曹宏是个开早点摊的，摊子不大，就在街角那块儿，每天早晨五点准时开张。 他那摊子，说白了就是个铁皮棚子，棚子底下摆着几张破旧的桌椅，桌子上铺着油腻的塑料布。 曹宏的早点摊，卖的东西不多，就那么几样：油条、豆浆、煎饼果子，还有他自己琢磨出来的肉松煎蛋。 这天早晨，天还没亮，曹宏就起来了。他揉了揉睡眼惺忪的眼睛， 看了看墙上的挂钟，四点半。他叹了口气，心里嘀咕着：“这日子，真他妈不是人过的。” 曹宏的兄弟曹悦也起来了，他比曹宏小两岁，长得瘦瘦的，眼睛里透着一股子精明劲儿。 曹悦一边穿衣服一边说：“哥，今天咱们再试试那个新配方吧，我觉得加点儿葱花会更好吃。” 曹宏点了点头，没说话。他心里明白，这早点摊的生意要想好，就得不断琢磨新花样。 他俩兄弟，一个负责煎蛋，一个负责调肉松，每天早晨忙得跟陀螺似的。 五点整，摊子准时开张。曹宏站在铁皮棚子底下，手里拿着个大铁勺， 开始煎蛋。曹悦则在一旁忙着调肉松，他手里拿着个小碗， 碗里装着肉松、葱花、盐和味精，一边调一边嘴里念叨着：“这回肯定行，肯定行。” 早晨的街道上，人渐渐多了起来。有赶着上班的白领，有背着书包的学生， 还有些老头老太太，手里拎着菜篮子，慢悠悠地走着。曹宏的早点摊前，很快就排起了长队。 “老板，来个煎饼果子，加个蛋！” “老板，给我来碗豆浆，不要糖！” “老板，我要个肉松煎蛋，多加点儿肉松！” 曹宏一边忙着煎蛋，一边应付着顾客。他那张脸，常年被油烟熏得黑乎乎的， 眼睛里透着一股子疲惫。但他心里清楚，只要这摊子生意好，再苦再累也值了。 曹悦在一旁忙着调肉松，他那张瘦脸上，挂着一丝得意的笑容。他心里想着：“这回肯定行，肯定行。” 早晨的阳光渐渐升起，照在街道上，照在曹宏的早点摊上。 曹宏的脸上，终于露出了一丝笑容。他心里想着：“这日子，总算有点儿盼头了。” 曹宏的早点摊生意越来越好，每天早晨，摊子前总是排着长长的队伍。 曹宏和曹悦兄弟俩，每天早晨忙得不可开交，但他们心里却乐开了花。 这天早晨，曹宏正在煎蛋，突然听到摊子前传来一阵吵闹声。他抬头一看，只见一个穿着西装的中年男人， 正站在摊子前，手里拿着个肉松煎蛋，嘴里嚷嚷着：“老板，你这肉松煎蛋怎么回事？怎么这么咸？” 曹宏心里一惊，赶紧放下手里的铁勺，走到那中年男人面前，赔着笑脸说：“大哥， 您别生气，这肉松煎蛋是我们新调的配方，可能有点儿咸，您多担待。” 那中年男人冷哼一声，把手里的肉松煎蛋往桌子上一扔，说：“你们这早点摊，生意这么好，怎么连个肉松煎蛋都做不好？” 曹宏心里一沉，他知道，这肉松煎蛋是他们的招牌，要是做不好，这摊子的生意可就完了。 他赶紧回头看了看曹悦，只见曹悦正低着头，手里拿着个小碗，碗里装着肉松、葱花、盐和味精，正一脸紧张地调着。 曹宏心里一急，赶紧走到曹悦身边，低声说：“兄弟，这肉松煎蛋怎么回事？怎么这么咸？” 曹悦抬起头，看了看曹宏，脸上露出一丝无奈的表情，说：“哥，我也不知道怎么回事， 这肉松煎蛋我调了好几次，每次都觉得挺好的，可一煎出来就咸了。” 曹宏心里一沉，他知道，这肉松煎蛋的配方，是曹悦琢磨出来的，要是出了问题，这摊子的生意可就完了。 他赶紧回头看了看摊子前的顾客，只见那些顾客正一脸疑惑地看着他们，有的已经开始议论纷纷了。 曹宏心里一急，赶紧走到摊子前，对着那些顾客大声说： “各位，各位，今天这肉松煎蛋出了点儿问题，我们马上调整，马上调整，请大家稍等一会儿。” 那些顾客听了，有的点了点头，有的则一脸不耐烦地走了。曹宏心里一沉，他知道，这摊子的生意，可能要出问题了。 曹宏和曹悦兄弟看着顾客一个个离开，心里愈发沉重。曹宏拍拍曹悦的肩膀，语重心长地说： “兄弟，这次咱们遇到了难题，但咱们不能就这么放弃，得想办法解决问题。” 曹悦点了点头，眼神中闪烁着坚定的光芒：“哥，你说吧，咱们该怎么办？” 就在这时，一个白发苍苍的老人走了过来，他看着曹宏早点摊，眉头微微一皱，然后对曹宏说： “年轻人，我看着你们早点摊的情况，是不是肉松煎蛋出了问题？” 曹宏赶紧点头，请教老人：“是的，前辈，肉松煎蛋味道太咸，我们不知道该怎么办。” 老人微微一笑，从口袋里拿出一张纸条，递给曹宏：“这是我多年前从一个老厨子那里学到的肉松煎蛋的做法，你们试试看。” 曹宏和曹悦赶紧接过纸条，只见上面写着：“肉松煎蛋，盐不宜过多，葱花要炒香，肉松要适量。” 曹宏看着纸条，若有所思地说：“看来，我们真是忽略了这些细节。”