由于杨五有意与朱青青一家结交成为知心朋友，因此对于朱青青所提出的问题都会一一解答，同时对朱青青的所有事情都充满了好奇心。 当他询问朱青青打算开设何种类型的店铺时，朱青青坦诚地回答道：“不瞒您说，我们家过去一直在那边经营着一家餐馆，来到大周之后仍然希望能够继续从事这个老本行。如果杨五哥有任何经验或建议，请不吝赐教。” 听到朱青青计划开办餐馆，杨五心中略微有些失望，但并未表露出来。即便朱青青家是开餐馆的，他们也是从西域归来之人，如果将来自家想要向西域拓展业务，仍需向朱家人请教相关事宜。毕竟，朱家还有许多族人留在西域，说不定其中就有人和自己家族一样从事商业活动。这样一来，与朱家人保持良好的关系至关重要。 因此，尽管朱夫人家决定开餐馆，杨五也必须将应该说明的事项交代清楚。 朱青青见他半天没回话，有些疑惑问道：“怎么？杨五哥，是不是开餐馆有难度或者有限制？” 杨五醒悟过来，忙道：“不是，不是。大周开餐馆跟开商铺一样，只需要去衙门办理相关手续，按时缴纳税赋就行了。像那种在街边摆摊或者挑担叫卖的，还更宽松，每天只需缴纳几文钱的费用。” 朱青青哦了一声，没有限制那就好。 杨五道：“不瞒夫人，我们杨家除了组建商队经营商铺之外，还经营着客栈、食肆和酒楼等多种业务。我不知道朱夫人您擅长制作哪种类型的美食，所以正想着回去之后介绍哪位掌柜与夫人相识，让他向夫人详细讲解一下开设餐馆的一些注意事项，结果一时走了神。” 听到杨五这样说，朱青青感到非常感动。她心想，如果回到家就能有熟悉这行的人传授经验，那简直太好了。相比起自己毫无头绪地四处摸索，像无头苍蝇一样到处乱撞，有人帮忙指引自然会事半功倍。 于是，朱青青感激地说道：“多谢杨五哥了！等回头餐馆开业了，我一定会亲自下厨，请你们来尝尝我的手艺。” 杨五连忙摆手道：“夫人您太客气了，这只是些微不足道的小事，哪里敢劳烦夫人亲自下厨呢。” 朱青青：“我别的本事没有，这做菜的手艺还是有的，你刚才问我擅长做哪些吃食，那我告诉你，无论是中式菜肴还是西式料理，亦或是白案和红案，包括煎炸、炒、溜、烹、煮、炖、烧等烹饪方式，这些对我来说都不是问题。” 朱青青所言非虚，她是从厨师学校毕业，并取得了相应的等级证书，可以说是名副其实的专业厨师。她所说的每一项都是作为一名厨师必须掌握的基本技能。 杨五一时间有些茫然，不知道该如何回应。朱夫人说的这些让他感到十分困惑，什么是西式中式？为何会给他一种十八般武艺样样精通的错觉呢？这真的只是在谈论制作食物吗？竟然还有如此之多的花样？ 于是笑道：“不瞒夫人，我对做吃食一点都不懂，还是等回去了，叫了酒楼的大厨跟夫人切磋切磋……” 哦，怎么越说越像比武了？！忙改口道：“不是，是交流，交流…，哦，也不是……” 他都不知道该怎么表达了。 朱青青噗嗤一声笑了。 “好，等到了去和你家大厨切磋切磋。我也很期待哦。”