杨三已经不止一次听她提到辣椒了。 蒜苗他知道，笋子也知道，可这辣椒是何物？他的确不知道。 一旁的李厨子先是愣了一下，后头才醒悟，这是贵人在提点他呀，连忙屏气凝神，生怕漏掉一个字。 朱青青问李厨子：“你们这有辣椒吗？” 李厨子摇摇头：“何为辣椒？” 他还是第一次听说。 朱青青很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。 朱青青有些不甘心地说道：“就是一种味道辛辣的植物，颜色鲜红或绿色，可以用来调味和烹饪。” 李厨子好奇地问道：“那它长什么样子呢？” 朱青青回忆着自己曾经见过的辣椒模样，比划道：“它的果实通常呈圆锥形或长圆形，表面光滑，先是青的，后面逐渐变红……有辣味……可以做很多菜的调味料…” 李厨子认真地听着，似乎想要在脑海中描绘出辣椒的样子。 但是他还是摇摇头。 朱青青叹了口气：“可惜这里没有辣椒，我真怀念以前吃辣椒的日子啊！” 很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。 杨三看着朱青青失落的表情，暗自决定帮助她找到辣椒。 他们杨家还有其他商队，也许其他地方有呢。 嗯，回到府城后就去找其他人问问。 关键是他也想尝一尝朱师傅说的辣椒的味道。 那肯定不一般。 杨三见李厨子手脚麻利地煎着葱油饼，没他啥事，就不满地瞪他一眼，哼，你抢我的台词，还抢我的活。 把李厨子往旁边挤了挤。 问朱青青：“朱师傅，接下来做什么？” 他满眼期待地看着朱青青。 朱青青对他的小动作视而不见，说道：“先箜饭吧，南瓜箜饭。” 这是她小时候经常吃的饭，那时住乡下大院里，为了方便，也为了节约柴火，奶奶就饭菜一锅煮，夏天豆角南瓜箜饭，冬天土豆胡萝卜箜饭，有盐有味，她和妹妹一顿吃两大碗，吃得肚儿溜圆。 奶奶就笑眯眯地说，吃了婆婆饭，长给婆婆看，你们两姊妹快快长大…… 后来有了电饭锅，就很少箜饭了。 而且电饭锅也箜不出那个味道。 再后来很多农家乐，民宿餐厅推出了各色箜饭，吸引了不少人。 但是都不是小时候那个味道了。 朱青青也有很多年没吃过箜饭了，今天也是看到南瓜，就想着给家人做一顿。 这也是普通得再普通不过的饭食了。 李厨子继续煎葱油饼， 朱青青则用另外一个灶来箜南瓜饭，老婆婆连忙点火架柴。 火燃起来，锅烧热。 南瓜切块，先用油炒一下，放上盐，然后加水没过南瓜，等水开以后，把过滤好的米饭均匀铺在南瓜上，用筷子插几个气眼，然后盖上锅盖…… 朱青青：“婆婆，转小火……把南瓜饭焖熟…” 老婆婆烧火有经验，一说就懂：“我晓得了。” 焖了大概十分钟的样子，朱青青喊：“婆婆，熄火。” 老婆婆手脚麻溜地拿一个小铲子，把灶底下的冷灰铲了几铲盖在火苗上，灶堂里的火就熄灭了，又用余热焖了一会儿，朱青青说：“可以了。” 揭开锅盖，一股南瓜和米饭的香味扑鼻而来。 朱青青拿大铲子把锅里的南瓜饭搅拌均匀，力保每一粒米饭都有盐有味，这才拿盆装了起来，另外拿了一个陶碗盛了一碗，对厨子说：“这是给你和掌柜的尝一尝。” 厨子忙不迭地道谢。 杨三问接下来做啥。 朱青青：“蒜苗炒腊肉。” 杨三已经切好了腊肉，蒜苗也切好了。就等着下锅了。 他又瞪了李厨子一眼。 哼，他可是吃过炒菜的人。 你娃见都没见过。 朱青青把锅洗干净，烧大火，锅热后把腊肉放进去煸炒出油，然后下蒜苗翻炒，撒一点蒙蒙盐在蒜苗上，然后出锅。 朱青青一边盛一边解释，“这个不需要放另外的佐料，就吃原汁原味，腊肉的醇香和蒜苗的清香相得益彰…” 然后用小碗盛了一碗，留给厨子和掌柜的。 还有葱油饼也留了几个。 朱青青一边盛一边吐槽道：“你们没有盘子吗？” 不是盆就是粗陶碗。 厨子：“我们这里都是大盆装肉，大碗喝酒。盘子那是官家老爷和贵人们才用的东西，太精细，不实在。” 朱青青无奈：“好吧。” 难怪一点卖相都没有。 杨三看朱青青给李厨子都留菜留饭了，支支吾吾道：“朱师傅，我……我…他都有，我没有…” 朱青青笑道：“今晚你和杨领队跟我们一起吃。” 杨三立马就开心了，“哦，好勒，那我端出去，喊开饭了哈。” 和朱师傅一起吃，那待遇还是比李厨子高得多。 端着一盆就先跑了出去，生怕有人来抢一样。 朱青青笑着端起另外一盆跟着出去了。