珍宝蟹的二道贩子出现了……
什么黄牛啊，倒爷啊之类的，都是在市场供需发生不平衡的时候出现的，听说现在国内帝都大医院连挂号都有倒卖的，挂个号300炒到了4500，唐海没见过，眼下倒是见到了倒卖珍宝蟹的……
有倒卖的就说明需求量太大，供应跟不上了，想想大丽菊珍宝蟹每年也就那点产量，加上这比帝王蟹好吃多了人……
什么东西好？
网络评价、社会评价、专家评论，都不重要，重要的就是看有没有为了它绞尽脑汁、铤而走险的。乐—文
今年游客限制带5公斤珍宝蟹出境，和今年海参限制一样，海参唐海没看到有人要买，东西好但没刺参好吃，没太多倒卖的价值，倒是倒卖珍宝蟹，一路过来碰到了三个……
还有些人猛的醒悟过来，特么的原来这是宝贝！
然后一家三口立马找地吃珍宝蟹，问是不是大丽菊的，是就狂吃。
小唐同学在一家店门口看得直捂嘴，一份蟹松4美金，每人限点3份，那人出来了又进去，出来了又进去，这东西大寒，他们吃也不知道行不行，这是拿绳命在吃螃蟹啊……
回到渔场唐海立刻写策划，真的是，在家门口逛一圈就发现了不少问题和商机，居然没个人来反应！
“看来只有锦衣卫没用啊！东厂也要建立起来才行……”唐海奋笔疾书。蓦地想到了一个关键问题，“但厂公让谁来做呢？”
唐海是大丽菊的万岁。厂公就是九千岁呀！这么重要的职务不能随便点个人！唐海咬笔头半天没想到谁能成为这个幸运儿……
……
唐海在这里只是小为难，千代却是遇到了大难题！
同一时间，纽约大和风餐厅。
千代、铃子、合香、美黛、久美……
嗅觉公主小早川椿让人搜集了20到30岁之间，擅长日本本土料理的女生的资料，最后挑选出十人，邀请他们参加试训。胜者可以得到她数十年研究出来的许多特色菜谱、特殊技巧、特殊秘料……
经过了这么些天的观察。嗅觉公主嗅出了她们身上独特的香味。
闻香识女人的人是有的，这连唐海都办不到，但嗅觉公主能办到。靠的不是鼻子，而是心。
千代是那种很传统的日本女性，就是很标准的‘成功男人背后的女人’，如果不负她，就算男人没什么大才华，也会安安稳稳、快快乐乐度过一生，到老可能会小有积蓄。或许因为快乐，可以四世同堂……
如果遇到了很差劲的男人，千代也会是那种忍着家暴不说，一个人躲着哭的人。或许会让男人醒悟而改变，但更大的概率是她会凋零。
再加上千代看起来干干净净的，人也干干净净的，还很爱笑。
嗅觉公主一开始就有意让千代接自己的班！
只是，千代的厨艺太过门外汉，看得出专业学习是比较晚的，有一件事怕她难当重任……
和千代相反的是铃子。出身大阪门阀，是嗅觉公主亲戚的孩子，从小就学的厨艺，技术精湛，从来就不认为女人会比男人差！
嗅觉公主对这孩子有点头疼，因为太强悍了，一开始谁都觉得配不上她，到现在想要和她结婚的，要么想她放弃事业做家庭主妇，要么就是把她当女神看，都不合适，就一直没能结婚……
铃子能力要在千代之上一大截，但性格又不符合！
其余八人综合都不弱，这有点出乎小早川椿的预料，想想日本这地方，居然有这么多女厨师好苗子……
既然自己无法决定，嗅觉公主就想让自己的好朋友来帮看，结果好朋友的丈夫很难过的在电话里说，朋友已经老年痴呆了，怕是记不得她了，现在连自己都认不出，每天喊着要吃河豚，但做了吃一口就吐掉，完全不知道她想吃什么……
嗅觉公主让人把人接来，昨天为朋友做了一天的河豚，结果也是不吃。
十女站成一排听着嗅觉公主的吩咐……
“那位是我的好朋友，我们一起长大，只是后来我来了美国，她还在日本。最近再联系她的时候，她就已经这样了。她一直喜欢吃河豚，她是我认识的最会吃河豚的人，但不知道为什么，我做的河豚她已经不吃了。我现在也不知道她想吃什么。我很难过，如果你们谁能做出她喜爱的河豚，我就把我一生的经验都传给她。”
最后，还是决定让朋友来判断……
老年痴呆症如果是营养性的，可以通过注_射最好的天麻营养针治愈，如果担心有问题，慢慢喝天麻火腿鸡汤也行。
一个很会吃的富家太太老了老年痴呆，多半就不是营养性的了。
千代看着轮椅上坐着的老太太，身边是老太太的丈夫和孩子，突然觉得就算老了老年痴呆了，有丈夫和孩子这么守着也不错……
蓦地，千代左右看看，人全跑了！都去挑河豚了！
嗅觉公主又发现了千代一个问题，太呆了，反应有点迟钝……
不出意外，所有人都选了最难征服的虎河豚。
既然评委是个没多少意识的老奶奶，那唯一要比的就是味道了！
铃子果然很快就做好了基本处理，雪白的肉块被她用长刀一划，薄薄一片如纸……
她的胸很大，这就代表了她整体体脂数量高于一般女性，能这么灵活用刀，说明她肌肉水准扛住了高于一般女性的体重，换而言之她肌肉水准也不错，这就说明她体力很强、技术也练得很强……
虎河豚生鱼片味道绝美，越薄越美味，铃子在想既然是椿奶奶的朋友，那肯定吃过超薄的‘纸片’……
一刀一刀又一刀，几乎都是在同一个位置割……
千代呆呆的看着铃子挥刀，怎么位置都没动的感觉？
铃子似乎又察觉到了，看向了她，把盘子一亮……
没东西！
铃子稍稍倾斜盘子！
反光了，看到了，是在把鱼肉摆龟甲，靠两片叠加处增加龟甲‘厚度’，已经薄到反光才能看到了！
“千代，我们怎么办！”葵感觉到了极大的威胁，那刀功逆天了啊！
千代就像是小乌龟缩着手，脸上写满了呆字，人的姿势也是个呆字……
呆呆呆呆呆呆……
都是用虎河豚，刀功完全比不过啊！
等等，唐海的小册子记过一个东西……
千代也开始了，她取的是河豚下巴肉！
‘这肉！带毒血的！’铃子其实这几天一直都在盯着千代，这个根基比较一般，但很认真做事，又经常有些奇思妙想的小姑娘，让她一开始就感觉到了危机，特别是知道了她有自己的带星餐厅……
河豚下巴是带毒血的，千代取这部分，着实让人……
她考了一下，老人牙齿好像还可以，但还是要切小，放小碗里拿去水龙头下冲洗，为了不让肉质变化，一般都用自然水温，这里现在大概是6摄氏度左右……
“愿意为你烧菜，也希望你会等待，为你活在火中也不坏……”千代一边洗着，一边唱着唐海做菜时最喜欢唱的歌。
以前不明白为什么唐海喜欢一边做菜一边唱这个，现在终于明白了，唐海很认真做菜是很慢的，很费功夫，有人愿意等他做，他也愿意费时帮人做，自然就会唱出来……
而这时候她想到了唐海写的要点！河豚下巴要洗20次才能保证一定去毒血，每次半分钟，不但要人等待，自己的手也很难承受啊！
‘这背景，这歌……小猴子！’嗅觉公主看着千代的背影，一瞬间仿佛看到了另一个人！
唐海一直有多动症，早些年被嗅觉公主借去帮忙，因为太调皮了，就有了‘小猴子’这外号。
现在看千代的动作……
就像是背后站着唐海在洗……
比起千代小小的身影，唐海的身影似乎足足有四五米高，这是唐海的‘厨力’！
“做好了！”铃子和千代几乎是同时道。
前面八人早做好了，老奶奶有的嚼一半就吐了，有的干脆就没吃。
铃子在一条20公分河豚肉上下刀超过400刀，各种切法，摆出了一盘透明的……
一反光就能看到的‘龟鹤呈祥’！
而千代就是洗干净后稍稍煮了一下，也就表面一两毫米是熟的，里面是鲜生的，表面一熟就会锁住美味，很简单的做法……
“呸！”
老奶奶又吐掉了铃子的生鱼片！
铃子满脸的遗憾，但也没说什么，毕竟老奶奶连嗅觉公主做的也没吃。
换千代的……
老奶奶嚼了一下。
又嚼了一下。
脸上露出了笑容。
“河豚啊，圆圆的，胖胖的。”
不止吃了，还有了反应！
千代攥紧了红彤彤的小拳头，她终于明白了日式料理中那句名言的意思了……
被这么认真的处理吃掉，想必鱼也会很高兴的吧！
老奶奶吞下了肚，张嘴又要吃。
“小香！”嗅觉公主来到轮椅边上，握住了老奶