张桂去取柴火的功夫,路禾舀了多半舀的黑麦面粉进盆,少量多次的加水,缓缓搅拌成酸奶状的面糊。 为了增味,还往里扔了几小块儿盐粒,切了少许葱花。 张桂拿柴火回来一看,眼前有些发黑。 “小禾儿……这面、是要煮面糊的?” 在她不抱希望的视线下,路禾摇了摇头:“不呀,烙饼的。” 张桂:“……” 女儿的厨艺、和对厨艺的喜爱,似乎不对等。 “其实、煮面糊也挺好的。”张桂艰难劝说。 路禾瞧了瞧她娘一脸为难又不好直言的表情,想笑,但是忍住了。 她拍了拍自己的胸脯,让她娘放心:“娘你放心,我保证好吃!” 张桂:“……”更不放心了。 路禾撸胳膊挽袖子,往陶锅里放玉米面粉和水。 而后便开始准备烙饼。 黑麦面糊已经静置有一会儿了,重新搅拌均匀,就可以开始烙饼了。 灶膛里的火已经点着,路禾用手在锅上试探热度。 等感觉微微烤手之后,舀一勺面糊倒进锅中,用菜铲快速铺开。 说来有趣,路家的伙食简陋的不能再简陋,锅却是特别齐全。 足有三口。 一口陶锅,平常用来烧水、煮粥、煮糊糊煮一切能煮的。 一口尖底大铁锅,就那种铁锅炖肉的大铁锅,锅的大小能够煮一整个路禾的那种。平常用来炒菜的。 一口平底的铁锅,直径宽一尺左右,平常用来烙饼的。 原来路禾一直以为平底锅是后世的近代产物,现在看来不止。 路禾曾经因为吃煎饼,仔细研究过煎饼的历史。 似乎有几千年,鏊子也是流传了许多年的东西,说白了,鏊子就是个超大的平底锅。 古人的智慧,非我等后世之人能比。 路禾一边想一边不禁摇头,手上的动作不停。 张桂在另一头烧火,见她摇头,不禁站起身查看:“是不是饼没成型?没事儿,你放着,娘加些面进去,重新和面。” “哎?”路禾一愣,看她娘一脸我来救场的表情,赶紧摆手:“不用,娘你帮我烧火就成。” 张桂动作顿了顿,还是坐了回去。 唉~ 算了,女儿第一次做饭,就让她自己尝试一次吧。 小半个时辰后,饭菜做好,一一上桌。 张桂表情奇怪,坐在桌边心中忐忑。 路禾忙活的这一早上,除了玉米糊糊她熟悉,别的都熟悉又陌生。 “咦?” 除了做早饭的母女二人,路奶奶等人有致一同的发出了一声疑问。 平常装饼的篮子里,装着锯齿状的一坨黑色东西。 一碗软趴趴的茄子丝,一盘黄瓜丝,一盘子切成段的葱叶。 路奶奶轻咳一声:“今个儿这饭,小禾儿做的?” 这一看就不是张桂的手艺。 张桂僵着脸点点头,虽说她家的饭菜平常也好吃不到哪里去,但肯定也不算难吃。 今个儿…… 说不好。 从之前张桂的反应里,路禾就知道家里之前应该没这么吃过。 她早有准备,夹起一张薄薄的黑麦软饼,给众人示范。 “这是黑麦软饼,薄薄的一张,放点葱、放点黄瓜丝、再放点炒茄丝,卷一卷,就可以吃了!” 话落,一张饼也卷好,路禾啊呜就咬了一口。 味道…… 特别一般。 尤其黑麦的味道,初初入口有些奇怪。 面粉已经磨的很细腻了,但入口还是有些粗糙感,又带着些软粘,还有一点奇怪的酸感,细吃又没有。 反正整体很奇怪就是了。 炒茄丝时,趁着张桂不注意,她多加了些盐在里面,却没敢放太多,因此茄丝依然没什么味道。 就是软软的,稍稍能尝出一点点盐味,剩下的就是鲜。 还好黄瓜和葱在里面调了个味儿,尚能入口。 高期待、低口感,让路禾有些失落,表情也奇怪起来。 张桂看了看,轻声问:“不好吃?” 路禾:“……” 说好吃吧,有点昧良心。 说不好吃吧,绝对比她娘烙的杂粮野菜饼子强。 “还行?”路禾含混着评价。 就是不好吃,这个早饭也得吃。 几人学着路禾的吃法,一人卷了一个。 路奶奶:“好吃。” 路溪:“好吃,软软的。” 张桂:“好吃是好吃……” 就是小禾儿这是放了多少盐?她都能吃出咸味儿来了。 路慧没夸,只埋头吃。 她素来不喜欢路禾,让她夸,不可能的。 李兰倒是夸的最丰富的:“小禾儿做饭有天赋,像大嫂做衣服绣花都顶顶好一样,以后咱们有口福了。” 言外之意以后做饭都靠路禾了。 闻言张桂动作一顿,笑道:“小禾儿到底还小,隔三差五做一回还行,现在还没灶台高呢,站着凳子才刚够着。” 事关路禾,张桂一点不让。 李兰笑笑:“瞧大嫂说的,我就是夸小禾儿做饭好吃,有天分,哪是说让她天天做饭呀!”