“李……斯科特……哪个李斯科特？”
唐海的心脏突然忍不住砰砰用力跳了起来
听到唐海说话，在大会议室做应急方案的众人齐齐停下了动作……
“就是你想的那个李斯科特，我正在西雅图，不知道有没有幸可以明天吃到厨神唐的饭菜……”
“荣幸之极。”
唐海挂掉了电话，蓦地，办公室里……
“耶”
“太棒了”
唐海打电话找熟人确认了一下，真是这个人。
这人值得唐海的绿水山庄用最高规格的待遇来接待，唐海又给绿水山庄打电话，是田甜在接，一听唐海爆的菜谱她就大喊难找，有钱她也买不到啊……
鲍参翅肚，唐海终于打算做四大海鲜宴来请客了，之前他想过要是盖茨来找他吃饭他就做，结果盖茨仿佛只是偶尔来了兴趣见见他……
而这李斯科特在唐海心中重要性却在盖茨之上
鲍鱼要一头鲍，让田甜马上联系人。
而且这次唐海要的不是鲜品，而是干品，市场上极品鲍鱼要说买几头的，都是说干品，唐海上次要的澳洲鲍鱼是算鲜肉重量到的两头大小，一只生猛顶级的600多美金，而干品一头的价格……
干品价格就完全不同了
先去掉壳，再经过干燥工艺然后用真空包装装起来，一头鲍大概比爱疯6要长一点，肉干是圆的，比人拳头大多了，卖价得五位数美金起步，好的澳洲黑鲍能到六位数大数字……
鲍翅肚参第二位翅。唐海让田甜马上联系人要天九翅
天九翅是鱼翅中的精品，取自鲨中巨无霸姥鲨……
姥鲨早年早就宣布已经灭绝了，但后来人们开始保护它。它又慢慢出现了。现在很多国家已经不允许捕杀姥鲨，但并不是所有国家都保护。如中国现在年出产依然有100条以上。现在市场上能找到的好天九翅都是别人做传家宝留下来的，没个三五十万美金拿不下来，就和超大鲍干一样……
唐海一般是不做鲨鱼宴的，但毕竟是每年捕杀接近一亿只的生物，他也跟着一名大厨学过处理方法……
肚唐海要黄鳘鱼的，干品一公斤也在三四十万美金以上，一般一只超大黄鳘鱼的鱼鳔就这么大，卖黄鳘鱼就是卖鱼鳔。鱼肉是不值钱的……
参唐海要中国刺参。
虽说北极参无论是营养还是污染判断都优于中国刺参，但菜么，第一讲究的是好不好吃，看河豚那么可怕的东西，每年各国富人抢着吃，日本的河豚料理人只做河豚，还经常有事故的，但人家收入就是高，就是因为河豚味道好，死亡是阻止不了吃货的……
所以选择最好的刺参
再好的刺参。价格也便宜，一两万美金绝对能弄到最好的几公斤，而且有货的人很多
物以稀为贵。最好的澳洲黑鲍得差不多20年才长成熟，野生的必须在水深很深的地方取，因为鲍鱼没有凝血细胞，所以受一点伤就会死，所以要用很钝的刀子去挖，动作必须很快很熟练，不然鲍鱼反应过来收缩肌肉，大鲍鱼可以发挥出四五百斤的吸力贴着石头，什么东西都那它没辙了……
好鲍鱼非常难得。好鱼翅一年也就两三百份，好鱼鳔出一次上一次新闻头条……
只有海参再好都是扎堆卖的所以排行最末
唐海一说一会儿转两百万到绿水山庄的卡号上。让田甜马上联系卖家，明天中午之前一定要到货。不然他没办法做完料理……
“200万？后边单独雅间？谁这么大谱？”田甜也是知道最好的四大海鲜是什么价位的，刚想说至少要给她划一百万才够用，结果唐海自己就说两百万……
“李斯科特。”
这一下田甜也没话说了……
李斯科特，1971年从匹兹堡州立大学获得商业管理学位，直接就向当时世界五百强中的yellht公司求职，成功应聘了一个销售的工作。
紧接着，他接到任务去向沃尔玛讨债，当时沃尔玛还是个小公司，欠的钱是7000美金……
后来沃尔玛的总裁大卫格拉斯和李斯科特交谈，觉得这人很有才华，就向他抛出了橄榄枝……
李当时反应很不屑，你们这种连7000美元欠债都还不起的人也想招揽我？然后小李就走了。
到1979年，小李又遇到了格拉斯，格拉斯再次向他抛出了橄榄枝。
小李这一次是真的被格拉斯的诚意打动，加入了沃尔玛。2000年格拉斯离任，选择小李接替自己的位置，然后是全球经济大爆发，沃尔玛因为经营有道，开始了逆天之旅……
别看现在国内天天喊沃尔玛入不敷出，华润各种抛售沃尔玛股票，什么哪家店连续三年亏本，什么沃尔玛超市1元起拍，什么十大零售连锁保鲜能力最末，信誉危机……
实际上沃尔玛现在依然是世界五百强第一位
2015年沃尔玛总营业额4856亿美金，净利润163亿美金净利润337这已经是很优秀的数字了，第二位中石油才是116净利率
这些年，情况虽然没有变得更好，但至少没有恶化下去……
当初把唐海弄得焦头烂额的老麦在沃尔玛面前就是小朋友
当初巴菲特一顿一年一次的慈善午饭被赵丹阳买下，赵丹阳在媒体面前称巴菲特是老师，结果吃饭的时候却向巴菲特推荐自己的股票……
至少在圈子里，赵丹阳炒作极其成功
而唐海一顿饭成本给划两百万，最后唐海对外肯定要声称这是350万一顿的豪华宴席……
光是广告效果就赚回来了，更别提这是沃尔玛……
田甜接下了任务，连夜找李大头几个，联络华盛顿州一些大型做高端市场的海鲜商，别人问海爷要宴请谁，几人都说不知道，慢慢的就暗流涌动……
唐海第二天一早就亲自带人忙碌，十一点前终于准备好了材料。
海参鲍鱼鱼肚瑶柱老唐火腿干贝鱼唇鳖裙鹿筋水发猪蹄筋……
唐海不敢肯定老李有没有吃过这道菜。
但他敢说在老李面前展现过这种厨艺的，他绝对是第一个。
……
小贴士：西蓝花炒鸡胸肉下饭也是可以减肥的，比白水煮好吃不少，就是效率下降了……