沈昭嬑合上账册，忡怔良久，突然又想到，齐雍之前说自己小时候吃到的蟹黄拌饭…… 大厨房里有一个厨娘擅长调配酱汁，照齐雍的意思，拌饭的蟹黄，很可能是一种蟹黄酱，不知道厨娘知不知道。 她回房穿了一件棕绿的披衣，带红药去大厨房找了厨娘。 “今日在仙飨楼吃了一种蟹黄酱……好像是用嫩豆腐，胡萝卜做的，味道十分鲜香……” 沈昭嬑有点后悔，之前在飨仙楼时没有多问齐雍几句。 厨娘思索了一片刻：“老奴知道有一种手工蟹黄，用蟹腿肉，胡萝卜、鳕鱼、海参、虾仁、蛤蜊、嫩豆腐等食材，做成蟹黄的味道，同蟹黄一样鲜香可口，天然蟹黄不是时时能吃到，这种手工蟹黄，可以长时间储存。” 沈昭嬑眉眼一松：“应该就是这个。” 接着，沈昭嬑向厨房请教了怎么做手工蟹黄，厨娘仔细说了一遍：“……手工蟹黄很容易做，也不费时间，食材也都是现成的，大小姐若是想吃，老奴现在便做一些。” 沈昭嬑眼睛一亮：“我想自己动手做，你从旁指点些。” 厨娘连忙命人准备食材。 沈昭嬑将胡萝卜茸放进锅里，小火不停地翻炒，变软了之后，加入煮熟的蟹腿肉，熬出了色泽油黄的蟹黄。 随后在厨娘的指点下，一一将鳕鱼块炸至金黄色，海参切小丁滚水氽烫、虾仁拌入蛋清…… 又依次放入熬好的蟹黄、螃蟹肉、鳕鱼、海参、蛤蜊，再放入豆腐与虾仁熬煮片刻，浓稠鲜香蟹黄新鲜出炉。 做法很简单，就是工序要复杂一些。 沈昭嬑按照齐雍的口味调配了香料，与厨娘的做法有些细微的差别，味道与天然的蟹黄十分接近。 她让厨娘尝了尝。 厨娘赞不绝口：“大小姐熬制的蟹黄味道，更加鲜香浓郁一些。” 沈昭嬑很满意，齐雍口味偏重一些，应该会符合他的胃口。 做完了蟹黄，沈昭嬑像完成了一件大事，整个人都快松下来，眉眼间不觉就浮现了笑容。 待蟹黄放凉了，就将蟹黄装罐密封，等有机会了，再送给齐雍。 也不知道齐雍现在还喜不喜欢吃这个。 …… 转眼就到了腊月下旬，才恢复平静的朝堂，又因都察院左佥都御史张昌兴回京后，再起波澜…… 都察院弹劾户部的折子，堆满了龙案，都察院的官员因粮仓一事，公然在朝堂之上与户部一干官员对骂起来…… 十几个人，或指手画脚，扯着嗓子叫骂；或一手叉腰，唾沫横飞；或干脆双手叉腰，一副泼妇骂街…… 那场面简直跟菜市口，有得一拼。 底下几十张嘴，吵得齐晟脑仁疼，用力拍了两下龙案，底下叫骂的声音暂时下来，冲到堂中的大臣们，退回自己的位置，整理了好了衣冠，又开始了新一轮的“理论”，不一会儿，理论又变成了叫骂。 左都御史尤大人唾沫喷了张致宁一脸。 骂张宁致是个废物，连户部都管不好，大兴粮仓丢粮十万石，至今没有一点下落，必须给朝廷一个交代！ 张致宁的手指，差点怼到尤大人的脸上，说大兴粮仓丢粮一事，是原户部左侍郎渎职的过错，还列举了原户部左侍郎当职时，犯下的种种过失，如打压下级官员，陷害同僚，以公谋私，私藏贡品等不义、不道、大不敬之罪…… 尤大人不甘示弱，抬手指着他的鼻子：“你还有脸说他……他难道不是你当初提拔的？他犯了这么大的过失，你身为户部长官，就没有渎职、怠职、失职的过错？” “你是户部的总官，你管理不善，能力不足，令朝廷蒙受这么大的损失，就没有一点责任？” “你管着户部，户部出了错，就全是别人的错，你不为户部负责，不为皇上负责，不为天下万民负责，那还要你这个户部尚书做什么，干脆撤了你，想来户部也不会比现在更差的！” 张致宁气得脸都绿了，唾沫横飞骂尤大人：“你休要血口喷人，我身为户部尚书，乃朝廷命官，是皇上钦定任命，也是两朝元老……你算什么东西，一个都御史，张口闭口说要撤了我，咋地，你脸大是不……” “……” 你不听我说，我也不听你说，两张嘴吵出了鸭群的架势，吵到最后，已经没有道理逻辑可言了！ 只剩下两张嘴不停地骂，不停地说……好像谁先住嘴，谁就输了，口里没话了，就重复一句话，反复地说，反正就是不停下，不示弱。 到最后，互相吵架的两人，根本都听不到对方到底在说什么，自己也不知道自己在说什么…… 嘴吵不赢，双方就开始撸袖子，冲过去贴脚骂，骂到气愤处，你踩我一脚，我踹你一下，激起来双方开始扯衣领…… 然后，互相吵架的一行人又顾不上吵了，跑过来拉偏架…… 以齐雍为首的干武将，站在对面……看文臣阵营里内讧，也跟着一起起哄，简直是看热闹不嫌事大。 闹了半个时辰，齐晟受不了：“闹够了没有……” 大殿上终于又安静下来了。 张昌兴估摸着户部的气焰被打下去了，就站出来了，将自己巡视全国粮仓过程中，发现的种种不妥，不善之处，一一奏报。 “各地粮仓均有陈腐现象，加起来有十余万石之多……有三个粮仓现存粮食，与奏报朝廷的储粮数量不符，”接着，就报了三处粮仓的名字，“还有粮仓年久失修，粮食出现霉烂现象，据臣了解，地方仓部曾数次奏报户部，让户部下拨修缮的款项，均无结果……” 张昌兴奏报的内容多达三十余条，由大及小，方方面面…… 张致宁嗓子干疼，脑子里嗡嗡地……就是长了十张嘴，也辩解不过来，这才意会过来，都察院的一干言官们，实在太阴险了，而且他们嘴皮子，实在太能吵了…… 他一个户部尚书，跟言官比嘴皮子，能比得过才叫怪，张昌兴列举任何一道不妥，都能引经十个、据典八个，给你生生掰出一大堆道理。