丁阿姨也被这香味勾得馋虫大动,连连点头。
“走走走,回家!正好我今天买了新米,蒸点米饭,拌着这酱吃,肯定香!”
到家一打开门,丁阿姨把手里的包往沙发上随手一扔,直接朝着厨房走去。
“我赶紧去把米饭蒸上,再炒两个素菜,正好搭配你买的那酱。”
小田紧紧跟在老妈身后进了厨房,把那瓶松茸香菇酱放在料理台上。
这会儿她的馋虫早就被勾起来了,催着老妈:“妈,你快点蒸米饭呀,我都等不及啦。”
她现在越想就越馋,心里头痒痒的,恨不得当下就拧开盖子,直接干吃。
丁阿姨笑着摇了摇头说:“急啥呀,米饭蒸熟得二十分钟呢。”
说着,她打开冰箱,从里头拿出白菜和土豆,手脚麻利地开始洗菜、切菜。
她先炒酸辣白菜,把锅烧热,倒上油,等油热了,就放入蒜末和干辣椒,香味就冒出来了。
紧接着,把白菜倒进去翻炒,再依次加上醋、盐,又撒了一点点糖调味。
没一会儿,酸辣鲜香的味道就在厨房里弥漫开来。
接着,丁阿姨开始炒土豆丝。
土豆丝粗细均匀,炒出来的土豆丝脆生生、嫩乎乎的,最后撒上一把葱花,看着就特别有食欲。
小田站在旁边,眼睛虽然看着老妈炒菜,可心里头,全是那瓶松茸香菇酱。
时不时地就凑过去闻一闻,每闻一次,就觉得那香味更勾人了。
“就你嘴馋,等会儿吃的时候再好好尝尝。”
丁阿姨嘴上虽然在嗔怪女儿,但手里炒菜的动作一点没停。
等她炒完两个菜,电饭锅那边“叮”的一声,米饭也正好蒸好了。
电饭锅的盖子一弹开,热气腾腾的米饭香扑面而来,和厨房里的菜香混在一起,瞬间就让人食欲大增。
小田早就迫不及待了,盛了两碗热米饭,端到餐桌上。
然后又快步跑回厨房,拿起那瓶松茸香菇酱,拧开盖子。
瓶盖刚一打开,一股浓郁的菌香钻进小田鼻子里,她忍不住深深地吸了吸鼻子,咽了一大口口水。
她赶紧用勺子挖了一大勺酱,直接铺在白米饭上。
刚蒸好的热米饭冒着热气,油润润的酱汁顺着米粒的缝隙慢慢往下渗,把米饭染成了油亮的酱色,每一粒米都裹上了一层薄薄的酱汁。
“妈,快过来吃饭!”
小田一边喊着,一边拿起筷子把米饭和酱搅和在一起,这一搅和,更多的香味儿一下子涌了出来。
米饭的甜香、松茸的清香、香菇的鲜味儿,还有酱料的咸香,各种香味交织在一起,在挠小田的胃。
小田干脆把筷子一放,换了个勺子,舀起一大勺裹满酱汁的米饭,不管不顾地就往嘴里塞。
热米饭的温度烫得她直咧嘴,舌头在嘴里不停地打转,可她就是舍不得吐出来,因为那味道实在是太香了。
丁阿姨看到女儿这副馋样儿,忍不住又摇了摇头。
“心急吃不了热豆腐,吃米饭也一样!你这个大馋丫头,慢点吃,又没人跟你抢。”
小田嘴里塞得满满当当都是米饭,根本顾不上说话,只一个劲儿地嚼着。
米饭的甜味儿率先在嘴里散开。
紧接着,酱的咸鲜味儿也慢慢渗了出来。
当牙齿咬到菌菇丁的时候,感觉口感弹弹韧韧的,略微咀嚼便有汁水从菌菇的纤维中流淌出来,带着松茸特有的菌香以及香菇的醇厚。