第530章 糯米排骨(1 / 1)

有些力气活,还得男人来干。这不是逞强的事儿。
“我来吧,你抱着点鹏程。”易秀梅从屋里走出来,瞅着安素素拿着菜刀剁排骨费劲儿的样,
忍不住过来帮忙。
“忘了拿个斧头来好了,这刀太轻了,没劲儿。”安素素接过鹏程抱在怀里,瞅着易秀梅接过了她的刀,接着剁。
“那是你手没劲儿,你瞅瞅我咋能剁动呢。”易秀梅虽然年纪大了,但是干活一点都不含糊。
手起刀落,都不用剁第二下,这排骨就听话的都分开了。
“剩下的我来吧,这小子越来越沉了,抱着挺累。”安素素把鹏程又还给了她。
还别说,他这会儿可能是刚睡醒,还迷糊着呢,刚才安素素抱着他也不哭,眨巴着大眼睛一个劲儿的盯着安素素的脸瞅。
“小孩长得快,营养也跟上了,你小时候可瘦了。家里没啥吃的,能给口米汤,糊糊就不错了。
想起以前过的苦日子,现在的生活可真是掉到福堆里头了。”
易秀梅说着,还叹了口气,以前别说排骨了,肥肉星子都见不着一点。
一年到头吃的那么点东西,能活着都不容易,哪像现在,肥肉都吃腻了,专门挑着廋的吃。
大米白面更是想咋吃就咋吃。虽然这也只是个例,
在村里他们家的生活那可是拔尖的,就是萧卫国当了公社的书记,都不如他们家的生活条件好。
“你三哥不是说考军校么,要是能考上,是不是也得来这边上学,要是这次来也能见着他们一家三口就好了。”
当父母的就是这样,哪儿个儿女不在身边,就惦记哪个。
“这个谁也不敢保准,不过我回头给他去个电报说声你们过来了。
看看他有没有时间来一趟,离着这边也不远,可比回老家看您方便多了。再说我二哥订婚,他要是能赶过来不也挺好。”
主要是一开始忘了通知安跃强二哥要订婚的事儿了。
也不知道安跃进和他说了没有。安素素这一天瞎忙,这会儿易秀梅提起他,才想了起来,要不早给忘到脑后去了。
“那你可想着点,今天晚上吃完饭,估计就得定下来订婚的日子。”易秀梅估摸着女方应该也挺着急的。
这要是在老家,像杨雪这么大的闺女,早就许了人家了,也就是京市这边,能把闺女留到现在,也是这会儿人的思想和以前也不一样了。
大闺女也没那么着急嫁人。
要是素素赶上这会儿,说啥不得在家多留两年,虽然嫁的也不错,自己姑爷这都当团长了,在村里只要提起来,就没有不竖大拇指的。
“秦磊呢?啥时候放假,我和你爸过来,他知道不?”
“知道,他可没准,工作忙,等二哥订婚之后,我领着您过去那边驻地玩儿几天,也有地方住。”
虽然只是个两室的房子,但是住上老两口还是没问题的。
“别,我和你爸可不过去,那楼房住着,哪有这四合院舒服,
我们俩一辈子都习惯了住平地上了,这上楼都觉得腿不好使,高处往下瞅着都眼晕。可没那个福气上楼住着。”
易秀梅这可说的是实话。
“不去也行,让他请天假就回来了。这几天忙的我也没给他写信。”
安素素说着,熟练的把过来煮过的排骨捞出来,清洗干净,开始重新起锅烧油开始炒糖色。
这个红烧排骨做法可有讲究。
必须用冰糖炒出来小泡泡,均匀的挂上糖色,然后把调料都放在锅里头炒出来香味。
一次性加入足够的开水或者高汤。
高汤这边没有,安素素直接拿着暖瓶往里头添的开水。
酱油不能多放,要不然颜色就重了。
瞅着她利索的做菜。易秀梅在一旁看的很是欣慰。
“素素,想起你以前在家当闺女的时候,可是干啥啥不行,现在可真是做饭都是一把好手了。要不说这人啊,还是得离开父母才能长大。”
“妈,您这话说的可不对,我在家没研究机器出来?
就是家务活干的可能不咋地,这不是爱吃好吃的么,嘴馋就得自己解决,没有您和嫂子在身边帮忙,逼着我也的学会做饭啊。”
这边排骨炖上,有用提前泡好的糯米把腌制好的排骨裹上。一起放到锅里蒸着。这样的吃法,易秀梅还真是头一次见。
“你们城里人,就是会琢磨,这排骨上还裹着大米,都懒成啥样了,直接蒸点米饭不行吗?这样能好吃?”
“当然了,妈,回头您尝尝就知道了,这可不是大米,是糯米,有黏性的,蒸着吃十分的软糯,又吸收了排骨的香味,
您肯定一吃过就喜欢上这个味道。”
“你这也太夸张了。”
易秀梅觉得自己都被闺女给说饿了。以前在老家的时候,她可没这么馋。咋现在提起好吃的,就感觉有点控制不住自己的嘴了呢?
“这夸张啥?回头你等着尝尝味道就知道了。”
安素素接着开始弄下边的菜。易秀梅抱着孩子,帮着她看着火。正忙活着呢,
安有财背着手回来了,头发给剪短了。
还别说,瞅着挺精神,感觉一下子年轻了好几岁。
估计他应该自己也感觉挺好,一路走回来,脸上的笑容就没落下去过。
”素素,这边国营理发店的大师傅手艺可真不错,我这不光剪头,脸和胡子都给我刮了。手法可好了。
我觉得自己的脸从来没这么光溜过!“说着,还用手摸了摸下巴,十分的满意。这钱一点都不白花。
“您喜欢,以后就半个月去修理一次。反正也不贵。”
现在的师傅都是老手艺人,和后来学美发的那些小年轻可不一样,虽然烫发的手艺可能差点,但是给男士剪发刮脸,可真是可以见到真功夫,
就那刮刀,铮亮的老锋利了,一个用不好,就容易把肉皮子刮破了,一般没点手艺的,真不敢用。
“我去洗洗脑袋,感觉这身上还有头发茬子。”在理发店就洗了一遍头发。安有财这会儿回到家,才觉得有些扎得慌。

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