杨九带着打猎的人兴高采烈地回来了。 他们收获颇丰，猎到了一些色彩斑斓的野鸡、活蹦乱跳的野兔、灵巧可爱的斑鸠，甚至还有一只肥硕的麂子。 大家齐心协力将这些猎物一起拿到溪边准备处理。 朱爸爸看到这么多猎物，不禁惊叹道：“哇，这么多啊！足够我们做一顿丰盛的大餐啦。” 杨九笑着回应说：“这算不了什么，如果不是天色渐晚，光线不足，我们还能捕获更多呢。” 杨三转头询问朱青青：“朱师傅，您觉得这些猎物应该如何烹饪比较好呢？”他眼神中透露出对朱青青厨艺的信任与期待。 朱青青反问：“你们平时怎么处理这野味的？” 杨三：“我们平时就是烤着吃呗，吃不完的就烤熟带走，路上啃肉干。” 这是最简单方便的吃法。 朱青青想他们也不会有啥新花样，自己简直就是多此一问。 说道：“行吧，今天我来安排。杨师傅，拿几只野鸡去炖汤，要炖一大锅，每人都喝上一碗。 ……至于兔子和斑鸠嘛……可惜没有辣椒，不然整个麻辣兔和干煸斑鸠。” 一旁的朱爸爸听到直流口水。 “哎呀，麻辣兔头，下酒最安逸了。” 杨三：“听着就很好吃的样子，朱师傅，你说需要啥，我看有没有。” 朱青青：“辣椒，有没有？” 杨山：“啥是辣椒？” 一听这话就知道是没有了。 朱青青扶额：“算了。等空了我再给你说啥是辣椒，兔子就烤着吃吧，还有斑鸠都拿来烤。麂子肉用铜锅来煎，只不过我来腌制。” 杨三：“还要腌制？” 朱青青：“不然呢？你们怎么烤的？” 杨三：“就直接放火上面烤呗，烤熟了抹点盐就行。” 朱青青：…… 果然最省事儿。 朱爸爸：“难怪，你们对吃的不太上心，原来是这样弄的，要是我，我也没心思想吃。” 杨三：“老太爷说的极是。我们都不是会做吃食的。赶了一天路，都想躺着歇着，哪还有心思去做吃食。” 朱青青：“我可不这样认为，我觉得吃得好，吃得饱饱的才有战斗力。这也是厨师的职责。” 虽然不懂啥叫战斗力，但是杨三还是表示赞同：“朱师傅说得对。这吃食做好了，才有劲儿。这两天吃朱师傅做的饭，我算是尝到甜头了。嘿嘿。” 朱爸爸打击他：“你这算啥甜头，更好吃的你怕是没见过呢。” 朱青青看着天色已晚，便大手一挥道：“好了，咱们开始行动吧！今晚可是有口福啦，我们准备喝鸡汤、吃烤兔和煎麂子肉哦。如果吃不完，就把剩下的烤成美味的肉干带在路上吃呢！” 杨三听到这里，口水都快流出来了。他迫不及待地催促手下将收拾妥当的野味带回营地。 此时，营地里的篝火已经熊熊燃烧起来，照亮了整个夜空。其中一口锅正煮着水，另一口则是空着等待食材下锅。 朱青青想了想，意识到炖鸡需要一些菌子来增添风味，但现在去树林里寻找并不现实。于是，她转头对杨三说：“杨师傅啊，你能不能去附近的吐蕃人家看看有没有晒干的野菌或者木耳之类的？我们可以买来熬汤，味道一定鲜美极了！” 杨师傅听后，笑着摆摆手说：“哪用得着去买呀，咱们商队自己就有呢！”说完，他兴高采烈地跑开了一阵子，然后拎着两个个小布袋回来，得意洋洋地递给朱青青，“朱师傅，你看看这些够不够？” 朱青青接过布袋，打开一看，里面装的正是晒干的野菌和木耳。她抓起一把仔细端详，又闻了闻，满意地点点头：“嗯，不错不错。不过，这些是商队的货物吗？随意取用似乎不太好吧。” 杨师傅连忙解释道：“放心吧，朱师傅，这可不是商队的货物。它们是别人送给我的，所以没关系的啦！以后朱师傅要用尽管拿就是了。” 朱青青听了这番话，才放下心来：“那我就不客气了。” 这些野菌都是纯天然的，拿来熬汤鲜得很。 杨三：“不用客气不用客气，能为朱师傅所用，才是物尽其用。” 朱青青腹诽：说得也是，在不会用的人手里简直就是浪费，浪费可耻。 她可不会浪费。 朱青青手法娴熟地抓起几把野菌，递给杨三，并细心叮嘱道：“记得要先用热水浸泡一下，然后仔细洗净留作备用。” 杨三应和着，急忙按照指示行动起来。 朱青青自己则动作利落地将几只野鸡剁成大块，接着把鸡油放入锅中慢慢熬化，待到鸡油完全融化之后，她迅速将切好的鸡肉块倒入锅内进行煸炒。由于这些野鸡足够新鲜，所以无需进行焯水处理。当鸡肉散发出诱人的香气时，只需加入少许食盐调味即可。随后，朱青青将另一口锅中的热水倒进来，再把准备好的野菌一同投入其中，开始精心熬制一锅鲜美的鸡汤。