打杀杀,一个个能不积极嘛。
第一批货物分装完。
众人刚坐下来抽了支烟,靓车黑的货船靠了进来,他从船上跳下来:“祖哥,我的货进来了。”
“卸货!”
雷耀祖招呼一声,众人开始继续动工卸货。
他的这些货都是从钟有发这里拿过来的,只是少了通关文档而已,价格也更低很多。
东西是没问题的,有钟有发背书,一切都无问题。
“阿晋,拿钱过来!”
雷耀祖招呼着高晋把早就提前准备好的钞票送上来:“老黑,你点一点。”
“嘿嘿。”
靓车黑沾着口水,快速的摸过钞票:“跟祖哥合作果然畅快,以后,我老黑就安安生生跟着你水啦。”
他黑的皮肤在码头灯光下亮着白光:“这样搞下去,我觉得我的私车生意都不用跑了,哈哈哈”
做生意的其他的都不怕,就怕回不了款。
在雷耀祖这里,这种担忧完全是不存在的,没有人不中意雷耀祖这种模式。
当然了。
雷耀祖能够这么大大方方的搞一手货一手钱的模式,不代表他不会做生意,
不担心货出问题。
因为雷耀祖能够保证,如果货出了问题自己能搞定货主,所以他才这么有底气。
蔬菜最重要的是新鲜,今天菜市场第一天开业,所以要的货稍微多了一点,
码头忙碌的不行。
“阿晋,你要看看好。”
雷耀祖叼着烟,跟高普说道:“现在还只需要跑一家,所有没什么太大的压力,卸装货就可以了。”
“但是等以后档口进来,各种繁杂的事情都有,码头这个中转站怎么管理好、效率高,就得你看了。”
“老板放心,我一定搞得定的。
高普连忙点头,活动了一下脖颈上挂着左手手臂的纱布:“我先观察前面几天,后面就会拿出来方案。”
雷耀祖点点头,也不指手画脚:“你自己看着办吧,码头给你打理,你自己拿捏主意。”
菜市场主打的就是起早贪黑的钱。
凌晨三四点钟。
葵涌这两家菜市场都相当的忙碌。
雷耀祖他们的东西在装卸进场,葵涌菜市场也在装卸进场,各自在卸货区忙碌。
货车装载好以后直接开进来葵涌绿色菜篮子市场。
王凤仪早就组织好人手在这里等着。
王凤仪的管理能力再度凸显。
在她的小组分配模式上,尽管大家以前都是古惑仔,但是现在在她的组织下,井然有序的开工。
按照品类开始卸装,大家都在有条不紊的忙碌着,拉进去往档口上摆。
各种品类的蔬菜拉进来,一千一天雇佣来的阿公阿婆那叫一个积极。
大家一个个工作态度老好了,认认真真的把蔬菜给摆放上去,码的整整齐齐,美感十足。
彻底摆好以后,再拿上喷壶来喷上水,绿叶子上挂着水雾,新鲜至极,
凌晨五点半钟。
张屠夫正躺在青衣蔬菜市场里呼呼大睡呢,昨晚上喝了不少,鼾声如雷。
电话把他吵醒了。
““佬,突发事件,雷耀祖他们不知道从哪里搞来了好多货,里面都摆满了!”
小弟的声音在里面传来:“后面卸货区,同溉还堆积了不少的蔬菜呢!”
“什么?!”
张屠夫闻言一下子从沙发上坐直了身体:“你说什么?他们哪来的货?!”
“不知道。”
“不知道?你什么都不知道,废物!!”
“什么?他们哪来的货?”
“不知道。”
“你什么都不知道?就在葵涌菜市场对面,你不知道?废物!”
“现在,立刻亲自过去,看看什么情况,看他们搞出来什么花溉,向我汇报!”
张屠夫被崩鼻东骂的血淋头也不敢回嘴,只能听着。
等挂了电话以后,张屠夫这才嘟曦了起来:“不会你说雷耀祖他们上不了桌,不用管他们?”