这天，莲儿从外面回来，手里兜着一帕子核桃仁。
她是打着给姜姜买零嘴儿的名头出去的，其实是去看一看那工具做好了没有。
姜姜心里也正想着这事，见她回来了就低声问：“欧了吗？”
莲儿起初也不懂什么叫“欧了”，姜姜告诉她说就是好了的意思，所以慢慢的，她也就习惯这种说法了。
“全都欧了，”莲儿小声的回复道：“我又细细的看了一遍，没有差错，小姐放心吧！”
“这件办妥了，事情就算完成一半了。明儿个我再写一张单子，你照样到集市上去买。”姜姜边吃核桃仁面对莲儿说。
“小姐这是要做什么？”莲儿自始至终也没明白姜姜目的是什么。
“别急呀，到时候你就知道答案了。”姜姜故作神秘的一笑：“有些时候就得多一些意外和惊喜，不然的话，这日子不是过得太平淡了吗？”
“小姐说这话我不太明白，打小我娘就告诉我，平平安安才是福，最怕的就是节外生枝。”莲儿说道：“怎么小姐却喜欢意外呢？”
“因为意外有时候就是机会啊，”姜姜笑眯眯的说：“机会就意味着有钱赚，有肉吃。”
“是奴婢太蠢了吧，听不懂小姐的意思。”莲儿有些自卑的说。
“等你在我身边呆长了就明白了，”姜姜拍拍她的肩膀说：“你有很好的资质，略微调教一下就行了。”
第二天吃过了早饭，姜姜列了一张单子交给莲儿，叫她去集市上照样买，买完了之后不要带回来，全拿到铁匠铺中。
到时候自己再去亲自取货。
莲儿看看这张单子，心里的疑问更深了。
小姐让她买的，居然是面案、菜刀筷子碗盘之类的厨具，还有面粉和一些调料，甚至还有水桶、板凳。
之前姜姜要她去铁匠铺中打造的是炉子、铁锅，还有一辆手推车。
“姑娘，这是要做什么？难道是要自己做饭吃？”莲儿嘀咕着。
姜姜只是笑笑，还是不肯揭开谜底。
隔了一天，姜姜又让莲儿买了些青菜和肉、蛋，也寄放到铁匠铺。
并且要求把这些东西都装在手推车上。
这天后半夜，姜姜把莲儿叫起来。
主仆二人换上男装，姜姜又分别给两个人面容做了修饰，把眉毛加粗加重，又将脸上的线条变得更加刚硬。使两个人看上去更像男子。
“小姐，咱们黑更半夜的女扮男装去做什么？”莲儿被姜姜的举动弄得莫名其妙，心下不住的惊疑。
“去打劫啊！”姜姜一边整理衣服，一边笑嘻嘻的说。
“啊？小姐，那、那可是犯法的呀！”莲儿吓得腿都软了，她可没长着作奸犯科的胆儿。
“骗你的！傻丫头！”姜姜笑着拧了她的脸一把说道：“我是要带你去赚钱！快走吧！”
主仆两个人悄悄的从房间里溜出来，这个时候夜正深，是人睡得最沉的时候。
姜家院子里一点儿动静都没有，两个人猫着腰，轻手轻脚地从后门溜了出去。
来到铁匠铺，因为事先说好了取货的时间，因此店里有伙计等着。
姜姜看了东西做的都对，算还了工钱，就和莲儿推着独轮车离开了这里。
一路上几乎没有遇到什么人。
城里实行宵禁政策，夜间会有士兵和打更的人负责巡夜，但正常走动，却还是没有妨碍的，除非发现了行踪诡异的人才会上前盘查。
姜姜和莲儿推着车走过了几条街，莲儿一看对面是一家叫做万宝局的赌坊，此时正灯火通明。
姜姜把车停下来和莲儿把东西从车上搬下来放好，附近有一口井，叫莲儿过去打一桶水来。
摆好炉灶，刷干净锅，姜姜就开始和面。
“小姐，你这是做什么？大半夜的跑到这儿来做饭啊？”莲儿把水打来，气喘吁吁的问姜姜。
“傻丫头，你到这会儿还没醒过腔来吗？”姜姜一边揉面一边笑着说：“我是要在这儿摆摊儿卖吃的。”
“啊？”莲儿一听，顿时愣住了，在她的认知里是没有这种操作的。
顶多是清早的时候有卖早点的，还没有谁大半夜的出来摆摊儿卖吃的。
“人无我有，这就是商机呀！”姜姜一边干活，一边点拨莲儿：“要是很多人在这个时间出来卖吃的，咱们不就赚不到钱了吗？”
说着姜姜已经把面和好放在一边醒着。
然后又开始手脚麻利的切菜剁肉打鸡蛋，莲儿在一旁负责剥葱剥蒜。
姜姜这阵子已经摸清了这里的饮食特点，那就是口味清淡，花样又少。
烹饪的方式主要就是蒸、煮、炖，煎、炒、炸则压根没有。更不要提烧烤、涮之类的现代流行的饮食方式。
就拿面条来说吧，只有汤面一种，其他的诸如臊子面、炸酱面、裤带面、炒面、焖面之类的则一律没有。
而姜姜来到这里要卖的就是炸酱面，制作快捷简单，滋味又足。
这个地方也是姜姜提前就踩好了点儿的，晚上营业的地方不多，赌坊就是一个。
而且赌坊是在日出前关门，无论输的赢的，到时候都得出来。
这些熬了一夜的赌徒，肚子一定都咕咕叫了。而这个时候早点摊子还没有开始营业。
姜姜打的就是这个时间差。
更何况在这个时候做生意，相对来讲是最安全的，不用担心被人知道自己的真实身份。
炸好了酱，切好了配菜，都整整齐齐的码放好。看上去干净又漂亮，还勾人食欲。
莲儿闻着炸酱的香味儿，不住的吸鼻子，说道：“姑娘，你做的这是什么？怎么这样香？”
姜姜听了，嘿嘿笑道：”香吧？保证你没吃过，等一会儿营业完了，咱们一人一碗，吃饱了回去。”
凌晨的时候气温还是很低的，姜姜和怜莲儿两个人抱着肩，蹲在角落里，一边烤火一边说话。
姜姜对于这种情形并不陌生，她以前很多时候都是在凌晨起床，在不同的地方练摊儿。
她觉得这样的日子很充实，唯一遗憾的是，上一世净忙着赚钱了，连一次恋爱都没有谈过。