两人在咖啡店门口道别的时候，小九跟筱梦说，“筱梦，过几天我们老师的工作室。要开一个绒花作品的展览，里面有好多作品是我们老师亲手做的，都可好看了，你要不要去参观？” “你们老师亲手做的绒花作品吗？他不是非遗传承大师吗？作品经常上电视的那个？” “对呀，对呀，就是他，现在老师跟好多剧组合作，所以工作室出了很多新款的作品呢。都是适合穿汉服戴的大朵绒花，可美了。” “那你把时间和地址发给我，我得空了就去参观学习一下。” …… 十一假期过去，翠玲姐的生意，顺利进入正轨。 放假期间，虽然做了些促销活动，但是翠玲姐煎饼果子店也是被店铺周围的居民所熟知了。 每天咖啡馆门外都排起了大长龙。 翠玲姐根据客人的意见，增加了豆浆、玉米浆等早餐饮品。 因为附近没有其他的早餐店，跟翠玲的店铺竞争，所以这里的生意还可以。 附近的人家很快发现翠玲的煎饼果子店价格非常实惠，直接把她这里当做早餐食堂了。 十一假期结束，游客退去，只剩下街坊邻居来光顾，好在因为生意做得实在，客人也是络绎不绝。 到了饭点，店铺门前排起一小队。 生意稳定之后，翠玲增加了炸焦圈，炸油条，这都是京城人民喜闻乐见的小吃品种。 因为这些炸货可以在别的厨房炸好，带过来出售。所以，店里即使是增加了品类，也并没有增加很多工作量。 没过多久，这个咖啡馆的老客人，发现咖啡馆又开门了，又回来找咖啡。 翠玲为了不让客人失望，自己摸索，学会了使用咖啡馆里那些煮咖啡的工具。 这下子咖啡馆又恢复了做咖啡的生意。 只是因为店里增加了一些接地气的产品，直接把这间原来很有小资情调的咖啡馆，硬是做成了好像路边小吃馆一样的风格。 当然，现在的价格也比之前亲民许多。 在前老板的手中，咖啡店里的咖啡，一杯总得要50~100元。 在蔺翠玲手中，这里的咖啡就是10~15块钱一杯，10块钱的是清咖，15块钱的是奶咖，就只有这两个品种而已。 不过好像来这里喝咖啡的朋友们，也并没有这么挑剔，清咖和奶咖都喝得很好。 他们还夸翠玲买的咖啡豆不错，磨得特别好。 翠玲被夸得都不好意思了，因为她的咖啡粉都是买现成的，并没有自己手动磨。 十一假期刚结束的时候，姐妹俩盘点了一下新店开张7天赚到的钱。 短短的7天假期，翠玲带着两个帮工，忙到天昏地暗，收获二十万营业额。 她们算了一下，平均下来，每天的营业额大概是28,500。 减掉水电和人工支出：请两个工人的工资，一天400元，水电一天也算200元，店铺租金，一天算1500元。这一块固定支出，差不多是2100元。 最后减掉食材成本算1万块。 那么每天就能赚16,400。 蔺翠玲兴奋了，“筱梦，我以为一天能赚1000就很好了，没想到这一天就赚了16,000。 那一个月30天，不是能赚48万？” 筱梦也是挺高兴的。 这自己买的铺，租金算是进了自己腰包，这食材也是用系统的任务金买的，直接食材成本也进了自己腰包。 做这个小食品店生意，除了人工和水电费的支出，剩下的就是纯赚呀。 自己要是能多开两个店，岂不是爽歪歪。 店铺也买了，任务也完成了，每天有大笔的收入，还能给社会增加点工作岗位，简直一举多得。 好在蔺翠玲还是清醒的，“也就是这几天是假期，全国各地的人都来旅游，所以咱们生意才会这么好。 接下来的日子才要认真经营呢。 如果非节假日都能撑下去，咱们这个生意才算是稳了。” 筱梦觉得姐姐说得有道理。 不过，不管姐姐的生意做得好不好，她都要鼓励姐姐继续经营下去，不管账面上看起来赚不赚钱，反正她肯定是赚钱的。