“得有个前缀，不能光叫这三字。” 安素素摸着下巴回想了一下，用大哥的名字加上，也不好听。 像什么麻辣食府，味味香，都被她给摇头否决了。 犹豫了半天，突然打了个响指。 “嫂子，你说叫好味道麻辣烫咋样？简单好记，让人一目了然，咱们家的麻辣烫的特色就是味道好，保管让他们吃上一顿想着下一顿。” “不错，素素这名字起的好。” 还没等李红英回答，安跃华就在一旁表示赞同，妹妹就是有文化，随便起个饭店的名都这么有寓意。 “我也觉得不错，就叫这个吧，这屋子也装修好了，咱们啥时候开业？”李红英都有点迫不及待了。 这段时间在家闲着浑身难受。吃喝都是安素素包了，可是她心里也不得劲。自己过来一点事儿没干，啥忙都帮不上，还每天都得花钱。 虽然不用自己掏，但是她也心疼不是。在农村老家，根本就不像这边，花钱的地方太多。 出门坐车每次一人就是两毛钱。这段时间，和安跃华俩人可是没少出去逛，虽然感慨大城市的景点多，吃喝都富足， 但是花钱的地方也一样多啊。兜里带来的几百块钱，光是这么往出零着扯了，没几个月估计也得花没了。 所以她是真着急赶紧挣点填补一下自己的钱包。 “不急，这屋里刚装修都是甲醛，还是的通风散一段时间的味道才行。 屋里的桌椅回头都拉过来， 一边收拾，一边准备开业的事儿就行，回头我挑个好日子，对了，咱们还得把营业执照办下来。” 安素素上辈子也没做过生意，一直都是上学，也就是看着平时总去吃的店铺里头大概学着样子弄了个这样的店铺。 光有外表，其实真正把这店开起来，会不会遇到啥样的麻烦，她心里也没底。真是摸着石头过河，走一步算一步吧。 “周一过去吧，我下午有时间。” 安素素也知道，这办营业执照的事儿，必须得她领着过去，安跃华根本就找不着工商所的大门在哪儿开。 办理执照在这边还是头一次。不过她工商局有熟人啊，王娜的丈夫李勇就是在这上班，领着安跃华和李红英过去，直接找的他。 见到安素素过来，李勇很是热情。 “快请坐，你这是无事不登三宝殿啊，说吧，有啥需要我帮忙的，咱们都不是外人，有事直接说就行。” 李勇热情的让着他们在沙发上坐下。给端了茶水过来，还给安跃进点烟，他说啥也没要。 “李哥，我这次来是想要办一个饭店的营业执照的，房子是我们自己的。这是户口本和房本。” 安素素也不知道具体需要啥材料，把自己能有的都给带了过来。 “哦，这事儿大厅里头就可以办，现在政策正是好的时候，对你们第一批干个体工商户的，还有政策优待，只是素素你不是还得上学么？有时间开店？” 李勇虽然知道她肯定不能光是自己干，但还是关心的问了一句。下海经商可不是那么容易的。万一用的人不是知根知底的， 赔了可咋整？ “李哥，这是我大哥和大嫂，特意从老家过来就是为了开饭店的。 我打算弄一家麻辣烫店。回头开业了，请你和王姐一起过去尝尝，我觉得味道还是很不错的。 房子我都装修好了，东西也置办的差不多，就等选个良辰吉日开业了。” “那可是挺好，回头我和娜娜一定去给你捧场。” 李勇一听是安素素的亲哥和嫂子过来帮忙，那还有啥好说的。 自打政策一出来，这想要自己干点小买卖的人可是不少。但是都是观望的多，真正过来办手续的可是不多。 安素素还是挺有远见的，开个饭店，挣多少钱不说，肯定是够一家子的生活费用了。 又简单的聊了几句，这才领着他们去大厅找了办事人员，把需要的材料都拿了，核实了一下开店的地址，然后很快就办下来了营业执照。 法人写的是安跃华的名字，这家店就以他为主了。 谢过李勇，从工商所走出来， 安素素又琢磨着这个牌匾得找谁做。 最好找个书法家，写字好看的，自己瞎弄肯定不行。不过她也不认识，这事儿还是得回去问问欧阳华。 他的老朋友里头，肯定有擅长这些的。 于是买了点水果点心，拎着就去了欧阳华家，安跃华这段时间也没少过来，本来在老家的时候，和欧阳华的关系就不错。 到了这边，没事就和李红英过去找他聊天。 主要是欧阳华可是老京市这边的人了。风土人情，说起来头头是道。 他们俩就跟听讲书一样，津津有味。 所以来到欧阳华家，熟门熟路的，都不用安素素领着，直接就进院了。 “素素，跃华，我这今天正好有人给送了半只羊来，本来想着切点肉给你们送去呢， 既然来了，那就一起在这边吃，烤羊肉还是做羊汤？都听你们俩的。” 看到他们兄妹们来了，欧阳华很是高兴。 本来在炕上躺着听收音机呢，赶紧坐了起来。 “吃羊肉串，正好人多一起动手，我来烤。”安素素一听有羊肉吃，立马忘了过来是想要干啥了。 拉着李红英的手，俩人一起去厨房，羊肉是上好的，可是没有竹签子，这可难不倒安素素，她让李红英先切着，自己出去了一趟，不到二十分钟就回来了。 不光是竹签子。连着烤炉竹炭，烧烤用的调味料都给拿了回来。 还有不少的配菜。金针菇，鸡翅膀，火腿肠和鱼豆腐，冻着的玉米。这些烤着都好吃。 让安跃进生火，他们所有人动手齐上阵一起串肉串，安素素过去忙活了一阵，瞅着火生好了，赶紧过来烤肉， 架势摆的挺足，其实她也没弄过，烤的一面火大一面火小。李红英瞅着她笨手笨脚的，干脆把她给推开。 “我来，这盐都撒不均匀，一会儿吃着，不得一口咸，一口淡的。这些烤好的你给你大哥拿去，一会儿吃我烤的尝尝。”